Arzberg Napoleons erste Dose für Konserven

Maria Pogoda, Volontärin im Gerätemuseum: "Früher war das Einkochen eine Notwendigkeit." Foto: Bessermann

Volkskundlerin Maria Pogoda berichtet, wie sich das Einwecken entwickelt hat. In früheren Zeiten war das Anlegen von Vorräten eine lebenswichtige Notwendigkeit.

 
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