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Kulmbach Allergiker-Verordnung ärgert Wirte

Von Gabriele Fölsche
Kulmbach: Allergiker-Verordnung ärgert Wirte
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Gerald Hofmann von der Kulmbacher "Zunftstube" sagt: "Wir haben schon seit Jahren eine Speisekarte, auf der die Zusatzstoffe aufgeführt sind, reicht das nicht?" Foto: Fölsche Quelle: Unbekannt

Lebensmittelkontrolleure befürworten die neue Regelung - Gastwirte, Metzger und Bäcker halten sie für eine unnütze Bürokratie. Auf Wunsch der EU müssen 14 Stoffe, die Unverträglichkeit auslösen, auf unverpackten Waren angegeben sein.

 
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