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LEBENSMITTELSICHERHEIT

Energydrinks

25.08.2019

Brennpunkte

Künast will Verkaufsverbot für Energydrinks an Jugendliche

Energydrinks enthalten viel Koffein. Renate Künast von den Grünen fordert deshalb, dass die Getränke an Jugendliche nicht mehr verkauft werden dürfen. Die CDU ist anderer Meinung. » mehr

An der Kasse

21.08.2019

Ernährung

Sauerkirsch-Fruchtaufstrich von Rewe zurückgerufen

Kunden können den Bio-Fruchtaufstrich zurückgeben und bekommen ihr Geld auch ohne Vorlage des Kassenbons erstattet. » mehr

13.08.2019

Kulmbach

Profitiert die Stadt vom Campus oder umgekehrt?

Die Wirtschaftsjunioren bremsen die Euphorie in Sachen Uni-Campus. Für langfristigen Erfolg brauche es Planungssicherheit und eine Steigerung der Standortattraktivität. » mehr

Galiamelone

09.08.2019

Ernährung

Melonen mit rauer Schale nicht waschen

Obst sollte stets vor dem Essen gewaschen werden. So haben es die meisten gelernt. Das ist aber nicht immer richtig, warnt das Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Niedersachs... » mehr

KLECKSi Fingerfarben

08.08.2019

Familie

Spielzeughersteller ruft Fingermalfarben zurück

Beim Spielen mit Fingerfarben kommt die Farbe mit der Haut in Kontakt. Das ist eigentlich unbedenklich - bei einem Malset des Herstellers Feuchtmann GmbH wurde nun aber ein Keim nachgewiesen und die C... » mehr

Trockenheit

08.08.2019

Hintergründe

Weltklimarat: Konsumverhalten ändern - Klima schützen

Der Weltklimarat (IPCC) in Genf hat am Donnerstag einen mahnenden Sonderbericht zu Klimawandel und Landflächen vorgestellt. Hier einige Kernaussagen: » mehr

Weltklimarat

07.08.2019

Wissenschaft

Zu hoher Fleischkonsum, zu viel Rodung

Am Donnerstag veröffentlicht der Weltklimarat IPCC einen Sonderbericht. Im Fokus: Klimawandel und Landnutzung. Schon jetzt ist klar: Die Essgewohnheiten des Westens und die Lebensmittelverschwendung s... » mehr

Hanfprodukte bei dm

05.08.2019

Ernährung

Sind Cannabis-Produkte immer unbedenklich?

Hanfkaugummi, Hanfmüsli, Hanfdrops, Hanföl - Cannabis-Produkte sind in und gelten als Bio und gesund. Ein Hype mit Nebenwirkungen? Lebensmittelforscher und Behörden sehen das nicht ganz so entspannt. » mehr

02.08.2019

Deutschland & Welt

Blauschimmelkäse wegen Salmonellen zurückgerufen

Nach dem Fund von Salmonellen warnt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit vor mehreren Produktchargen des Blauschimmelkäses Roquefort AOP. Betroffen sind Verpackungsgrößen 25 ... » mehr

Tiefkühlbeeren erhitzen

01.08.2019

dpa

Tiefkühlbeeren vor dem Verzehr erhitzen

Beeren schmecken im Dessert, auf Kuchen oder auch als Snack zwischendurch. Sie können allerdings Krankheitserreger oder Rückstände von Pflanzenschutzmitteln enthalten, warnt das Bundesamt für Verbrauc... » mehr

Alnatura

31.07.2019

dpa

Lebensmittelwarnung vor Schokopudding von Alnatura

Warnung vor möglichen Glassplittern im Schokopudding von Alnatura! Diesen Pudding bringen Sie besser zurück ins Geschäft. » mehr

Fleischtheke

07.06.2019

Deutschland & Welt

Lebensmittelherkunft ist für Deutsche wichtiger als Preis

«Du bist, was Du isst» - das haben viele Menschen in Deutschland verinnerlicht und achten beim Kauf ihrer Lebensmittel darauf, woher die Sachen stammen. Ethische Bedenken spielen beim Beladen des Eink... » mehr

Einkauf im Supermarkt

07.06.2019

dpa

Worauf es den Deutschen bei Lebensmitteln ankommt

Lebensmittelhändler werben oft mit günstigen Preisen. Doch viele Verbaucher legen offenbar auf etwas anderes mehr Wert. Eine Studie zeigt, was beim Einkauf entscheidet. » mehr

07.06.2019

Deutschland & Welt

Studie: Lebensmittelherkunft für viele wichtiger als Preis

Die Herkunft von Lebensmitteln ist den Deutschen beim Einkaufen einer EU-weiten Umfrage zufolge wichtiger als der Preis. Für gut 60 Prozent der Bundesbürger ist der Ursprung das entscheidende Auswahlk... » mehr

Energydrinks

30.05.2019

dpa

Große Mengen Energydrinks sind riskant für Kinder

Das Herz-Kreislaufsystem von Kindern und Jugendlichen verkraftet hohe Mengen der koffein- und zuckerreichen Energydrinks nur schlecht - mit zum Teil üblen Nebenwirkungen. Darauf weisen Experten des Bu... » mehr

Wildbiene

24.05.2019

Deutschland & Welt

Wegen Pestizid-Zulassung: BUND verklagt Bundesbehörde

Wegen der Zulassung von Pflanzenschutzmitteln hat der Umweltverband BUND eine Bundesbehörde verklagt. » mehr

24.05.2019

Deutschland & Welt

Pestizid-Zulassung: Umweltverband verklagt Bundesbehörde

Wegen der Zulassung von Pflanzenschutzmitteln hat der Umweltverband BUND eine Bundesbehörde verklagt. Wie der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland mitteilte, richtet sich die Klage vor dem Verw... » mehr

Zeckenschutz mit Permethrin kann für Katzen tödlich sein

02.05.2019

dpa

Zeckenschutz mit Permethrin kann für Katzen tödlich sein

Das sogenannte Permethrin-Spray ist für Mensch und Hund ein wirksamer Zeckenschutz, doch für Katzen ein tödliches Gift. Worauf Halter daher achten sollten: » mehr

Volkskongress in China

05.03.2019

Deutschland & Welt

Chinas Motor stottert, aber der Militäretat steigt stark

Der Handelskrieg mit den USA und die hohe Verschuldung bremsen Chinas Wachstum. Beim Volkskongress gibt Premier Li nur noch 6,0 bis 6,5 Prozent vor - so wenig wie seit drei Jahrzehnten nicht mehr. Sel... » mehr

Nordkoreanische  Flagge

22.02.2019

Deutschland & Welt

Nordkorea bittet UN wegen Lebensmittelknappheit um Hilfe

Durch sein Raketenprogramm ist Nordkoreas Machthaber Kim Jong Un wichtig genug, Treffen auf Augenhöhe mit dem Präsidenten der USA zu erreichen. Um die Versorgung der eigenen Bevölkerung gewährleisten ... » mehr

26.10.2018

Deutschland & Welt

Lebensmittelhändler ruft Wabenhonig zurück

Weil sich Heftklammern im Honig befinden könnten, hat der Lebensmittelhändler Ciloglu Handels GmbH seinen Wabenhonig «Dogal Bal» zurückgerufen. Das teilte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Leben... » mehr

Die Geschäftsstellenleiterin der "Gesundheitsregion plus", Annekatrin Bütterich (links) und die Koordinatorin der Bildungsregion Kulmbach, Nicole Neuber, stellten dem Kreisausschuss die beiden Projekte "Gesundheitsregion plus." und "Qualitätssiegel Bildungsregionen in Bayern" vor. Foto: Werner Reißaus

22.10.2018

Region

Auf dem Weg zur "Gesundheitsregion plus"

Der Landkreis Kulmbach geht zwei neue Projekte an. Konkret geht es um die Bildung und eine bessere medizinische Versorgung. » mehr

Warnung vor Fuchsbandwurm

21.08.2018

dpa

Fuchsbandwurm befällt unbemerkt Organe

Am Ende des Sommers beginnt die Beeren- und Pilzsaison. Damit verbunden ist oft die Angst, sich mit dem Fuchsbandwurm anzustecken. Wie gefährlich ist der Parasit, wie hoch das Risiko, sich beim Sammel... » mehr

Süßlich und scharf zugleich¶

19.08.2018

Region

Süßlich und scharf zugleich¶

Zwei Bayreuther Studenten entwickeln eine neue Currywurstsoße in drei Geschmacksrichtungen. Ihr Forschungslabor ist die WG-Küche. » mehr

Fleischtheke im Supermarkt

31.07.2018

Ernährung

Warum Innereien ein Comeback verdienen

Steak, Hack und Hühnerbrust: Wenn Bundesbürger an der Fleischtheke einkaufen, bleiben sie lieber an der Oberfläche von Schlachttieren. Doch bei Delikatessrestaurants sind Innereien neuerdings im Komme... » mehr

Wird Schloss Steinenhausen der Sitz des neuen Landesinstituts? Die Einrichtung , die Ministerpräsident Söder als "deutschlandweit einmalig " bezeichnet hat, kommt überraschend nun auch nach Kulmbach. Foto: Archiv

18.07.2018

Region

Motor für weitere Ansiedlungen

Im kommenden Jahr soll in Kulmbach das Landesinstitut für vernetzte Lebensmittelwissenschaften entstehen. Die Staatsregierung erwartet sich davon einen Gewinn für die Bevölkerung. » mehr

Würmer, Grillen und Heuschrecken hat Michael Seidl im Kulmbacher E-Center in sein Lebensmittel-Sortiment aufgenommen.	Foto: Stefan Linß

04.07.2018

Region

Genuss mit Ekel-Faktor

Die Kulmbacher sind für kulinarische Besonderheiten aufgeschlossen. Michael Seidl erklärt, warum er im E-Center seinen Kunden erstmals essbare Insekten verkauft. » mehr

03.07.2018

Oberfranken

Verbraucher in Bayern leben sicher

Tausende Tests, doch nur wenig zu kritisieren: Lebensmittelkontrolleure im Freistaat ziehen eine positive Bilanz. Nur "Superfood" macht Sorgen. » mehr

27.04.2018

Region

Schlachthof soll bleiben

Kronach liebäugelt mit einem gemeinsamen Schlachthof mit Kulmbach. Oberbürgermeister Henry Schramm hält allerdings an der eigenen Einrichtung fest. » mehr

Das Temperaturmessgerät gehört zu den wichtigsten Utensilien für Kontrolleur Stefan Obst. Von Kulmbach aus ist der Lebensmitteltechnologe bei bayerischen Großbetrieben unterwegs. Fotos: Stefan Linß

12.03.2018

Region

Ein Metallstift im Nusshörnchen

Knapp 250 bayerische Großbetriebe haben schon unangekündigten Besuch aus Kulmbach erhalten. Die neue Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen will ganz genau hinschauen. » mehr

Die Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen hat ihren Sitz in der Flessastraße. Bayerns Verbraucherschutzministerin Ulrike Scharf (Mitte) lässt von Kulmbach aus die großen Lebensmittelbetriebe überwachen. Zur Eröffnung gratulieren (von links) Landrat Klaus Peter Söllner, Landtagsabgeordneter Martin Schöffel und Oberbürgermeister Henry Schramm der Behördenleiterin Dr. Claudia Thielen. Foto: Stefan Linß

08.01.2018

Region

Auf Augenhöhe mit der Industrie

Staatsministerin Ulrike Scharf nimmt die neue Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen in Betrieb. Die Kulmbacher Spezialisten schauen Großbetrieben auf die Finger. » mehr

Zum Aufgabengebiet der Kulmbacher Lebensmittelkontrolleure gehört auch die Überwachung der großen Legebatterien in Bayern.

16.11.2017

Region

Lebensmittel unter der Lupe

Wenige Wochen nach dem Beschluss der Staatsregierung nimmt in Kulmbach die neue Kontrollbehörde zur Lebensmittelüberwachung ihre Arbeit auf. Dienstsitz ist vorübergehend in der Flessastraße. » mehr

Frühstücksei

30.08.2017

Ernährung

Viel Lärm ums Ei: Vom Umgang mit Lebensmittel-Skandalen

Schon bei Thomas Mann hatte das Frühstücksei hohen Symbolgehalt. Kein Wunder, dass der Fipronil-Skandal tief an der deutschen Seele rührt. Und dann gibt es ein Viertel der Gesellschaft, dem das Ei gen... » mehr

09.08.2017

Oberfranken

Wurde in Bayern mit Fipronil geputzt?

Diese Frage stellen Grünen-Abgeordnete der Staatsregierung. Die Partei fordert Aufklärung. » mehr

Von Werner Ludwig

09.08.2017

FP/NP

Kurze Verunsicherung

Der Skandal um Fipronil-belastete Eier ist noch nicht vollständig aufgearbeitet. Trotzdem lassen sich bereits Lehren daraus ziehen. So ist offensichtlich, dass die EU-weite Zusammenarbeit in Sachen Le... » mehr

Staatsministerin Melanie Huml entnahm eigenhändig eine Wasserprobe aus dem Badesee. Bürgermeister Werner Diersch, Landrat Klaus Peter Söllner, Joachim Steiß vom Gesundheitsamt (verdeckt) und Bademeister Manfred Reitmeier beobachten die Situation.	Foto: Dieter Hübner

28.07.2017

Region

Gut beschirmt auf dem See

Die bayerische Gesundheitsministerin Melanie Huml informiert in Trebgast über die Wasserqualität der bayerischen Seen. Badefreunden steht demnach nichts im Wege. » mehr

Vor dem Verzehr sollte Gemüse gründlich gewaschen werden, um die Gefahr von Krankheitserregern zu minimieren.

14.05.2017

Region

Stark unterschätzte Küchen-Keime

180 Menschen erkranken pro Jahr im Raum Kulmbach nach offiziellen Zahlen an einer Lebensmittelinfektion. Die Dunkelziffer liegt weit darüber, warnt Amtsarzt Dr. Dieter Weiss. » mehr

21.02.2017

Oberfranken

Dichtes Netz misst den Pollenflug

Hof/Bamberg/ München - Allergiker können in Bayern ab 2019 auf eine deutlich verbesserte Pollenflugvorhersage hoffen. » mehr

Buntstifte

08.02.2017

dpa

Buntstifte mit zu viel Blei sollen ab 2018 vom Markt

Wissenschaftler halten Blei für extrem schädlich - vor allem für die Allerkleinsten. Deshalb legt die EU neuerdings extrem strenge Maßstäbe für Kinderspielzeug an. » mehr

Möglicherweise nur Puderzucker: Als noch alles unklar war, transportierten Feuerwehrleute die verdächtige Substanz am Mittwochvormittag sicher verschweißt aus dem Landgericht ab. Foto: Frank Wunderatsch

12.01.2017

Oberfranken

Es war wohl nur Puderzucker

Nach dem Pulverfund im Coburger Gericht wurden Untersuchungsergebnisse bekanntgegeben. Ein endgültiges Fazit steht allerdings noch aus. » mehr

Wegen eines Briefes mit verdächtigem Pulver kam es am Mittwoch im Gericht in Coburg zum Großeinsatz. Neun Menschen wurden untersucht. Auch in Gera tauchte Pulver auf.	Foto: Wunderatsch

11.01.2017

Oberfranken

Verdächtiges Pulver - Großalarm im Coburger Gerichtsgebäude

Mitarbeiter der Poststelle entdecken den weißen Stoff. Die Hintergründe sind unklar. Ähnliche Fälle gibt es in Gera und Ludwigslust. » mehr

Vogelgrippe-Untersuchung

25.11.2016

Region

Verdachtsfall der Vogelgrippe in der Region

Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) hat bei einer toten Ente den Erreger der Vogelgrippe des Typs H5 festgestellt. » mehr

Vor allem die Produktion in Großbetrieben aus der Lebensmittelbranche soll künftig von einer zentralen Stelle aus durch speziell ausgebildete Fachleute überwacht werden. Diesen Entschluss hat die Regierung im Freistaat nach diversen Lebensmittel-Skandalen schon seit längerer Zeit gefasst. Jetzt geht es offenbar an die Umsetzung. Kulmbach, heißt es, soll das neu zu gründende Institut für den Raum Nordbayern bekommen.

01.08.2016

Region

Kulmbach landet großen Wurf

Das neue Zentrum für Lebensmittelüberwachung in Nordbayern wird seinen Sitz in der Stadt erhalten. In Kulmbach ist die Freude groß über die gestrige Kabinettsentscheidung. » mehr

Zoff um Salmonellen-Eier

02.07.2015

Oberfranken

Zoff um Salmonellen-Eier

Im Skandal um die Firma "Bayern-Ei" lässt die Opposition die Umweltministerin nicht aus der Verantwortung. Ulrike Scharf plädiert indes für das Ende der Käfighaltung bis 2023. » mehr

Das Nordost-Südwest-Gefälle bei den Zahlen der Lebenserwartung ist deutlich; allerdings gibt es diese Entwicklung bereits seit den 1960-er-Jahren.

30.08.2013

Oberfranken

Zufriedene Zeitgenossen leben länger

Die Oberfranken haben eine kürzere Lebenserwartung als die Südbayern. Genaue Ursachen dafür sind nicht auszumachen, aber die persönliche Situation des Einzelnen spielt eine wichtige Rolle. » mehr

29.08.2013

Oberfranken

Menschen in der Region sterben früher

Im Süden Bayerns leben die Menschen länger als im Norden. Das geht aus Daten des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) hervor. » mehr

Schaelen_061009

11.01.2013

Leseranwalt

Die Sache mit den Orangenschalen

Eine Leserin kocht gerne Orangenmarmelade ein. Sie möchte gerne wissen: "Wohin mit den Orangenschalen?" Wir recherchieren beim Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL). » mehr

Hinter der Tür der Vatan-Bäckerei fanden die Prüfer wenig Appetitliches.

08.11.2012

Region

Hofer Bäckerei am Pranger

Die Lebensmittel-Überwachung stellt erhebliche Mängel fest und veröffentlicht sie im Internet. Nach einem Tag darf der Betreiber die Produktion aber wieder aufnehmen. » mehr

12.10.2012

Leseranwalt

Die Sache mit dem Mehltau

Eine Leserin hat auf einem Petersilienstock Mehltau entdeckt. Nun möchte sie wissen: "Ist Mehltau gesundheitsschädlich, wenn ich davon esse?" Wir recherchieren beim Bayerisches Landesamt für Gesundhei... » mehr

Lebensmittelbetriebe, die mit schimmligen Waren arbeiten, landen am Internet-Pranger.

07.09.2012

Region

Hygiene: Kontrollen mit harten Folgen

Seit 1. September landen Betriebe, die sich gravierende Hygieneverstöße erlauben, am Online-Pranger. In Wunsiedel gibt es kaum Dreckspatzen. » mehr

Ein Tierschützer protestiert gegen Massentierhaltung. Die Fleischerzeuger sehen diese Vorwürfe als ungerechtfertigt an.

25.02.2012

FP/NP

Fleischerzeuger weisen Kritik zurück

Die oberfränkische Branche wehrt sich gegen den Vorwurf der Massentierhaltung. Sie appelliert an die Verbraucher, "Nahrungsmittel gezielt einzukaufen". » mehr

Derzeit sind die Füchse auf Brautschau. Sie sind deshalb nicht selten auch tagsüber zu sehen. 	Foto: dpa

27.01.2012

Region

Infektions-Gefahr: Reineke auf Freiersfüßen

Liebestolle Füchse sind jetzt unterwegs. Im Januar und Februar ist ihre Paarungszeit. Die Räude macht den Tieren derzeit schwer zu schaffen. » mehr

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