REZEPTE

Geschmack

14.11.2018

Ernährung

Geschmack lässt sich nicht urheberrechtlich schützen

Wer mit seinen Rezepten Geld verdient, hält sie gern geheim. Aber lässt sich auch der Geschmack eines Lebensmittels schützen? Darüber hat nun das höchste EU-Gericht entschieden. » mehr

Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

14.11.2018

Ernährung

Rezept für Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

Wenn es draußen stürmt und regnet, ist ein warme Suppe genau das Richtige. Am besten passt jetzt ein würzige Variante mit gesunden Zutaten. Die Food-Bloggerin Julia Uehren stellt ihr Lieblingsrezept v... » mehr

Zutaten für eine Mehlschwitze

14.11.2018

Ernährung

Wie gelingt eine Mehlschwitze?

Grundlage für viele Soßen ist die Mehlschwitze. Doch damit sie gelingt, kommt es auf die richtige Mischung an. Was ist noch bei der Zubereitung zu beachten? » mehr

Herstellung von Sauerkraut

14.11.2018

Ernährung

Sauerkraut schmeckt auch im Strudel oder Pancake

Von wegen: Sauerkraut passt nur zu altdeutschen Gerichten. Das gesunde Gemüse wird von Köchen neu aufgelegt, kommt inzwischen auch als Salat, im Burger oder in Pfannkuchen daher. Wer etwas Geduld mitb... » mehr

Das Handy im Mittelpunkt

13.11.2018

Deutschland & Welt

Direkt aufs Handy: Spahn will bis 2020 digitale Rezepte

Ärzte können ihre Patienten schon per Videosprechstunde beraten - bald dürfen sie wohl auch digitale Rezepte ausfertigen und direkt aufs Smartphone schicken. Vor allem auf dem Land sollen Patienten so... » mehr

Kalbsröllchen mit Parmaschinken

08.11.2018

Ernährung

Rezept für Kalbsröllchen mit Parmaschinken

Wenn Gäste kommen, gibt man sich immer besonders viel Mühe. Man will sich ja schließlich keine Blöße geben. Die Bekochten sollen sich richtig wohl und rundherum verwöhnt fühlen. Dafür ist das heutige ... » mehr

Bei Cannabis gibt’s kein Heilversprechen

26.10.2018

Region

Bei Cannabis gibt's kein Heilversprechen

Seit März 2017 gibt es in Deutschen Arztpraxen und Apotheken Cannabis auf Rezept. Die Kulmbacher Apothekerin Cynthia Miliz weiß um die Schattenseiten der Freigabe. » mehr

In der heutigen hektischen Zeit sich einfach mal Zeit für sich selbst nehmen, ist immens wichtig. Die gab Robert Betz den Kulmbachern in seinem Vortrag in der Dr.-Stammberger-Halle mit auf den Weg. Foto: Rainer Unger

24.10.2018

Region

Das Leben als Geschenk begreifen

Sich mehr Zeit für sich selbst zu nehmen, ist das Rezept, das Erfolgsautor Robert Betz für die Kulmbacher hat. So komme man gelassener auch durch hektische Zeiten. » mehr

Halloween-Cupcakes

24.10.2018

Ernährung

Rezept für Halloween-Cupcakes

Food-Bloggerin Mareike Winter liebt alles rund um Halloween: Die Deko, die mystische Stimmung und natürlich das gruselige Essen. Ihr Geister-Cupcake darf auf einer schaurigen Halloween-Party nicht feh... » mehr

Kein Cannabis bei Migräne

19.10.2018

Region

Kein Cannabis bei Migräne

Seit März 2017 haben Schmerzpatienten die Möglichkeit, Cannabis auf Rezept zu bekommen. Ganz klar scheinen die Voraussetzungen aber nicht. » mehr

Sie hilft weiter, wenn Menschen aus dem Kulmbacher Land Probleme mit Inkontinenz haben: Margot Schütz vom Mediteam Kulmbach ist examinierte Krankenschwester, Fachkraft für Kontinenzförderung und Pflegeberaterin.	Foto: Sabine Emich

19.10.2018

Region

"Wir wollen pflegende Angehörige entlasten"

Bei Inkontinenz gibt es vielfältige Hilfen. In Kulmbach ist Margot Schütz vom Mediteam der richtige Ansprechpartner. Hunderte Menschen haben bei ihr bereits Rat gefunden. » mehr

Leckere Antipasti-Türmchen

10.10.2018

Ernährung

Rezept für Antipasti-Türmchen mit Ziegenkäsecreme

Diese Antipasti-Türmchen sind ein farbenfroher Hingucker. Garniert mit Ziegenkäsecreme sind sie ein ganz besonderer Gaumenschmaus. » mehr

Verschreibungspflichtige Arzneimittel

09.10.2018

dpa

Rezept nachreichen ist bei Versicherern nicht vorgesehen

Krankenkassen müssen die Arzneikosten nicht erstatten, wenn Versicherte ein Rezept nachreichen. Wer es dennoch versucht, kann daher nur auf die Kulanz der Apotheke oder Krankenkasse hoffen. » mehr

EZB in Frankfurt am Main

04.10.2018

Deutschland & Welt

EuGH-Gutachter: Anleihekäufe der EZB sind zulässig

Milliarden in den Markt pumpen, um Konjunktur und Inflation anzuheizen: Auf dieses Rezept vertraut die Europäische Zentralbank seit Jahren - auch gegen rechtliche Bedenken. Kritiker bekommen nun einen... » mehr

Feldsalat mit gebackenem Kürbis

03.10.2018

Ernährung

Rezept für Feldsalat mit gebackenem Kürbis

Etwas traurig ist es schon, dass dieser tolle Sommer zu Ende geht. Aber kulinarisch gesehen beginnt mit der Herbstküche jetzt eine spannende Jahreszeit. Das trifft besonders auf Kürbisse zu. Wer ein t... » mehr

Spanferkelkeule mit Fenchel

26.09.2018

Ernährung

Rezept für Spanferkelkeule mit Fenchel

Grillen macht am meisten Spaß, wenn man mit Freunden in einer großen Runde zusammensitzt. Wer dann jedoch nicht die ganze Zeit Fleisch oder Würstchen wenden will, versucht es am besten mal mit einem S... » mehr

"Schneidersläpple" haben Oma und Opa gut geschmeckt. Jetzt feiern sie Rennaissance.

25.09.2018

Region

Lecker essen ohne Schnickschnack

Um die Kartoffel, sagt Kerstin Rentsch, kommt man nicht herum. Im MUPÄZ zeigt die Buchautorin, wie gut Essen nach alten Rezepten schmecken kann. » mehr

Ging als Vorbild voran: ASV-Trainer Fabian Roderer (links) holte vier Punkte gegen Felix Full, konnte aber die Niederlage nicht verhindern. Foto: Wolfgang Hering

24.09.2018

FP-Sport

Zu stark für die blutjungen Hofer

Die ASV-Ringer verlieren den ersten Heimkampf in der Oberliga, auch weil sie mehrere Verletzte ersetzen müssen. Vier Jugendringer stemmen sich dennoch mit Leidenschaft dagegen. » mehr

#ausspekuliert

15.09.2018

Deutschland & Welt

Regierung: Steigende Mieten sind soziale Frage schlechthin

Wer wenig verdient, kann sich in vielen Städten kaum noch eine Wohnung leisten. Darin steckt sozialer Sprengstoff. Das hat auch die große Koalition erkannt. Doch welche Rezepte wirken tatsächlich? » mehr

Kabinettssitzung

06.09.2018

Topthemen

Die «Mutter allen Unionsstreits» ist zurück

Sie ist wieder da: Die Auseinandersetzung zwischen CDU und CSU über die Migrationspolitik Merkels. CSU-Chef Seehofer verwendet plakative Formulierungen, die Kanzlerin setzt auf Sachlichkeit. Was ist d... » mehr

Schoko-Bananen-Shake

05.09.2018

Ernährung

Rezept für Schoko-Bananen-Shake

Egal wie satt man ist, etwas Süßes passt doch eigentlich immer noch rein. Und was macht da so richtig glücklich? Klar, Schokolade. Aber warum denn immer nur essen? Man könnte sie doch auch mal trinken... » mehr

«Hier kocht Alex»

03.09.2018

Ernährung

Vegane Rezepte vom Straßenbaumeister

Alexander Flohr ist Straßenbaumeister und hat einen kräftezehrenden Alltag. Der 38-Jährige isst bewusst vegan und ist zu einem gefragten Hobby-Koch geworden. Jetzt gibt es seine Küchentipps auch als B... » mehr

«Jamie kocht Italien»

01.09.2018

dpa

«Focus»-Bestseller: Jamie Oliver neu auf Platz zwei

Carbonara, gefüllte Focaccia und Risotto-Auflauf - das sind nur einige der 140 italienischen Rezepte, die Jamie Oliver für sein neues Kochbuch ausgewählt hat. Und was der Starkoch auftischt, wird gern... » mehr

Kalte Radieschenschaumsuppe

22.08.2018

Ernährung

Rezept für eine kalte Radieschenschaumsuppe

Im Sommer sind leichte und erfrischende Rezepte angesagt. Wie wäre es mit einer kalten Radieschensuppe? So haben viele das rote Knollengemüse garantiert noch nicht gegessen. » mehr

Posieren fürs Teamfoto: Die alte und die neue E-Jugend mit ihren beiden Trainern Wolfgang Schmidt und Mourad Dhifalli sowie Betreuern und Jugendleiter Edmund Stolz (hintere Reihe, zweiter von links). Foto: Verein

09.08.2018

FP-Sport

Das Unterkotzauer Rezept: sprechen, zuhören, handeln

Die Jugendabteilung des FSV ist eine sehr spezielle - das hängt mit der Vereinsphilosophie zusammen. Edmund Stolz gewährt interessante Einblicke. » mehr

Minidöner und Delfinbanane

15.08.2018

Ernährung

Rezept für die Lunchbox zum Schulanfang

Wenn es um die Brotdose der lieben Kleinen geht, scheiden sich ja die Geister. Die Eltern finden das eingepackte Brot lecker, die Kinder befördern es unangetastet in den Müll. Worauf kommt es also an?... » mehr

In jeder Stadel-Ecke schmeckt die Maß anders. Die Rezepte bieten Raum für Spekulationen. Unterscheidet sich das jeweilige Festbier von dem Sud aus dem Vorjahr? Foto: Gabriele Fölsche/Archiv

27.07.2018

Region

Alte Rezepte, neuer Geschmack

Wie unterscheiden sich die Festbiere zur Kulmbacher Bierwoche? Braumeister erklären, wie sie ihren Sud süffig machen. » mehr

Himbeer-Cheesecake-Brownies

18.07.2018

Ernährung

Rezept für Himbeer-Cheesecake-Brownies

Cheesecake und Brownie in einem? Foodbloggerin Aileen Kapitza hat dieses Experiment gewagt und ein schokoladig und zugleich frisches Rezept kreiert nicht zu süß und perfekt zum Mitnehmen an den See. » mehr

Laufduell: Der Selbitzer Albert Pohl (rechts) schirmt den Ball geschickt gegen Röslaus Sebastian Knoblauch ab. Foto: Michael Ott

17.07.2018

FP-Sport

Viel Aufregung und nur ein Tor

Der FC Vorwärts Röslau gewinnt das Derby in der Fußball-Landesliga. Ein schnell ausgeführter Freistoß entscheidet die Partie. Selbitz schimpft über den Schiedsrichter. » mehr

In einer typischen Egerländer Küchenstube (von links): Professor Dr. Andreas Otto Weber und Patricia Erkenberg vom "Haus des deutschen Ostens" in München, zweiter Bürgermeister Horst Geißel aus Marktredwitz, Bundesvürstäiha Volker Jobst, Museumsleiter Volker Dittmar und Mitarbeiterin Carola Reul vom Egerland-Museum. Foto: Herbert Scharf

15.06.2018

Region

Essen gibt der Seele ein Zuhause

"Kann Spuren von Heimat enthalten" heißt eine Ausstellung im Marktredwitzer Egerland-Museum. Sie zeigt Rezepte Küchengeräte und sogar ein Brot, das aus dem Jahr 1917 stammt. » mehr

Apotheke

08.06.2018

Geld & Recht

Für Arzneimittelabgabe benötigen Steuerzahler einen Nachweis

Ausgaben für Medikamente können in vielen Fällen von der Steuer abgesetzt werden. Doch welche Voraussetzungen müssen erfüllt sein, damit das Finanzamt die Kosten als außergewöhnliche Belastung anerken... » mehr

Behälter für Eis-Pops

06.06.2018

Ernährung

Eis-Pops selber machen

Wenn es heiß ist, muss ein Eis her: Ob als Kugel oder Eis am Stiel, ist dabei fast egal. Letzteres hat den Vorteil, dass man es auch ohne Eismaschine schnell selbst in seiner Lieblingsgeschmackssorte ... » mehr

Gegrillte Gambas-Spieße

06.06.2018

Ernährung

Rezept für gegrillte Gambas-Spieße mit Saté-Soße

Für ihren ersten Grillabend der Saison wollte Foodbloggerin Julia Uehren gerne etwas Besonderes, etwas Außergewöhnliches ausprobieren. Da kam ihr die Idee gegrillter Gambas mit Saté-Soße aus einem hol... » mehr

Zitronen-Hühner-Suppe

30.05.2018

Ernährung

Rezept für Zitronen-Hühner-Suppe

Eigentlich ist Hühnersuppe ein Klassiker für die kalte Jahreszeit. Doch Foodbloggerin Julia Uehren hat für das Gericht eine sommerliche Variante entdeckt. Für die nötige Frische sorgen Weißwein und Zi... » mehr

Bierbrownies

16.05.2018

Ernährung

Rezept für Bierbrownies mit Pflaumen

Bier und Trockenpflaumen sind vielleicht nicht die ersten zwei Zutaten, die einem zu Schokobrownies einfallen. Doch das Experiment lohnt sich. » mehr

Erdbeerlasagne

16.05.2018

Ernährung

Rezept für Erdbeerlasagne

Hier kommt das ultimative Rezept für alle Erdbeer-, Lasagne- und Crêpefans. Wie passt denn das zusammen? Auf die ungewöhnliche Idee wurde Foodbloggerin Doreen von ihrem Sohn gebracht. Sein absolutes L... » mehr

Party!

07.05.2018

Überregional

«Club» bejubelt «neues Lebensgefühl» - Köllner mit Zweifeln

Party-Rausch in Franken! Der 1. FC Nürnberg kostet seinen achten Aufstieg in die Bundesliga voll aus. Ein Rezept für eine erfolgreiche nächste Saison hat der Verein schon. Erfolgscoach Michael Köllner... » mehr

Lachen hält gesund

02.05.2018

dpa

Gute Laune auf Rezept: Einmal täglich herzhaft lachen

Ein Lachanfall auf Kommando ist gut für die Gesundheit? Ja, sagen Experten. Denn durchs Lachen werden Endorphine ausgeschüttet. » mehr

Jan-Philipp Berner

08.05.2018

Ernährung

Ungewöhnliche Rezepte mit Erdbeeren

Erdbeeren sind die schönsten Botschafter des Sommers. Die roten Beeren schmecken aber nicht nur zu Kuchen oder Eis. Sie sorgen auch im Obatzten, im Burger oder im Ketchup für leckere Überraschungsmome... » mehr

Das Freie Fränkische Bierorchester und der Hofer Spaziergänger Gerch unterhielten die Gäste in der voll besetzten Veranstaltungsscheune der Gaststätte Erbschenke in Draisendorf aufs Beste. Foto: Uwe von Dorn

01.05.2018

Region

Senioren amüsieren sich köstlich

Fränkische Volksmusik und Gschichtla vom Gerch - das Rezept geht bestens auf in Draisendorf. Das Seniorennetzwerk Re-aktiv ist der Veranstalter. » mehr

Dorfläden brauchen zum Überleben längst auch Zusatzangebote, die über das reine Warensortiment hinausgehen. Foto: Stefan Sauer/dpa

25.04.2018

FP/NP

Rezepte gegen das Ladensterben

Kleine Lebensmittelgeschäfte erleben harte Zeiten. » mehr

Bärlauch-Käse-Grillbrot

25.04.2018

Ernährung

Rezept für Bärlauch-Käse-Grillbrot

Frühling ist Kräuterzeit. Auch der Bärlauch kommt nun groß raus. Frisch geerntet ist er idealer Geschmacksgeber für Grillbrot. Hier ein unkomplizierten Beilagenrezept: » mehr

Biosamen, Bohnenkerne, Fachliteratur, Rezepthefte und Plakatmotive: Für die jüngsten Gärtnerinnen ist bereits die Vorbereitung spannend. Foto: Peter Pirner

20.04.2018

Fichtelgebirge

Thiersheimer bereiten Apfelmarkt vor

Die ehrenamtlichen Helfer säen das erste Gemüse an. Im Herbst werden die Gartenfreunde ernten und den Besuchern ein vielfältiges Programm bieten. » mehr

Die elfte Ausgabe des "Mahlzeit"-Magazins ist da.	Foto: Frankenpost

19.04.2018

Region

Mahlzeit! - diesmal ganz fix

Das neue Heft mit Leser-Rezepten ist da. Die elfte Ausgabe ist ideal, wenn es in der Küche schnell gehen soll. » mehr

Fahrradfahrer an der Weser

13.04.2018

Reisetourismus

Neue Angebote für Radreisende in Niedersachsen

Die Lust an Tagesausflügen oder Kurztrips mit dem Fahrrad wächst von Jahr zu Jahr auch in Niedersachsen. Inzwischen gibt es eine Fülle von Angeboten. Darunter sind auch einige Neuheiten. Im Oldenburge... » mehr

Ossobuco mit Gremolata

04.04.2018

Ernährung

Rezept für Ossobuco mit Gremolata

Lust auf etwas Deftiges? Die Food-Bloggerin Doreen Hassek hat ein Rezept für Ossobuco zusammengestellt. Für die Zubereitung dieses Klassikers der Mailänder Küche sollte man sich etwas Zeit nehmen. » mehr

Soße zur Entenkeule

04.04.2018

dpa

Was ist Abbinden?

In manchen Rezepten ist von «Abbinden» die Rede. Dabei meint das nichts anderes, als die Soße anzudicken. In der Praxis lässt sich das auf verschiede Art und Weise tun. » mehr

Österliche Bruchschokolade

28.03.2018

Ernährung

Rezept für Österliche Bruchschokolade

Jedes Jahr denkt sich Food-Bloggerin Mareike Winter kleine Geschenke zu den Feiertagen aus. Zu Ostern verschenkt sie österliche Bruchschokolade. Je nach Geschmack kann die Schokolade weiß, hell oder d... » mehr

Bröckelige Hefe

26.03.2018

dpa

Bröckelige Hefe ist nicht mehr gut

Für viele Teig-Gerichte ist Hefe nötig. Manchmal bleibt etwas übrig, der Rest lagert dann im Kühlschrank. Doch wie lange bleibt die Hefe frisch? » mehr

Mario Basler gilt als einer der letzten schrägen Typen in der Fußballszene. Foto: Wolfgang Neidhardt

23.03.2018

FP-Sport

Ein Mann, der keine Zwänge kennt

Mario Basler liefert bei Helfrecht in Bad Alexandersbad schlichte Rezepte für ein zufriedenes Leben. Viele lustige Geschichten belegen, dass er sie mit Erfolg ausprobiert hat. » mehr

21.03.2018

Oberfranken

Rauschgifthandel auf Rezept

Teile seines medizinisch verordneten Cannabis hat in den vergangenen Monaten mehrfach ein 24-Jähriger verkauft. Sowohl gegen den Mann, als auch gegen seine Abnehmer führt das Rauschgiftkommissariat de... » mehr

Mit Selber Schnitz feierte das WGG den Preis. Auch Johanna Veit (links) und Anne Baberske ließen sich den Eintopf schmecken. Fotos: Silke Meier

08.03.2018

Region

Preis garniert köstliches P-Seminar

Mit Omas Rezepten beschäftigen sich Schüler des Walter-Gropius-Gymnasiums. Ihre Arbeit, dazu gehört auch ein Kochduell, zählt zu den besten in Oberfranken. » mehr

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