Waldershof - Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung: Diese Berufsbezeichnung hat Kerstin Schraml, die in Neumühle bei Waldershof wohnt, erstmals auf dem Kemnather Bauernmarkt vor zwei Jahren bewusst wahrgenommen. "Ich hatte mit Lernen nichts mehr am Hut", erzählt die 41-Jährige Bürokauffrau und Mutter von zwei Töchtern im Alter von 15 und 11 Jahren. An einem Informationsstand des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Tirschenreuth traf sie auf Christiana Enslein, die in der einsemestrigen Fachschule für Hauswirtschaft Lehrerin ist.