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LEBENSMITTELHANDEL UND LEBENSMITTELVERTRIEB

Schokolade

02.12.2019

Wirtschaft

151 Millionen Schoko-Weihnachtsmänner produziert

Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr vor dem Weihnachtsfest mehr Schokoladen-Weihnachtsmänner und -Nikolausfiguren hergestellt. » mehr

30.11.2019

Schlaglichter

Lebensmittelhandel will Auszubildende besser bezahlen

Die Ausbildungsvergütungen im Lebensmittelhandel geraten angesichts niedriger Bewerberzahlen in Bewegung. Nach Lidl hat auch Aldi Süd angekündigt, die Auszubildenden künftig besser zu bezahlen. Vom ko... » mehr

Nährwert-Logo

23.10.2019

Wirtschaft

Aldi und Lidl wollen Nutri-Score auf Eigenmarken einführen

Das neue farbige Logo Nutri-Score für Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln bekommt einen kräftigen Schub im deutschen Lebensmittelhandel. Die großen Discounter Aldi und Lidl kündigten an, die freiwi... » mehr

Bundesentwicklungsminister Gerd Müller

14.10.2019

Ernährung

Der mühsame Kampf gegen die Verpackungsflut

Immer mehr Verbrauchern sind aufwendige Plastikverpackungen ein Ärgernis. Der Handel reagiert und verkauft inzwischen etwa Toastbrote ohne Plastikhüllen oder Schlangengurken ohne Schrumpffolien. Verbr... » mehr

Limonadenabfüllerei

30.09.2019

Deutschland & Welt

Deutsche kaufen seltener alkoholfreie Erfrischungsgetränke

Einer aktuellen Studie zufolge ist der Konsum von alkoholfreien Erfrischungsgetränken hierzulande zurückgegangen. Am häufigsten greifen die Menschen zu Wasser als Durstlöscher. » mehr

30.09.2019

Deutschland & Welt

Deutsche kaufen seltener alkoholfreie Erfrischungsgetränke

Die Verbraucher in Deutschland greifen seltener zu alkoholfreien Erfrischungsgetränken. Im Schnitt kaufte jeder Bundesbürger zwischen August 2018 und Juni 2019 im Lebensmittelhandel sowie in Getränke-... » mehr

Prosit

28.09.2019

Deutschland & Welt

«Kästen klimpern wieder»: Biernachfrage zieht an

Für die Braubranche lief es im August schlecht. Kein sportliches Großereignis, kein Sonnenbonus. Der Gesamtabsatz sank. Nun hellt sich die Stimmung auf - das liegt auch an der Saison. » mehr

Aldi zieht aus Essener Stammhaus aus

20.09.2019

Deutschland & Welt

Aldi zieht aus Essener Stammhaus aus

Lebensmittelhändler weiten das Angebot aus und benötigen dafür mehr Platz. Der Trend macht auch um das Aldi-Stammhaus keinen Bogen. » mehr

Juwelier

10.09.2019

Deutschland & Welt

Viele Händler bleiben beim Verkauf offline

Ein paar Klicks und schon hat man das Produkt bestellt - Einkaufen im Internet ist angesagt in Deutschland. Doch viele Händler wollen von dem digitalen Vertriebsweg wenig wissen. » mehr

Geschäftsführer Christian Preisenhammer hat die Plastiktüte aus dem "NoBasics Fashion Outlet" bereits vor zwei Jahren verbannt, um dazu beizutragen, die Menge an Plastikmüll zu reduzieren.	Foto: Uwe von Dorn

15.08.2019

Region

Erste Schritte hin zum Plastikverzicht

Wenig effektiv oder ein guter Ansatz? Selber Händler haben gespaltene Ansichten zum Verbot von Taschen aus Kunststoff. Alle halten es jedoch für notwendig, zu handeln. » mehr

12.08.2019

Fichtelgebirge

Wolfgang Schelter öffnet neuen Rewe-Markt

2013 steigt der Kirchenlamitzer als Betreiber und Pächter in den Lebensmittelhandel in seiner Heimatgemeinde ein. Im Herbst gründet er eine zweite Filiale in Weiden. » mehr

Mineralwasser

28.07.2019

Deutschland & Welt

Handel klagt über Hitzeflaute: «Bei 40 Grad geht wenig»

Die Hitzewelle trifft ganz Deutschland - auch die Wirtschaft. Nicht nur Landwirte sind besorgt. In Ladengeschäfte verirrt sich bei 40 Grad kaum jemand. Eine Branche hingegen freut sich. » mehr

27.07.2019

Deutschland & Welt

Hitzewelle dämpft Kauflust

Die jüngste Hitzewelle trifft auch einen Teil der Einzelhändler in Deutschland. «Bei 40 Grad geht wenig. Das zieht die Umsätze nach unten, weil keiner mehr Lust hat rauszugehen», sagte Axel Haentjes v... » mehr

Mehr als eine Milliarde Euro für Eis

28.07.2019

Deutschland & Welt

Deutsche geben Milliarden Euro für Eis aus

Ob Vanille, Schokolade oder Salted Caramel: Gerade an heißen Tagen ist ein Eis eine willkommene Abkühlung. Und dafür greifen die Verbraucher auch gerne einmal tiefer in die Tasche. » mehr

Frisches Gemüse

16.07.2019

Ernährung

Moral beim Essen lässt selbst Großkonzerne nicht kalt

Beim Essen geht es längst nicht mehr nur darum, dass es schmeckt. Für immer mehr Verbraucher müssen die Nahrungsmittel auf jeden Fall auch gesund und nachhaltig hergestellt sein. » mehr

Sonderangebote

04.07.2019

Deutschland & Welt

Verbraucher achten weniger auf Sonderangebote

Zwar sind die Bundesbürger einem Schnäppchen beim Einkauf im Lebensmittelhandel nach wie vor nicht abgeneigt. Doch so viel Mühe wie früher geben sie sich bei der Jagd nach Sonderangeboten nicht mehr. ... » mehr

Sonnencreme

30.06.2019

Deutschland & Welt

Studie: Sonnencremes deutlich teurer - Verbrauch bescheiden

Trotz aller Warnungen vor Hautkrebsrisiken ist der Verbrauch der Bundesbürger an Sonnenschutzmitteln nach wie vor überschaubar. Doch gibt es große regionale Unterschiede, und sie haben nicht unbedingt... » mehr

Heinz Ketchup

26.06.2019

Deutschland & Welt

Edeka und Heinz beenden Ketchup-Streit

Die Auseinandersetzungen zwischen Handel und Herstellern um Preise und Lieferkonditionen nehmen an Schärfe zu. Das sorgt immer öfter für Lücken in den Regalen. Doch auf welcher Seite steht der Verbrau... » mehr

Ladendiebstahl

25.06.2019

Deutschland & Welt

Im Handel wird geklaut, was nicht niet- und nagelfest ist

Im Einzelhandel wurden 2018 Waren im Wert von rund 3,75 Milliarden Euro geklaut. Daran konnten auch Videokameras in den Verkaufsräumen und elektronische Etikette nichts ändern. Eine wichtige Rollen sp... » mehr

Plastikbeutel für Obst und Gemüse

11.06.2019

dpa

Aldi verlangt für dünne Plastikbeutel künftig Geld

Der Discounter Aldi will eine Vorreiterrolle im Kampf gegen die Plastiktütenflut übernehmen. Doch bei Umweltschützern und Wettbewerbern stößt der Vorstoß auf überraschend wenig Gegenliebe. » mehr

Aldi

11.06.2019

Deutschland & Welt

«Symbolischer Cent»: Aldi nimmt Geld für dünne Plastiktüten

Der Discounter Aldi will eine Vorreiterrolle im Kampf gegen die Plastiktütenflut übernehmen. Doch bei Umweltschützern und Wettbewerbern stößt der Vorstoß auf überraschend wenig Gegenliebe. » mehr

Tabak

03.06.2019

Deutschland & Welt

Deutsche kaufen weniger Zigaretten, aber mehr Tabak

Im vergangenen Jahr gaben die Bundesbürger fast 20 Milliarden Euro für Zigaretten aus. Doch der Konsum der teuren Glimmstängel sinkt. Stattdessen greifen die Verbraucher immer häufiger zu E-Zigaretten... » mehr

Putzen

26.05.2019

Deutschland & Welt

Deutsche geben Milliarden für saubere Wohnung aus

Im vergangenen Jahr kauften die Bundesbürger rund 1,3 Milliarden Packungen Reinigungs- und Pflegemittel. Die Bedeutung des Frühjahrsputzes wird im öffentlichen Bewusstsein aber offenbar überschätzt. » mehr

Einkaufen im Supermarkt

03.05.2019

Geld & Recht

Deutsche kaufen Lebensmittel lieber im Supermarkt

Selbst der US-Gigant Amazon konnte die Machtverhältnisse im Lebensmittelhandel bislang nicht verändern. Bei Fleisch, Obst und Gemüse bleiben die Verbraucher Edeka, Rewe, Aldi und Lidl treu. Aber wird ... » mehr

Bier

22.04.2019

Deutschland & Welt

Deutsche geben Milliarden für Bier und Biermixgetränke aus

Ob beim Einkauf im Supermarkt oder beim Getränkehändler: Die Kunden greifen beim Bier immer öfter zu alkoholfreien Varianten. Das klassische Pils hat dagegen gerade unter jungen Leuten Imageprobleme. » mehr

Ostereier

13.04.2019

Deutschland & Welt

Deutsche zahlen Millionen für Osternaschereien

Beim Süßigkeiten-Einkauf zu Ostern lassen sich die Deutschen Zeit. Die meisten Osterhasen und Schokoladen-Eier werden erst in der Woche vor dem Fest gekauft. Doch profitieren auch ganz andere Süßwaren... » mehr

13.04.2019

Deutschland & Welt

Studie: Deutsche geben Millionen für Ostersüßigkeiten aus

Die Verbraucher in Deutschland geben Hunderte Millionen Euro für Ostersüßigkeiten aus. Allein 2018 kauften sie im Lebensmittelhandel und in Drogeriemärkten etwa 29,3 Millionen Kilogramm an Ostereiern ... » mehr

Lebensmitteleinkauf

03.04.2019

Deutschland & Welt

Siegeszug der Supermärkte: Discounter haben das Nachsehen

Die deutschen Verbraucher haben Spaß am Geld-Ausgeben. Das beschert Edeka, Rewe und Co. florierende Geschäfte. Selbst die erfolgsverwöhnten Discounter können da nicht mithalten. Doch die Supermärkte k... » mehr

Frau trink Wein

25.03.2019

Bauen & Wohnen

Guter Wein gehört ins Schlafzimmer

Wer Wein liebt, hat gerne ein paar Flaschen auf Vorrat zu Hause. Doch Privatleute können das Getränk selten optimal lagern. Wer keinen kühlen, feuchten Keller oder einen Klimaschrank besitzt, kann nur... » mehr

Aldi

11.03.2019

Deutschland & Welt

Der Preiskampf im Lebensmittelhandel flammt wieder auf

Verbraucher können sich in diesen Wochen über besonders günstige Sonderangebote freuen. Denn der Streit zwischen Aldi und Lidl um die Preishoheit im Discount-Geschäft gewinnt wieder an Schärfe. Doch w... » mehr

Preissenkung

11.03.2019

Geld & Recht

Lebensmittelhändler senken die Preise

Verbraucher können sich in diesen Wochen über besonders günstige Sonderangebote freuen. Denn der Streit zwischen Aldi und Lidl um die Preishoheit im Discount-Geschäft gewinnt wieder an Schärfe. Doch w... » mehr

Aldi

01.02.2019

dpa

Aldi führt Sonderangebote für Markenartikel ein

Aldi ändert seine Preisstrategie und setzt stärker auf Sonderangebote. Das könnte den Preiskampf im Lebensmittelhandel anheizen. Doch die Sache hat einen Haken. » mehr

Aldi

01.02.2019

Deutschland & Welt

Erdbeben im Lebensmittelhandel: Aldi ändert Preisstrategie

Aldi ändert seine Preisstrategie und setzt stärker auf Sonderangebote. Das könnte den Preiskampf im Lebensmittelhandel anheizen. Doch die Sache hat einen Haken. » mehr

27.01.2019

Deutschland & Welt

Studie: Deutsche geben Milliarden für Kaffee aus

Für ihren Frühstückskaffee und den Espresso zwischendurch greifen die Verbraucher in Deutschland tief in die Tasche. Allein im Lebensmittelhandel und in Drogeriemärkten gaben die Bundesbürger zwischen... » mehr

28.12.2018

Deutschland & Welt

Deutsche geben mehr als eine Milliarde für Sekt aus

Die Verbraucher in Deutschland greifen für Champagner, Sekt und Prosecco tief in die Tasche. In den vergangenen zwölf Monaten kauften sie allein im Lebensmittelhandel und in Drogeriemärkten rund 311 M... » mehr

Kaufland

21.12.2018

Deutschland & Welt

Kein Weihnachtsfriede im Lebensmittelhandel

Die Auseinandersetzungen zwischen Handelsketten und Markenherstellern werden immer heftiger. Vor dem Fest des Friedens eskaliert der Streit: Kaufland beendet die Zusammenarbeit mit Unilever und streic... » mehr

Packung Kaviar

20.12.2018

Geld & Recht

Der «kleine Luxus» kommt zu Weihnachten aus dem Supermarkt

Auch wenn die Discounter zu Weihnachten in diesen Tagen mit Delikatessen locken: Zum Fest dominieren im Lebensmittelhandel die Supermärkte das Geschäft. Aus einem einfachen Grund. » mehr

Weißwein

22.09.2018

Deutschland & Welt

Deutsche geben Milliarden für Wein aus

Die Verbraucher in Deutschland greifen für ihren Weinkonsum tief in die Tasche. Im vergangenen Jahr kauften sie allein im Lebensmittelhandel und in den Drogeriemärkten fast 1,3 Milliarden Flaschen Wei... » mehr

Supermarktkette Real

14.09.2018

Deutschland & Welt

Überlebenskampf: Metro stellt Real zum Verkauf

Haben die Giganten unter den Supermärkten angesichts der zunehmenden Konkurrenz noch eine Chance? Metro-Chef Koch glaubt ja und stellt trotzdem die Kette Real zum Verkauf. » mehr

Einkaufen im Supermarkt

24.04.2018

Geld & Recht

Lebensmittel werden immer teurer

Die Preiskämpfe im deutschen Lebensmittelhandel haben nachgelassen. Verbraucher müssen immer tiefer für ihre Einkäufe in die Tasche greifen. Und bessere Zeiten sind für sie erst einmal nicht in Sicht. » mehr

Würfelzucker

19.01.2018

Ernährung

Des Kaisers süßes «Privileg»: 175 Jahre Würfelzucker

Sein Ruf ist schlecht: Zucker! Der süße Stoff gehört zum Alltag wie nie zuvor. Aber es war nicht immer bequem, seinen Kaffee zu süßen. Erst eine Erfindung machte die Sache einfacher. » mehr

Bananen in Plastiktüte

03.11.2017

Garten & Natur

Lebensmittelhandel: Schwieriger Abschied vom Plastiktütchen

«Normale» Plastiktüten zum Nachhausetragen der Einkäufe findet man kaum noch in deutschen Supermärkten. Doch die durchsichtigen Plastiktütchen für Obst und Gemüse werden nach wie vor milliardenfach ve... » mehr

So sah sie aus, die Mönchshofbräu kurz nach der Übernahme durch die Reichelbräu. Das Luftbild entstand 1985.

22.06.2017

Region

Aus dem Tal wieder an die Spitze

Die Mönchshof-Brauerei und ihre wechselvolle Geschichte: Das einst absatzstärkste Unternehmen geriet in den Fusionsstrudel und gehört heute wieder zu den Topmarken. » mehr

Bestellung per App

04.05.2017

dpa

Amazon startet Online-Supermarkt Fresh

Der Start von Amazon Fresh im hart umkämpften deutschen Lebensmittel-Markt wurde schon lange erwartet. Jetzt ist es soweit - doch der Online-Supermarkt des US-Internetriesen kommt zunächst nur nach Be... » mehr

03.05.2017

FP/NP

Gefährlicher Weg

Deutschlands Discounter sind auf einem gefährlichen Weg: Im harten Kampf um die Marktanteile gegen die Supermarkt-Konzerne Rewe und Edeka werden Aldi & Co. ihren Konkurrenten immer ähnlicher. » mehr

Lebensmittel im Internet

23.03.2017

dpa

Amazon plant Online-Handel mit Lebensmitteln

Der US-Internetriese könnte schon bald frische Lebensmittel in Deutschland liefern - und so den Handel umwälzen. Für das Projekt soll Amazon schon einen starken Partner gefunden haben. » mehr

Kennzeichnung von Lebensmitteln

17.02.2017

Ernährung

Lebensmittelhandel: Wettlauf um das gute Gewissen

Ob Umweltschutz, Tierwohl, Gentechnikfreiheit oder Gesundheit der Verbraucher: Große Lebensmittelhändler machen sich gerne gesellschaftliche Reizthemen zunutze. Denn billig einkaufen reicht den Kunden... » mehr

Stallpflicht für Geflügel

15.02.2017

Tiere

Drei Monate Stallpflicht und ihre Folgen

Seit November dürfen viele Hühner, Enten und Co. in Deutschland wegen Seuchengefahr nicht mehr an die frische Luft. Das führt zu Aggressionen und Verhaltensstörungen. Die Tierhalter schlagen Alarm. » mehr

Allein mit Güte ist es nicht getan

30.10.2016

Region

Allein mit Güte ist es nicht getan

900 Menschen holen sich hier Lebensmittel: Die Hofer Tafel hat sich zu einem hochprofessionellen Betrieb entwickelt. "Es gab Nachholbedarf", sagt Vorsitzender Jahn. » mehr

Thomas Scharnagl zum Kampf um Tengelmann

06.10.2016

FP/NP

Der Wachstums-Wahn

Der Kampf um die Supermarktkette Tengelmann, der an diesem Freitag in sein dramatisches Finale gehen wird, ist nicht nur ein Wirtschaftskrimi ohnegleichen. » mehr

Seit über 200 Jahren sind das Sägewerk und die Mühle in Alladorf im Besitz der Familie Ströbel. Dieses Bauerngeschlecht wurde nun in die Altbesitz-Matrikel des Bayerischen Bauernverbandes eingetragen. Unser Bild zeigt (von links) BBV-Bezirkspräsident Franz Kustner, Landtagsabgeordneten Martin Schöffel, BBV-Kreisobmann Wilfried Löwinger, Elfriede Ströbel, Bezirksrat Henry Schramm, Hans Ströbel und Kreisbäuerin Beate Opel.

05.10.2015

Region

Überfluss ist nicht selbstverständlich

Die Bauern im Landkreis Kulmbach wissen um ihre Verantwortung. Zum Erntedankfest richten sie mahnende Worte an die Politik und die Verbraucher. » mehr

05.02.2015

FP/NP

Essen? Gerne regional!

Hunderte Direktvermarkter aus Oberfranken feiern ihre Erfolgsgeschichte. Doch sie alle wissen: Die Konkurrenz der großen Supermärkte ist brutal. » mehr

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