Gisi und Moni Meinel-Hansen freuen sich immer, wenn jemand unterm Jahr im "Trompeter" einen "Echten Hofer" bestellt. "Meistens machen das Hofer, die Freunde oder Geschäftspartner zu Gast haben, und die ihnen ein bisschen was von Hof zeigen wollen." Dann gehe eben gern die Order nach dem "Echten Hofer" über den Tresen - jenes Getränk, das zum und fürs Hofer Volksfest erfunden wurde. Bierbrand, gebraut aus Meinel-Märzen, ein Stück Pumpernickel und darauf schön dick die Rindfleischwurst samt Gürkchen: Fertig ist die Hofer Antwort auf das Brimborium des Tequila-Trinkens. Auch für dieses Volksfest steuert die Brauerei wieder so einiges bei.