Münchberg "Ich habe Lust auf Handgemachtes"

"Quärkla" sind für Genussbotschafter Steffen Schwarz Genuss pur. Er bedauert allerdings, dass diese traditionelle Rohmilchproduktion in Fichtelgebirge und Frankenwald nur noch in wenigen Gasthäusern angeboten wird. Foto: igo

Der 41 Jahre alte Münchberger Steffen Schwarz ist einer von 84 Genussbotschaftern in Oberfranken und einer von sechs im Landkreis Hof. Er ist eifriger Verfechter kulinarischer Genüsse jeglicher Art. Unter Genuss versteht er nicht nur Essen und Trinken.

 
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