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Naila "Der Biergarten liegt 2962 Meter hoch"

Naila: Der Biergarten liegt 2962 Meter hoch
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Hoch hinaus: Küchendirektor Udo Wolfrum hat seinen Arbeitsplatz auf die Zugspitze, und damit auf den höchsten Berg Deutschlands verlegt. Quelle: Unbekannt

Udo Wolfrum aus Langenbach leitet als Küchendirektor auf der Zugspitze sechs Restaurants und betreut jährlich 500 000 Gäste. In 3000 Metern Höhe verarbeiten er und sein Team jede Woche fünf Tonnen Lebensmittel. Im Frankenpost-Gespräch erzählt er von seiner Arbeit.

 
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