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NUDELN UND PASTA

Beim Projekt "Kitchen on the Run" kochen und essen Menschen aus verschiedenen Kulturen gemeinsam in einem Küchen-Container, der im Wittelsbacher Park aufgestellt ist, Gerichte aus aller Welt. Weitere Fotos gibt es unter www.frankenpost.de . Foto: Ertel

24.05.2019

Hof

Hof geht auf kulinarische Reise

Menschen aus verschiedenen Ländern kochen und essen zusammen im Wittelsbacher Park in Hof. Die Atmosphäre ist locker, das Essen köstlich. » mehr

Gurken-Smoothie

22.05.2019

Ernährung

Jetzt wird das ganze Jahr rumgegurkt

Knackig, mild, erfrischend: Die Gurke ist zum Gemüse des Jahres gekürt worden. Zu Recht: Sie kann mehr, als bloß Käsebrötchen oder Beilagensalat aufzupeppen. Fans verarbeiten sie sogar zu Spaghetti od... » mehr

Oliver Weigel (kniend), Oberbürgermeister von Marktredwitz, Bademeister, Vertreter der Stadt und Kioskbetreiber hoffen auf eine unfallfreie Badesaison mit warmen Temperaturen. Foto: Florian Miedl

16.05.2019

Marktredwitz

Badesaison startet trotz Schmuddelwetters

Das Marktredwitzer Naturfreibad öffnet seine Pforten. Badegäste erwartet eine kulinarische Neuerung: Den Kiosk betreibt nun ein fester Pächter. » mehr

12.05.2019

Fichtelgebirge

Das Dorf mit der einen Seite

Reicholdsgrün präsentiert sich. Am kommenden Sonntag können die Besucher über einen außergewöhnlichen Ort staunen. » mehr

«One-Pot Gerichte für die Familie»

09.05.2019

Ernährung

Das Wunder aus einem Topf lieben nicht nur Camper

Ein Topf für die Nudeln, einer für die Soße, die Pfanne für das Gemüse - und schon ist es voll auf dem Herd. Beim One-Pot-Kochen geht es einfacher: Alles kommt in einen Topf und wird zusammen gegart. ... » mehr

Gemeinsam im Freien

06.05.2019

Bauen & Wohnen

Das gehört alles in die Camping-Küche

Durch einsame Landschaften streifen, sich frei fühlen und die Natur genießen. Wer mit dem Zelt oder im Wohnmobil unterwegs ist, braucht auch eine gute Ausrüstung. Was sollten Reisende also einpacken, ... » mehr

Mit lecker-leichten Gerichten in den Sommer

25.04.2019

Region

Mit lecker-leichten Gerichten in den Sommer

Das neue Mahlzeit!-Heft der Frankenpost widmet sich der Pasta in allen Variationen. Die ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern hilft auch beim Formen der Strandfigur. » mehr

Raffinierter Nudelauflauf

10.04.2019

Ernährung

Rezept für einen raffinierten Nudelauflauf

Nudelauflauf ist ein echter Klassiker, mit dem man fast jeden am Esstisch begeistern kann. Bloggerin Doreen Hassek hat ein Rezept für einen Nudelauflauf ohne Sahne kreiert. » mehr

Plastik-Strohhalme

06.04.2019

Deutschland & Welt

Plastik ade: Was bedeutet der Abschied vom Einwegstrohhalm?

Sie sind bunt, biegsam und kommen manchmal in Begleitung eines Sonnenschirmchens aus Papier: Plastik-Strohhalme sieht man beim Kindergeburtstag, in der Cocktailbar oder am Strand. Aber zumindest in de... » mehr

Bärlauch

19.03.2019

dpa

Bärlauch nicht mit giftigen Maiglöckchen verwechseln

Ob zu Pasta, als Suppe oder in Kräuterbutter - Mit Bärlauch lassen sich leckere Gerichte zaubern. Wer die Pflanze selbst pflückt, sollte sie nicht mit Herbstzeitlosen und Maiglöckchen verwechseln. Den... » mehr

Zoodles mit Steak

19.03.2019

Ernährung

Mit Zoodles werden sogar Kinder Gemüse-Fans

Gemüse, das wie Spaghetti oder Tagliatelle aussieht - das sind Zoodles. Im Vergleich zur klassischen Pasta sind sie kalorienärmer und vitaminreicher. » mehr

Klarer Sieg

12.03.2019

Überregional

Fahrrad, Eistonne und Nudeln: Eintracht bereit für Inter 

Drei Tage vor dem Europacup-Festtag bei Inter Mailand musste Eintracht Frankfurt in der Liga bei Fortuna Düsseldorf ran - und löste die schwierige Aufgabe gut. Über die Belastung klagte nachher nieman... » mehr

Rapsöl

01.03.2019

dpa

Nicht jedes Fett ist ungesund

Lange genug galt Fett als fieser Dickmacher und wurde als überflüssige Kalorienbombe verpönt. Doch dabei vergaß man, dass Fett auch richtig lange satt macht und man dadurch weniger isst. Wichtig ist a... » mehr

«Meine japanische Küche»

13.02.2019

Ernährung

Japanische Nudeln liegen im Trend

Nach Sushi gibt es eine weitere japanische Spezialität, die nach Deutschland schwappt: Gelbe Nudeln, die neben allerlei Gemüse, Fleisch oder Fisch in einer Bowl schwimmen. Aber Achtung, Ramen wird nic... » mehr

Willy Astor

12.01.2019

FP

Was in der deutschen Sprache vermisst wird

Willy Astor ist in seinem neuen Programm der "Jäger des verlorenen Satzes". Und die "Nacht der fünf Tenöre" findet in Nürnberg statt. » mehr

Jürgen von der Lippe

06.01.2019

Deutschland & Welt

Jürgen von der Lippe mag nicht über Islam scherzen

Der Entertainer hat keine eigene Fernsehshow mehr. Das bedauert er allerdings nicht, sondern findet es «befreiend». Er tritt heutzutage mit einem Comedy-Programm und Lesungen auf. » mehr

Tomaten flambieren und mit Olivenöl und Knoblauch im Nullkommanix zu einer Nudelsauce verarbeiten: Im Januar verrät Star- und Sternekoch Alexander Herrmann in der Hofer Freiheitshalle, wie man "Schnell mal was Gutes" auf den Tisch bringt. Foto: Sebastian Drüen

04.12.2018

Region

"Wer keinen Bock hat, der soll es lassen!"

Im Januar kommt Starkoch Alexander Herrmann mit seiner Show nach Hof. Er verrät, warum er unter den Hobbyköchen die Klugscheißer am wenigsten leiden kann. » mehr

Schulessen

06.11.2018

Deutschland & Welt

Klöckner will gutes und günstiges Essen für alle Schüler

Nudeln mit Soße sind der Klassiker beim Mittagstisch an Schulen. Macht kaum Aufwand, kostet wenig, essen alle gern. Was ist dran an der Annahme, dass gesünderes Essen unbezahlbar wäre? » mehr

Essen in der Grundschule

06.11.2018

dpa

Ausgewogenes Schulessen muss nicht mehr kosten

Nudeln mit Soße sind der Klassiker beim Mittagstisch an Schulen. Macht kaum Aufwand, kostet wenig, essen alle gern. Was ist dran an der Annahme, dass gesünderes Essen unbezahlbar wäre? » mehr

Eifrig waren die Kinder dabei, die Nudelplatten zu belegen. Hinten stehend Kiwanis-Präsidentin Sigrid Daum, links und rechts die Kiwanis-Mitglieder Sabine Kretschmar und Anna Müller. Foto: Dieter Hübner

30.10.2018

Region

Kiwanis bringt Nudeln in die Kita

Die längste Pasta-Schlange Kulmbachs zauberte Kiwanis-Mitglied Anka Lubiato aus ihrer neuen Pasta-Maschine - und die 23 Vorschulkinder des Blaicher Kindergartens staunten nicht schlecht. » mehr

Prof. Rainer Wirth

26.10.2018

Familie

Essen für Menschen mit Schluckstörungen

Nudeln, Toast oder Ei: Ganz normale Lebensmittel stellen für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen eine große Hürde dar. Sie brauchen weiche Kost, an der sie sich nicht verschlucken - und noch viel w... » mehr

Wildtiere bitte nicht füttern

27.08.2018

Tiere

Wildtiere leiden unter falschem Futter

Nudeln, Brötchen, Apfelstücke - immer wieder bringen Tierpark-Besucher Futter von Zuhause mit. Aber die vermeintlichen «Leckerchen» bekommen Wildschweinen, Rehen oder Enten oft gar nicht gut. » mehr

Gemüse-Couscous

17.08.2018

Ernährung

Essen für Kinder selbst gemacht

Chicken Nuggets, Pommes, Nudeln: Das sind typische Kindergerichte, die die meisten Mädchen und Jungen lieben. Viele dieser Dinge gibt es fix und fertig zu kaufen. Eltern können sie aber mit wenig Aufw... » mehr

Wenn auf dem Marktplatz die Italienische Nacht stattfindet, lassen sich die Kulmbacher nicht zweimal bitten. Dolce vita war am Samstag angesagt.

12.08.2018

Region

Dolce Vita auf dem Markt

Dolce Vita in einer lauen Sommernacht mitten in Kulmbach. Am Samstag feierten Hunderte von Menschen auf dem Marktplatz die "Italienische Nacht." Bereits zum achten Mal wehte mit Pasta, Pizza, Vino und... » mehr

Margret Morlo

25.07.2018

Gesundheit

So gesund ist die Mittelmeerdiät

Ernährungstrends gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Wer wirklich etwas für seine Gesundheit tun will, landet aber immer wieder bei einem guten alten Bekannten: der mediterranen Kost. Jeden Tag Nud... » mehr

Flädlesuppe

25.07.2018

dpa

Was ist Consommé?

Die Bezeichnung Cosommé ist französischen Ursprungs und bedeutet soviel wie klare Brühe. Diese besteht entweder aus Klärfleisch oder aus Eiklar. Doch wo findet Consommé Verwendung? » mehr

Ulrike Sprenger und Katharina Prell (von links) kochen am Dienstag zum ersten Mal für die Senioren groß auf. Foto: Andreas Godawa

05.07.2018

Region

Rahmgulasch mit Nudeln zur Premiere

Ulrike Sprenger und Katharina Prell rufen in Selb-Plößberg einen Mittagstisch für Senioren ins Leben. Am Dienstag um 11.30 Uhr servieren sie das erste Menü. » mehr

Sie freuen sich über den gelungenen Austausch (von links): Oberbürgermeister Oliver Weigel, Susanne Menzel von der Tourist-Information Marktredwitz, Udo Purucker, Ulli Purucker, Sandra Purucker, Francesco Roli, Cristina Plaitano, Annette Purucker-Heller, Stella Melendres und Luca Grazia. Foto: Katharina Melzner

11.06.2018

Region

La Dolce Vita in Marktredwitz

Vier Schüler aus der italienischen Partnerstadt Castelfranco Emilia machen Praktika bei Betrieben in der Stadt. Davon profitieren beide Seiten. » mehr

Die italienische Musikgruppe Franco Moreno & Friends unterhielt die Besucher den ganzen Abend lang mit italienischen und internationalen Hits. Weitere Bilder unter www.frankenpost.de .	Fotos: von Dorn

03.06.2018

Region

Oberkotzau schwelgt in "bella Italia"

Die zweite italienische Nacht ist Giuseppe Bonarrigio rundum gelungen. Die Gäste genießen Spezialitäten, Musik und das schöne Wetter. » mehr

Bürgermeister Stefan Breuer, Initiator Giuseppe Bonarrigo und Leiter des Kulturamtes Günter Tauwaldt hoffen auf gutes Wetter und viele Gäste.	Foto: Schobert

23.05.2018

Region

Bella Italia in Oberkotzau

Am 2. Juni verwandelt sich der Marktplatz Oberkotzau zum zweiten Mal in eine "Piazza Italiana". Ein Abend mit Musik, Pizza, Pasta und deutschem Bier. » mehr

Kind mit Schwimmflügeln

11.05.2018

Familie

Was brauchen Kinder zum Schwimmenlernen?

Sie sind bunt, sehen lustig und wie Spielzeug aus: Das Angebot an Schwimmutensilien ist groß. Dazu zählen auch Schwimmlernhilfen wie Flügel oder Bretter. Nicht alle halten aber das, was sie verspreche... » mehr

Hamburger Fischmarkt

09.05.2018

Reisetourismus

Zu Besuch auf Hamburgs Fischmarkt

Jeden Sonntag zieht es um die 70 000 Besucher auf den Hamburger Fischmarkt. Die berühmten Marktschreier bieten Nachtschwärmern, Touristen und Frühaufstehern ihre Waren an und sorgen für eine einzigart... » mehr

Restaurant «Ganz schön gesund»

30.04.2018

Reisetourismus

Das bietet die neue «Mein Schiff 1»

Nach 6 kommt 1: Am 11. Mai wird in Hamburg das neue Kreuzfahrtschiff von Tui Cruises getauft. Die neue «Mein Schiff 1» ist 20 Meter la?nger als ihre Schwestern. Das bietet der Reederei Platz für einig... » mehr

Kartoffeln

26.04.2018

dpa

Grüne und keimende Knollen in Kartoffeln aussortieren

Kartoffeln gehören neben Reis und Nudeln zu den beliebtesten Beilagen. Bei der Auswahl und der Zubereitung von Kartoffeln sollten Verbraucher sorgfältig vorgehen. Denn es gibt Exemplare, von denen man... » mehr

Giuseppe Bonarrigo (links) und Bürgermeister Stefan Busch laden ein zur italienischen Nacht. Foto: ls

13.04.2018

Region

La dolce vita in Selbitz

Im Mai findet zum ersten Mal eine italienische Nacht statt. Nur noch das Wetter muss mitspielen. » mehr

Statt Essen aus der Plastikverpackung zu kochen, machen sich Claudia und Ulrich Jobst ihre Nudeln selbst. Das Buchauer Pfarrer-Ehepaar übt in der Fastenzeit mit Blick auf ihren ökologischen Fußabdruck den Verzicht. Foto: Stefan Linß

16.03.2018

Region

Nudeln für den Klimaschutz

Die Bewahrung der Schöpfung fängt bei Claudia und Ulrich Jobst in der eigenen Küche an. Das Pfarrer-Ehepaar aus Buchau beteiligt sich an der CO2-Fastenstaffel. » mehr

Bei der ersten Stollenspende: (von links) Alexander Wagner von der AWO, Horst Küspert, Erwin Jahreiß und Dr. Christian Roßner vom Lions Club Marktredwitz-Fichtelgebirge und Ali Anrir, Mitarbeiter bei der Tafel. Foto: Peter Pirner

03.12.2017

Region

Stollenspende für guten Zweck

Arzberg - "Wir freuen schon auf die Stollen. » mehr

Radicchio

28.11.2017

dpa

Radicchio schmeckt auch vom Blech

Meist werden die roten Blätter wegen des etwas bitteren Geschmacks anderen Salatarten beigemischt. Doch Radicchio lässt sich nicht nur roh verarbeiten. Man kann ihn auch einfach wie Gemüse zubereiten ... » mehr

Nudeln auf einem Teller

13.09.2017

dpa

Frische Pasta aus dem Kühlregal: So kocht man sie richtig

Wer spät nach Hause kommt und keine Lust mehr hat, viel Zeit ins Kochen zu investieren, für den sind Nudeln aus dem Kühlregal eine gute Lösung. Praktisch: Für die Zubereitung gibt es nicht viel zu bea... » mehr

Schwarzenbacher Ausdauertage 2017 Schwarzenbach an der Saale

10.09.2017

Region

412 Läufer beweisen ihre Ausdauer

Die Veranstalter werten die Schwarzenbacher Ausdauertage als Erfolg. Dabei waren Teilnehmer aller Altersgruppen - von Kleinkindern bis Senioren. » mehr

Zum Autocorso tummelten sich zahlreiche Schaulustige am Marktplatz.

14.08.2017

Region

"Bella Italia" geht auch im Regen

Pizza, Pasta und Musik. Am Samstag feierten die Kulmbacher die "Italienische Nacht" auf dem Marktplatz. Trotz Regen wurde es für zahlreiche Besucher ein gelungener Abend. » mehr

John Lees

09.08.2017

FP

In Kürze

Pizza, Pasta und Musik: Zur italienischen Nacht mit langer Einkaufsnacht lädt Kulmbach an diesem Samstag ein. Am Nachmittag sind Sportwagen wie Ferraris, Maseratis und Lamborghinis in der Altstadt zu ... » mehr

Restaurant-Kritiker

09.08.2017

Ernährung

Neue Trends: New Yorker Restaurantkritiker erzählen

Ob Cronut oder Rainbow Bagel: Warum kommen so viele Food-Trends aus New York? Und soll man da mitmachen? Bloß nicht, sagen die Restaurantkritiker, deren Magazin den Cronut einst entdeckt hat. Und beri... » mehr

Kochkurs für Touristen

18.07.2017

Reisetourismus

Pastakurs in Bologna: Die Nudelholz-Herrscherinnen

Die Emilia-Romagna gilt wegen ihrer vielen kulinarischen Kreationen als der «Bauch von Italien». In Bologna sorgen freiwillige Köchinnen dafür, dass die Tradition der Pasta-Herstellung nicht verloren ... » mehr

Einen neuen Besucherrekord gab es zur siebten italienischen Nacht in Schwarzenbach an der Saale. Weit über 2000 Besucher genossen "das süße Nichtstun" - "dolce far niente" - im Rathausinnenhof. Foto: Lucie Peetz

12.06.2017

Region

Italienisches Lebensgefühl für einen Abend

Zum siebten Mal feiern Einheimische und Gäste die italienische Nacht in Schwarzenbach an der Saale. Das Mittelmeer-Flair tut der Stadt und der Seele gut. » mehr

Spargel mit Pasta und Bacon

07.06.2017

Ernährung

Spargel mit Pasta und Bacon

Bei Spargel ist die Erntezeit bald vorbei. Noch aber können Hobbyköche mit dem Gemüse mehrere leckere Gerichte zaubern. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. » mehr

Hygiene ist wichtig

30.05.2017

dpa

Glutenfreies zuerst: Küchenhygiene bei Zöliakie ist wichtig

Bei einer Gluten-Unverträglichkeit reicht es nicht aus, auf andere Getreidesorten auszuweichen. Auch Küchengeräte dürfen auf keinen Fall mit dem Klebeeiweiß in Berührung kommen. In Haushalten mit mehr... » mehr

Sabine Böhm und Karin Raithel stehen dem Förderverein Faßmannsreuther Erde vor - und können am Samstag auf gut 30 Helfer zählen. Auf unserem Bild pflanzen sie eine Gourmet-Pelargonie ein. Diese und viele weitere essbare Pflänzchen gibt es am Samstag zu kaufen. Foto: Susanne Glas

18.05.2017

Region

In Faßmannsreuth erwachen die Kräuter

Der Naturhof eröffnet am Samstag die Saison. Die Kräuterfrauen rechnen mit rund 500 Gästen - und sind gut gerüstet. Wie immer gibt es Pflanzen zu kaufen. » mehr

Burgerbun Bun aus Süßkartoffel

12.04.2017

Ernährung

Vitamin-Spiralen mit Soße: Wenn Gemüse Pasta ersetzt

Nudeln ohne Kohlenhydrate, das klingt wie der Himmel auf Erden für ernährungsbewusste Pastafans. Gemüsenudeln sind nicht nur kalorienarm und vitaminreich, sondern auch optisch ein Hingucker. Aber schm... » mehr

In Strömen floss der Schweiß beim ersten Neun-Stunden-Indoor-Cycling-Marathon des Skiclubs Wunsiedel. Doch alle Teilnehmer waren begeistert von der Atmosphäre in der Turnhalle des EBZ. Fotos: Hannes Bessermann

21.03.2017

Fichtelgebirge

90 Radler schwitzen um die Wette

Das erste Indoor-Cycling in Bad Alexandersbad ist ein großes Spektakel. Die Teilnehmer kommen aus ganz Nordbayern. » mehr

gestapelte Schokolade

25.01.2017

Gesundheit

Bei Cheat Day Diäten droht der Jojo-Effekt

Pommes, Pasta, Torte: Alles ist erlaubt - zumindest an einem Tag der Woche. Das ist das Prinzip von Diäten mit Schummeltag. Aber verliert man bei den sogenannten Cheat Day Diäten tatsächlich langfrist... » mehr

Im vergangenen Jahr wurden rund 51 000 Pakete mit den Weihnachtstruckern nach Südosteuropa gebracht.	Foto: Johanniter

01.11.2016

Region

Päckchen voller Nächstenliebe

Die Johanniter starten wieder ihre Weihnachtstrucker-Aktion. Wer notleidenden Menschen in Südosteuropa helfen will, kann dies jetzt tun. » mehr

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