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Kulmbach Dem ehrbaren Handwerk verpflichtet

Klaus Klaschka
Kulmbach: Dem ehrbaren Handwerk verpflichtet
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Für Braumeister Alexander Matthes (rechts) ist die Zusammenarbeit mit Kaspar, dem Brauer auf der Walz, der einfach an der Tür der Kommunbräu angeklopft hat, "ein Glücksfall". Foto: Klaus Klaschka

Bis Ende August hat die Kommunbräu einen Brauer auf der Walz angestellt. Er ist einer von lediglich vier Berufskollegen, die derzeit nach uralter Tradition auf Wanderschaft sind.

 
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