Kulmbach "Es darf auch eine Forelle sein"

Karin Reißaus
Drei Generationen im Romantik Posthotel in Wirsberg: Alexander Herrmann und seine Großmutter Herta Herrmann, im Jahr 2013. Foto: Reißaus Quelle: Unbekannt

Der Bezirk Oberfranken hat den Sternekoch Alexander Herrmann aus Wirsberg kürzlich mit der Bezirksmedaille ausgezeichnet. Im Gespräch mit der Frankenpost erklärt er, was ihm die Auszeichnung bedeutet und wie sich die Gourmetküche in der Region verändert hat.

 
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