Der Satz „Wer nichts wird, wird Wirt“ ist schnell daher gesagt – trifft aber nicht wirklich den Punkt: Denn wer ein gutes Gasthaus oder Restaurant betreiben will, muss sich mächtig ins Zeug legen. In Selb haben die Brüder Johannes und Leopold Sandner den Schritt in die Gastronomie gewagt – und damit eine neue Seite in der über 350-jährigen Familientradition aufgeschlagen. Der Schritt zahlt sich offensichtlich aus: Ihr Gasthaus „Zum Sandner“ am Grafenmühlweiher in Selb brummt ganz offensichtlich.