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PFIFFERLINGE

Korb voller Pilze

16.09.2019

Ernährung

Experten raten von Pilz-Apps ab

Der darf in den Korb, der da ist giftig? Ein digitaler Berater für die Pilzpirsch klingt praktisch. Das kann aber auch lebensgefährlich enden, warnt ein Toxikologe - und gibt Beispiele. » mehr

Flammkuchen mit Pfifferlingen

04.10.2019

Ernährung

Rezept für Flammkuchen mit Pfifferlingen

Je nach Belag ruft ein Flammkuchen bei Food-Bloggerin Mareike Winter unterschiedliche Gefühle hervor. Das reicht von sommerlich bis herbstlich. Diesmal wählt sie die spätsommerliche Variante. » mehr

Pilzzuchtset

01.10.2019

Ernährung

Wenn der Pilz in der Pfanne verrückt wird

Steinpilz, Pfifferling und Co. waren einmal Arme-Leute-Essen. Heute gelten sie als raffiniertes Naturprodukt. Doch die schmackhaften Hütchen sind viel zu schade, um sie in Rahmsoße zu ertränken. » mehr

Pfifferlinge

23.08.2019

dpa

Woran Sie frische Pfifferlinge erkennen

Die Pilzsaison hat begonnen: Eine besonders aromatische Sorte sind Pfifferlinge - allerdings nur, wenn sie frisch sind. Wie lässt sich dies beim Kauf herausfinden? » mehr

Pilze sammeln

25.09.2018

Fichtelgebirge

Schluss mit Schwammer-Jammer

Es war kein guter Saisonstart für Sammler in der Region. Die beliebten Pilze machten sich rar. Doch innerhalb kürzester Zeit ändert sich die Lage. » mehr

Pfifferlinge

20.09.2018

dpa

Woran Sie gute Pfifferlinge im Supermarkt erkennen

Obacht beim Kauf von Pfifferlingen: Sind die Pilze verpackt, lässt man am besten die Finger von ihnen. Bei loser Ware weisen gleich mehrere Merkmale auf gute oder schlechte Qualität hin. » mehr

Pilz-Carpaccio

22.08.2018

Ernährung

Aus Pilzen leichte Gerichte zaubern

Bei Pilzen denken viele wohl zuerst an dunkle, von Herbstlaub bedeckte Wälder und schwere Fleischgerichte mit gehaltvollen Sahnesoßen. Dass es auch anders geht, zeigen junge Köche mit leichten Gericht... » mehr

Herrlich idyllisch ist der Biergarten des Gasthauses.

22.04.2018

Region

Genießen im Idyll unter mächtiger Linde

In der Gastwirtschaft "Zum Paul" kehren nicht nur Einheimische gerne ein. Auch viele Wanderer und Radfahrer lassen sich dort verwöhnen. » mehr

Seit 27 Jahren führen Hans-Georg und Iris Haueis den gleichnamigen Landgasthof in Hermes. Mit auf dem Bild ist Sohn Johannes, der die Wirtschaft später einmal übernehmen wird. Fotos: Rainer Unger

18.08.2017

Region

Mit dem Schwarzbrennen fing's an

Der Landgasthof Haueis im Marktleugaster Ortsteil Hermes ist eine beliebte Adresse bei Einheimischen wie Urlaubern. Das Jagen und die Fischzucht sind hier Familientradition. » mehr

Blaubeeren-Soße

09.08.2017

Ernährung

Finnische Küche: Lokal, saisonal und traditionell einfach

Seit der Pisa-Studie weiß man einiges über das finnische Schulsystem. Die finnische Küche ist dagegen weit unbekannter. Zu Unrecht: Diese überzeugt durch frische Zutaten und unkomplizierte Zubereitung... » mehr

Tipps für eine gefahrlose Pilzsaison

25.07.2017

Fichtelgebirge

Tipps für eine gefahrlose Pilzsaison

Ein Experte referiert über essbare "Schwammer" und deren ungenießbare Doppelgänger. Das Interesse an dem Vortrag ist groß. » mehr

So etwas geht gar nicht. Ein Kofferraum voller Pilze sprengt auf jeden Fall den gesetzlichen Rahmen. Aber keine Angst, dieses Bild aus Facebook stammt nicht aus der Region und auch nicht aus Deutschland. Es wurde angeblich in Russland aufgenommen und im Internet verbreitet.

17.08.2016

Fichtelgebirge

Sammelwut sind Grenzen gesetzt

Schwammerer müssen sich an Regeln halten. Viele Pilze stehen unter Artenschutz. Für geringe Mengen gilt allerdings eine Ausnahme. » mehr

Rainer Nitsche führte die Exkursion durch den Froschgüner Wald an.

02.08.2016

Region

Finger weg vom Pantherpilz

Sie wachsen wieder - die Pilze. Wertvolle Tipps zum Sammeln gibt der Pilzexperte Rainer Nitsche auf der Exkursion der Nailaer Aquarianer. » mehr

Franz Feyder  über den Kampf gegen den Terror

02.02.2015

FP/NP

Lippenbekenntnisse

Wohlige Schauer müssen Abubakar Shekau in diesem Moment den Rücken rauf und runter gelaufen sein: als der Sprecher der afrikanischen Terrororganisation Boko Haram im vergangenen August ein Kalifat in ... » mehr

10.09.2014

FP

Rentnerschlachtfest

Seit zehn Jahren ist Bastian Sick der - nicht unumstrittene - Sprachpfleger und -lehrer der Nation. » mehr

21.07.2014

Region

Genuss im Grünen

Land-Art zeigt sich von seiner besten Seite. Kunst und feine Speisen bei Live-Musik - und das mitten in der Natur - ziehen die Massen an. » mehr

Nach dem 3:3-Ausgleich der Röslauer in der 93. Minute wurde Torschütze Lukas Zakrzewski von seinen Mitspielern fast erdrückt. 	Foto: Cyris

09.09.2013

FP-Sport

Verrückt, diese Röslauer

Der FC Vorwärts macht in der Fußball-Landesliga Nordost gegen den SV Friesen in der Schlussphase aus einem 0:3-Rückstand noch ein 3:3. Lukas Zakrzewski trifft praktisch mit dem Abpfiff. » mehr

S. Hinterleitner

01.09.2012

Region

Heimische Schmankerl in Rossach

Rossach - "Wir wollen damit ein Zeichen setzen, dass bewusstes Einkaufen Freude und eben Genuss bringt", nennt Regionalmanager Stefan Hinterleitner die Grundidee, die schließlich in die "Coburger Genu... » mehr

Dem neugewählten Vorstand des SV Poppenreuth um Vorsitzenden Theo Pickert (vorne, links) stehen viele Herausforderungen ins Haus. Bürgermeister Hubert Kellner (rechts) sicherte die Unterstützung der Stadt zu.	Fotos: OZ

14.02.2012

Region

Landratsamt genehmigt Plan

Der SV Poppenreuth will Sanierung und Anbau des Sportheims in Angriff nehmen, aber nichts überstürzen. Die Kosten belaufen sich auf etwa 350 000 Euro. » mehr

Riesenchampignon

11.09.2010

Region

Gefährliche Doppelgänger

Heuer ist ein besonders gutes Schwammerl-Jahr. Einige Pilze kann man aber leicht verwechseln. » mehr

11.09.2010

Region

Vergiftungen vorbeugen

Pilze sind echte Fitmacher. Sie sind reich an Ballaststoffen, Folsäure und Vitaminen und zudem kalorienarm. Wer ihren hohen Nährwert erhalten möchte, sollte einige Regeln im Umgang mit Pfifferlingen, ... » mehr

03.09.2010

Oberfranken

Institut warnt vor verseuchten Pilzen

München - Das Umweltinstitut München hat bei einer Stichprobe im Münchner Handel erneut radioaktiv belastete Pilze entdeckt. Wie das Institut am Donnerstag mitteilte, konnte es bei Pfifferlingen 1000 ... » mehr

01.09.2010

Oberfranken

Räuber im Wald

"Im Wald da sind die Räuber, halli-hallo die Räu...äu...ber", heißt es in einem alten Volkslied - und kein fröhlicher Sänger kommt wahrscheinlich auf die Idee, dass dieser Refrain in der gegenwärtigen... » mehr

Eva Wagner-Pasquier, Katharina Wagner

27.07.2010

Oberfranken

Ein unvergesslicher Abend

1200 Besucher feiern die Premiere der 99. Bayreuther Richard-Wagner-Festspiele. Die Gäste des Staatsempfang im Neuen Schloss loben die ausdrucksstarke "Lohengrin"-Inszenierung. » mehr

24.10.2009

FP-Sport

Razak hütet das Selber Tor

Auf eigenem Platz hat der FK 06-Südring Selb seine letzten drei Spiele jeweils mit 3:0 gewonnen - was soll da groß passieren, wenn am heutigen Samstag um 14. » mehr

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14.09.2009

Oberfranken

Eine Pilzsaison fast ohne Schwamma

Augsburg - Die diesjährige Schwammerl-Saison lässt auf sich warten. "Es ist dramatisch, es gibt fast keine Pilze", sagte der Vorsitzende des Augsburger Pilzvereins, Günther Groß, in einem Gespräch mit... » mehr

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30.03.2009

FP-Sport

Die Rückkehr mit Urgewalt

In den letzten zweieinhalb Minuten macht die HSG Fichtelgebirge aus einem 23:26 ein 26:26 und bestätigt ihren Ruf als Favoritenkiller. » mehr

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06.09.2008

Region

„Gift führt zu Leberversagen“

Naila – Der Herbst naht und verlockt zum Pilzesammeln. Doch beim Ausflug „in die Schwamma“ ist Vorsicht geboten. Worauf man achten sollte, erklärt Pharmaberater Rainer Nitsche aus Naila. Er ist Pilzsa... » mehr

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23.08.2008

Region

„Boden ist viel zu trocken“

Arzberg – Warm war‘s, geregnet hat‘s, Zeit wär‘s auch: Und trotzdem gibt es heuer anscheinend fast keine „Schwammer“. » mehr

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20.08.2008

Region

Die Vielfalt des Waldes konserviert

Marktschorgast – Die passionierten Sammler kennen die besten Plätze für das Sammeln von Pilzen und Beeren, doch dieses Geheimnis wird meist streng gehütet und nur von Generation zu Generation weiterge... » mehr

05.11.2007

FP-Sport

Wüstenselbitz nach 2:0 noch 2:4

Nach der ersten Hälfte gaben die heimischen Fans keinen Pfifferling mehr auf ihren TSV, der sich als eine äußerst schwache Elf präsentierte. Die sehr laufstarken Gäste dominierten fast nach Belieben u... » mehr

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07.07.2007

Oberfranken

„Warmer April hat Pilze aus dem Boden getrieben“

REHAU – Passionierte Pilzesammler freuen sich: Die „Schwamma“-Saison ist heuer viel früher als gewöhnlich angebrochen. Was bereits zu finden ist und wie man mit den leckeren Früchten des Waldes umgehe... » mehr

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