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Kulmbach Beim Metzger wiehert der Amtsschimmel

Von Sabine Emich
Kulmbach: Beim Metzger wiehert der Amtsschimmel
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Mit einem Lächeln bittet Ursula Lauterbach ihre Kunden um Verständnis, wenn es an der Kasse mal etwas länger dauert als gewohnt, weil das neue Kassensystem noch so seine Tücken hat. Um die vom Gesetzgeber ab 2017 vorgeschriebene Dokumentationspflicht zu erfüllen, musste die Metzgerei Lauterbach dieses System anschaffen. Foto: Sabine Emich

Dokumentationen über zehn Jahre hinweg, Verordnungen und ein Wust an Daten: Geht es dem Gesetzgeber gar nicht mehr um die Wurst? Ursula Lauterbach schlägt Alarm.

 
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