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Marktredwitz Klasse statt Masse in kleinen Schlachthöfen

Oswald Zintl
Marktredwitz: Klasse statt Masse in kleinen Schlachthöfen
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Die Metzgermeister Matthias Siller (links) und Martin Zeitlhofer mit einem geschlachteten Bullen im Schlachthof Marktredwitz. Foto: OZ

Seit mehr als zehn Jahren betreiben Matthias Siller und Martin Zeitlhofer in Marktredwitz den Schlachthof. Regelmäßig dabei: eine Amtstierärztin und ein Fleischbeschauer.

 
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