Zu Besuch bei Gaggan Anand in Bangkok Mister Gaga

Anja Wasserbäch

Gaggan Anand ist für die Bühne geboren. Weil er nicht Musiker, sondern einer der bekanntesten Köche der Welt wurde, inszeniert er Abend für Abend eine illustre Foodshow mitten in Bangkok. Was ist das für ein Typ in Flip-Flops, der nun mit Louis Vuitton zusammenarbeitet? Der Versuch einer Annäherung.

 
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Gaggan Anand ist gekommen, um zu ­kochen. Und vor allem, um der beste Koch Indiens, Asiens – vielleicht auch der Welt zu werden. Foto: PR/ Gaggan Anand