Kulmbach Vom Speck zur Landhausküche

Von Julia Harke

Kulmbach - Schweinefleisch, weißes Brot und Speck: Nach dem Krieg hatten die Deutschen Hunger. Die Einstellung zum Essen, das Essverhalten und das Schönheitsideal hat sich in den letzten 60 Jahren immer wieder verändert. Der Appetit ist gleich geblieben.

 
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