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Artikel zum Thema

DELICIOUS

Kuchen aus Rührteig

08.10.2019

Ernährung

So gelingen unwiderstehliche Apfelkuchen

Der Apfelkuchen hat jetzt seinen großen Auftritt. Denn am besten schmeckt er, wenn die rundlichen Früchte geerntet werden. Doch für den Kuchenklassiker eignet sich nicht jede Apfelsorte. » mehr

Ursula Müller

14.11.2018

Gesundheit

Berliner Forscher sind Apfel-Allergie auf der Spur

Unbeschwert einen knackigen, saftigen Apfel genießen - was für viele Menschen normal ist, kann Allergikern große Probleme bereiten. Sie reagieren vor allem auf gängige Supermarkt-Sorten. Berliner Fors... » mehr

Äpfel der Sorte Gala

11.11.2018

Wissenschaft

Berliner Forscher sind Apfel-Allergie auf der Spur

Unbeschwert einen knackigen, saftigen Apfel genießen - was für viele Menschen normal ist, kann Allergikern große Probleme bereiten. Sie reagieren vor allem auf gängige Supermarkt-Sorten. Berliner Fors... » mehr

11.11.2018

Schlaglichter

Supermarkt-Äpfel für Allergiker oft ungenießbar

Apfelallergiker vertragen oft Supermarkt-Äpfel wie Golden Delicious, Gala oder Jonagold nicht. Forscher wie der Allergologe Karl-Christian Bergmann von der Berliner Charité untersuchen, woran das lieg... » mehr

Äpfel

23.08.2018

Ernährung

Welche Äpfel sich fürs Backen und Kochen eignen

Ob fruchtig süßes Dessert oder herzhafte Hauptspeise, Äpfel finden sich in den unterschiedlichsten Gerichten. Doch welche Sorte passt am besten zu welcher Speise? Ein Überblick. » mehr

Kürbissuppe mit Apfelstückchen

18.10.2017

Ernährung

Von Braeburn bis Boskoop: Kochen und Backen mit Äpfeln

Sie schmecken roh, gekocht, in süßen sowie herzhaften Gerichten: Äpfel sind in der Küche eine dankbare Zutat. Die Sortenvielfalt kann aber verwirrend sein. Welche Sorten zu was passen - ein Überblick. » mehr

So sieht er aus: der größte Apfel der Welt: Peter Plaß, Vorsitzender des Obst- und Gartenbauvereins Schirnding zeigt die Sorte "Manga Super". Auch sie ist im Künstlerhaus in Schirnding zu sehen. Foto: Uwe von Dorn

15.10.2017

Fichtelgebirge

Hier ist der Apfel ein Kunstobjekt

Die neue Ausstellung im Künstlerhaus in Schirnding gibt interessante Einblicke. Die Besucher lernen andere Seiten der Frucht kennen. » mehr

Bärbel Ploß kümmert sich um ihn und seine Artgenossen im Paul-Gerhardt-Haus in Selb.	Fotos: Tamara Pohl

02.04.2016

Region

In Liebe vereint

Bärbel Ploß kümmert sich im Paul-Gerhardt-Haus um mehrere Stubenvögel. Darunter sind auch zwei "Unzertrennliche". Die mögen ihren Menschen. » mehr

Noch bis Anfang Oktober bleiben die Topaz-Äpfel am Baum. Wenn sie ihre goldgelbe Farbe und roten Bäckchen haben, können sie geerntet werden. 	Fotos: Müller

14.08.2014

Region

Ein Apfel wie ein Edelstein

Seit 20 Jahren gibt es die Apfelsorte Topaz. Der Gartenbau-Kreisverband hat ihn zum Apfel des Jahres 2014 gekürt: Das Porträt eines unkomplizierten Rotbäckchens. » mehr

Ein blühender Apfelbaum der Sorte "Kaiser Wilhelm" auf einer Streuobstwiese. 	Foto: Wey

16.04.2013

HCS

Vorteile der alten Sorten

Wer Obstbäume im Garten oder auf der Wiese pflanzen möchte, sollte sich gut informieren. Traditionelle Sorten sind noch gefragt. » mehr

Agraringenieur Thomas Wey, tätig beim BUND Schmalkalden-Meiningen, gibt Tipps zu Obstbäumen.

09.04.2013

HCS

Adeliges oder Modernes

Wer Obstbäume im Garten oder auf der Wiese pflanzen möchte, sollte Vor- und Nachteile von alten Obstsorten und neuen Züchtungen kennen. » mehr

fpks_am_Reif__Guenter_4_1610

21.10.2009

Region

29 Sorten Marke Eigenbau

Kulmbach - Rotbackig, knackig und zum Reinbeißen sehen die Äpfel der Sorte Florina aus. Das Bäumchen, an dem die Früchte hängen, ist klein, gesund und hat saftig grüne Blätter. "Mit dem Verspeisen mus... » mehr

21.10.2008

Region

Äpfel mögen’ s dunkel und kühl

Kulmbach – Dunkel und kühl mögen sie es, die Äpfel. Wer nicht jeden Tag ausschließlich Äpfel essen will und auch seine Nachbarn und Freunde längst reich beschenkt hat, kommt nicht umhin, Äpfel zu lage... » mehr

01.10.2008

Oberfranken

Leserbriefe

Kein Geld mehr Zu „Verbraucher sind nicht in Kauflaune“ vom 25. September. „Die Gesellschaft für Konsumforschung GfK rechnet also in diesem Jahr nicht mehr mit einem Wachstum beim privaten Konsum ... » mehr

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