Hof Traditionelles aus dem Kochtopf

Von Franziska Hanel
Die Schwammasaison hat begonnen: Autorin Franziska Hanel präsentiert Hofer Schwammaschnitz - natürlich selbst gekocht. Quelle: Unbekannt

Schwammaschnitz sind ein typischer Hofer Pilzeintopf. Er hat sich vom Alltagsgericht zur Spezialität entwickelt.

 
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