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Kleinlosnitz lockt die Besucher

Das Backofenfest im Oberfränkischen Bauernhofmuseum in Kleinlosnitz ist das beliebteste Fest im Veranstaltungskalender des Museums.



Frieda und Anna flechten sich ihr eigenes Körbchen.
Frieda und Anna flechten sich ihr eigenes Körbchen.  

Und wenn dann solches Traumwetter wie am gestrigen Sonntag ist, dann zieht es erst recht die Massen an. Schon am Mittag waren die großen Parkplätze überfüllt und die Autos reihten sich kilometerlang am Straßenrand von der B 2 bis fast nach Großlosnitz. Nachdem vor zwei Jahren mit 1600 Besuchern ein neuer Besucherrekord aufgestellt worden war, könnte dieser in diesem Jahr sogar noch überboten werden.

01.09.2019 - Backofenfest Kleinlosnitz - Foto: Helmut Engel

Backofenfest Kleinlosnitz
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Schon am Eingang wehte den Besuchern der Duft von frisch gebackenem Brot und geräucherten Forellen entgegen. Ein paar Schritte weiter, im Wirtschaftshof, war es der Rinderbraten der Brotzeitstuben-Wirtin Ina Döge, der den Appetit der Gäste weckte. Und im Dietelhof kam man nicht daran vorbei, die frisch in Butterfett ausgebackenen Küchla mit einem Körnlakaffee zu genießen.

Im Saalesteinhaus konnten die Besucher Bäckermeister Dieter Popp bei seiner Arbeit beobachten, wie er das Bauernbrot in den Ofen einschob und etwa eine Stunde später wieder herausholte. Das frisch gebackene Brot und die anderen Brotspezialitäten wurden den Verkäuferinnen regelrecht aus den Händen gerissen. Besonders beliebt der Backofenkuchen, wie aus Omas Zeiten. "Mit a weng Budder drauf, es gibbt nix bessers", freute sich ein Genießer. Erstmals wurde auch ein Apfelkuchen im Holzbackofen gebacken. Der etwa 130 Jahre alte transportable Ofen war dem Museum von Frau Schregelmann aus Kleintettau gestiftet worden und nach vielen Jahrzehnten erstmals wieder in Betrieb genommen. Wie immer gab es auch wieder die besonderen Schmankerl, verschieden gefüllte ofenfrische "Flammblootz", aus dem "Stopfersfurther Holzbackofen".

Beim Rundgang durchs Museum konnte man wieder den verschiedenen Handwerkern über die Schulter schauen. Für Unterhaltung und Stimmung sorgte im Wirtschaftshof das fränkisch-thüringsche Muschwitz-Quintett, an diesem Tag nur als Quartett. Einen Besuch stattete auch die Bad Stebener Biedermeier-Gruppe dem Fest ab: Die Damen und Herren waren beim Flanieren in ihrer schmucken, stilvollen Kleidung der besondere Hingucker.

Autor

Helmut Engel
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Veröffentlicht am:
01. 09. 2019
20:30 Uhr

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Autor

Helmut Engel

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Veröffentlicht am:
01. 09. 2019
20:30 Uhr



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