Kulmbach - Im Rahmen seines Besuches im Brauereimuseum im Mönchshof, der Schatzkammer der Bierkultur, tauchte Sternekoch Alexander Herrmann, in die Historie der Brau- und Bierkultur ein und packte auch gleich beim Bierbrauen tatkräftig mit an. "Der Brautag hat mir riesig Spaß gemacht und war zudem sehr lehrreich für mich", erklärte der Sternekoch. Zusammen mit Sebastian Hacker, Diplom-Braumeister der Gläsernen Museumsbrauerei braute er ein besonderes Hellbier: das "Grand Condé", ein handcrafted Nutty Pink Aperó, gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot.