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Wunsiedel Wenn das Bier einen Hauch von Pumpernickel hat

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Wunsiedel: Wenn das Bier einen Hauch von Pumpernickel hat
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Setzt auf kleine Mengen mit großem Geschmack: Hermann Michael. Foto: Miedl

Der Trend geht weg vom Standard-Pils oder -Weizen hin zum individuellen Geschmack. Braumeister Hermann Michael setzt in seiner Bierwerkstatt "Cervecium" auf limitierte Spezialsorten.

 
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Bildergalerie: Nils Holgersson und Hofer Symphoniker im Festsaal

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