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  6. Wein und Speisen in Harmonie

Wirtschaft Wein und Speisen in Harmonie

Von Christoph Scheppe
Wirtschaft: Wein und Speisen in Harmonie
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Optimales Geschmackserlebnis, glänzende Perspektiven: Jung-Sommeliere Anna-Lena Junge (links) mit ihrem Lehrmeister Bernd Glauben. Foto: Christoph Scheppe

Als Berater genießen Sommeliers in der gehobenen Gastronomie hohes Ansehen. Im Romantikhotel "Goldene Traube" gibt Bernd Glauben sein Wissen an junge Fachkräfte weiter. Das macht Coburg zur gefragten Adresse.

 
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