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Wunsiedel Nur wenige Brote landen im Müll

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Wunsiedel: Nur wenige Brote landen im Müll
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In der Bäckerei Popp in Selb bleibt am Ende des Tages kaum ein Stück Brot oder Kuchen übrig. Auf dem Bild sind Verkäuferin Jaqueline Winkler (vorne) und Chefin Sabine Popp zu sehen. Foto: Florian Miedl

Die heimischen Bäcker kämpfen jeden Tag mit dem Problem, möglichst genau so viel zu backen, wie die Kunden kaufen. Bleibt etwas übrig, haben die meisten zumindest einen Plan B parat.

 
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