REZEPTE

Schnelle Lachsnudeln

20.02.2019

Ernährung

Rezept für schnelle Lachsnudeln

Lachsnudeln sind lecker und schnell gemacht. Am besten schmecken sie al dente. Neben der kurzen Dauer kann die Zubereitung einen positiven Nebeneffekt haben. » mehr

Von Thomas Scharnagl

08.02.2019

FP/NP

Tiefe Kluft

Deutschland bricht auseinander - und die Politik findet keine Rezepte, die sowohl schnell als auch nachhaltig wirken. Rezepte, die die vielen Risse, die sich durch die Bundesrepublik ziehen, kitten he... » mehr

Salzstangen-Auflauf als Internet-Hit

17.01.2019

Ernährung

Das Phänomen der Foodblogs

Die einen veröffentlichen vegane Köstlichkeiten, die anderen die absurdesten Rezepte, die das Netz zu bieten hat: Mit Foodblogs kann man nicht nur auf fremde Teller blicken, sondern auch auf die Gesel... » mehr

Orientalisches Apfel-Birnen-Chutney

16.01.2019

Ernährung

Rezept für orientalisches Apfel-Birnen-Chutney

Wer sich in der schnellen Küche kulinarisch ausprobieren möchte, sollte es mal mit einem orientalischen Chutney probieren. Diese Spezialität ist leicht zuzubereiten und kann an die eigenen geschmackli... » mehr

Mascarpone-Gnocchis auf Orangenscheiben

16.01.2019

Ernährung

Rezept für Mascarpone-Gnocchis mit Mohnbutter

Auch im neuen Jahr soll es an tollen Dessert-Ideen nicht fehlen. Wer zum Ausklang eines Menüs etwas ganz Besonderes bieten möchte, probiert es am besten mal mit Mascarpone-Gnocchis auf Orangenscheiben... » mehr

Eine bunte Mischung

02.01.2019

Ernährung

Rezept für gerösteten Rotkohl mit Orangen-Minz-Vinaigrette

Einen gesunden und leichten Genuss nach dem schweren Essen der Feiertage bietet Rotkohl kombiniert mit Orange, Feta und Cashewkernen. Auch das Auge isst hier mit. » mehr

Parmesanplätzchen mit Zwiebelmarmelade

27.12.2018

Ernährung

Rezept für Parmesanplätzchen mit Zwiebelmarmelade

Bis zum Silvesterabend ist es nicht mehr lange. Wer noch nach Ideen für das Buffet sucht, könnte über Parmesanplätzchen mit Zwiebelmarmelade nachdenken. Denn sie schmecken auch dann noch, wenn das Fes... » mehr

Die Macher des ersten Marktredwitzer Kochbuchs "MAKgusto" haben einen Scheck in Höhe von 1500 Euro für Spielplätze an die Stadt überreicht. Unser Bild zeigt (von links): die Hobby-Köche Michael Selhorst, Susanne Bickel und Sabine Seber, Florian Gelius und Peggy Biczysko mit Oberbürgermeister Oliver Weigel, der Fotografin Ronja Möchel mit ihren Kindern Maya und Mats sowie Stefan Kolb von der Betriebsverwaltung bei der Übergabe des symbolischen Schecks auf dem Waldspielplatz am Forsthaus, der oberste Priorität genießt. Foto: Oswald Zintl

19.12.2018

Region

"MAKgusto" geht in die zweite Runde

Die Macher spenden 1500 Euro für Spielplätze in der Stadt. Florian Gelius plant ein neues Kochbuch, in dem Vereine ihre Rezepte präsentieren. Es erscheint im November 2019. » mehr

Die Macher des ersten Marktredwitzer Kochbuchs "MAKgusto" haben einen Scheck in Höhe von 1500 Euro für Spielplätze an die Stadt überreicht. Unser Bild zeigt (von links): die Hobby-Köche Michael Selhorst, Susanne Bickel und Sabine Seber, Florian Gelius und Peggy Biczysko mit Oberbürgermeister Oliver Weigel, der Fotografin Ronja Möchel mit ihren Kindern Maya und Mats sowie Stefan Kolb von der Betriebsverwaltung bei der Übergabe des symbolischen Schecks auf dem Waldspielplatz am Forsthaus, der oberste Priorität genießt. Foto: Oswald Zintl

18.12.2018

Region

Kochbuch "MAKgusto" geht in die zweite Runde

Die Macher spenden 1500 Euro für Spielplätze in der Stadt. Florian Gelius plant ein neues Kochbuch, in dem Vereine ihre Rezepte präsentieren. Es erscheint im November 2019. » mehr

Soße für ein Gries-Dessert

12.12.2018

dpa

Was ist Passieren?

Wer Soße oder Fruchtmus zubereiten möchte, stößt in vielen Rezepten vermutlich auf den Begriff «passieren». Was genau ist dann zu tun? » mehr

Große Freude beim Konnersreuther Bäckermeister Patrick Kutzer: Er ist frischgebackener Brot-Sommelier - der erste in der Oberpfalz. Auf unserem Bild backt er in seinem Holzbackofen den "Stiftländer Urlaib" nach einem überlieferten Rezept aus dem Kloster Waldsassen. Foto: Josef Rosner

10.12.2018

Region

Bäcker mit der Lizenz zum Brotverkosten

Patrick Kutzer ist der erste Brot-Sommelier der Oberpfalz. Das Rezept für seinen "Stiftländer Urlaib" hat er aus alten Überlieferungen. » mehr

«Harry-Potter-Backbuch»

08.12.2018

dpa

Top Ten der Ratgeber: Harry Potter mit Rezepten zurück

Klar, Bücher sind ein beliebtes Weihnachtsgeschenk. Doch auch in der Vorweihnachtszeit können sie sehr nützlich sein. Vor allem, wenn sie die passenden Back- und Deko-Tipps liefern. Das zeigen die Rat... » mehr

Der Minister und das Buch: Antonia und Alexander Feig zusammen mit dem bayerischen Staatsminister Bernd Sibler.

05.12.2018

Region

Die vielen Gesichter Mallorcas

Die Selber Fotografen Antonia und Alexander Feig widmen ihrer Lieblingsinsel einen Bildband. Und den bekommt sogar der bayerische Staats- minister Bernd Sibler. » mehr

Rezept in der Apotheke einlösen

05.12.2018

dpa

So lange können Patienten Rezepte einlösen

Manche Medikamente sind nur mit einem Rezept erhältlich. Dabei hängt es vom Rezept-Typ ab, wie lange es sich in der Apotheke einlösen lässt. Das sollten Patienten vor allem bei nahenden Feiertagen ber... » mehr

Biskuitrolle

05.12.2018

Ernährung

Rezept für eine Biskuitrolle

Eine Biskuitrolle macht auf einer Kaffeetafel wahnsinnig viel her und ist doch wesentlich unaufwendiger als sie wirkt und die Gäste es vermuten. Aber das muss man ja niemandem verraten. » mehr

Der Bund Heimat und Umwelt (BHU) will die kulturelle Vielfalt bewahren. Unser Bild zeigt (von links) BHU-Geschäftsführerin Dr. Inge Gotzmann, Oberbürgermeister Henry Schramm, Geschäftsführerin Dr. Helga Metzel von den Mönchshof-Museen, BHU-Präsidentin Dr. Herlind Gundelach, Bezirksheimatpfleger Prof. Dr. Günter Dippold und Landrat Klaus Peter Söllner.

03.12.2018

Region

Kampf um die Dorfwirtshäuser

Europäische Experten setzen bei ihrer Tagung in Kulmbach ein Zeichen für den Erhalt der Esskultur. Genussregion und Bierland Oberfranken gelten als Musterknaben - bis auf eine große Ausnahme. » mehr

Attila Hildmann

30.11.2018

Fichtelgebirge

Vorfreude auf "grüne Weihnachten"

Es muss nicht immer Gans sein: Die Frankenpost sucht die besten vegetarischen und vegangen Festtagsrezepte. » mehr

Deutsches Gesundheitswesen

29.11.2018

dpa

Digitaler Fortschritt kommt beim Patienten kaum an

Rezepte digital übermitteln, Diagnosen per Video stellen, wichtige Daten in elektronischen Patientenakten einstellen. Ist das schon Realität? Inwieweit kommt der digitale Fortschritt beim Patienten an... » mehr

Nachholbedarf

29.11.2018

Deutschland & Welt

Deutsches Gesundheitswesen schwach bei Digitalisierung

Rezepte digital übermitteln, Diagnosen per Video stellen, wichtige Daten in elektronischen Patientenakten einstellen. Ist das schon Realität? Inwieweit kommt der digitale Fortschritt beim Patienten an... » mehr

Selbstgemachte Dominosteine

28.11.2018

Ernährung

Rezept für selbstgemachte Dominosteine

Der Klassiker in der Adventzeit sind die leckeren Dominosteine mit ihrer verführerischen Füllung aus Marzipan, Lebkuchen und Gelee. Aber warum sollte man diese Köstlichkeit nicht einfach mal selber ma... » mehr

Knuspriger Bratapfel mit Marzipankern

21.11.2018

Ernährung

Rezept für knusprigen Bratapfel mit Marzipankern

Nur noch kurze Zeit und der Advent beginnt. Was könnte da schöner sein als ein richtig netter Kaffeeklatsch mit einer Freundin oder der Familie - vor allem wenn der Duft von Bratäpfeln durchs Haus zie... » mehr

Geschmack

14.11.2018

dpa

Geschmack lässt sich nicht urheberrechtlich schützen

Wer mit seinen Rezepten Geld verdient, hält sie gern geheim. Aber lässt sich auch der Geschmack eines Lebensmittels schützen? Darüber hat nun das höchste EU-Gericht entschieden. » mehr

Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

14.11.2018

Ernährung

Rezept für Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

Wenn es draußen stürmt und regnet, ist ein warme Suppe genau das Richtige. Am besten passt jetzt ein würzige Variante mit gesunden Zutaten. Die Food-Bloggerin Julia Uehren stellt ihr Lieblingsrezept v... » mehr

Zutaten für eine Mehlschwitze

14.11.2018

dpa

Wie gelingt eine Mehlschwitze?

Grundlage für viele Soßen ist die Mehlschwitze. Doch damit sie gelingt, kommt es auf die richtige Mischung an. Was ist noch bei der Zubereitung zu beachten? » mehr

«Deutsche Küche neu entdeckt»

14.11.2018

Ernährung

Sauerkraut schmeckt auch im Strudel oder Pancake

Von wegen: Sauerkraut passt nur zu altdeutschen Gerichten. Das gesunde Gemüse wird von Köchen neu aufgelegt, kommt inzwischen auch als Salat, im Burger oder in Pfannkuchen daher. Wer etwas Geduld mitb... » mehr

Das Handy im Mittelpunkt

13.11.2018

Deutschland & Welt

Direkt aufs Handy: Spahn will bis 2020 digitale Rezepte

Ärzte können ihre Patienten schon per Videosprechstunde beraten - bald dürfen sie wohl auch digitale Rezepte ausfertigen und direkt aufs Smartphone schicken. Vor allem auf dem Land sollen Patienten so... » mehr

Kalbsröllchen mit Parmaschinken

08.11.2018

Ernährung

Rezept für Kalbsröllchen mit Parmaschinken

Wenn Gäste kommen, gibt man sich immer besonders viel Mühe. Man will sich ja schließlich keine Blöße geben. Die Bekochten sollen sich richtig wohl und rundherum verwöhnt fühlen. Dafür ist das heutige ... » mehr

Bei Cannabis gibt’s kein Heilversprechen

26.10.2018

Region

Bei Cannabis gibt's kein Heilversprechen

Seit März 2017 gibt es in Deutschen Arztpraxen und Apotheken Cannabis auf Rezept. Die Kulmbacher Apothekerin Cynthia Miliz weiß um die Schattenseiten der Freigabe. » mehr

In der heutigen hektischen Zeit sich einfach mal Zeit für sich selbst nehmen, ist immens wichtig. Die gab Robert Betz den Kulmbachern in seinem Vortrag in der Dr.-Stammberger-Halle mit auf den Weg. Foto: Rainer Unger

24.10.2018

Region

Das Leben als Geschenk begreifen

Sich mehr Zeit für sich selbst zu nehmen, ist das Rezept, das Erfolgsautor Robert Betz für die Kulmbacher hat. So komme man gelassener auch durch hektische Zeiten. » mehr

Halloween-Cupcakes

24.10.2018

Ernährung

Rezept für Halloween-Cupcakes

Food-Bloggerin Mareike Winter liebt alles rund um Halloween: Die Deko, die mystische Stimmung und natürlich das gruselige Essen. Ihr Geister-Cupcake darf auf einer schaurigen Halloween-Party nicht feh... » mehr

Kein Cannabis bei Migräne

19.10.2018

Region

Kein Cannabis bei Migräne

Seit März 2017 haben Schmerzpatienten die Möglichkeit, Cannabis auf Rezept zu bekommen. Ganz klar scheinen die Voraussetzungen aber nicht. » mehr

Sie hilft weiter, wenn Menschen aus dem Kulmbacher Land Probleme mit Inkontinenz haben: Margot Schütz vom Mediteam Kulmbach ist examinierte Krankenschwester, Fachkraft für Kontinenzförderung und Pflegeberaterin.	Foto: Sabine Emich

19.10.2018

Region

"Wir wollen pflegende Angehörige entlasten"

Bei Inkontinenz gibt es vielfältige Hilfen. In Kulmbach ist Margot Schütz vom Mediteam der richtige Ansprechpartner. Hunderte Menschen haben bei ihr bereits Rat gefunden. » mehr

Leckere Antipasti-Türmchen

10.10.2018

Ernährung

Rezept für Antipasti-Türmchen mit Ziegenkäsecreme

Diese Antipasti-Türmchen sind ein farbenfroher Hingucker. Garniert mit Ziegenkäsecreme sind sie ein ganz besonderer Gaumenschmaus. » mehr

Verschreibungspflichtige Arzneimittel

09.10.2018

dpa

Rezept nachreichen ist bei Versicherern nicht vorgesehen

Krankenkassen müssen die Arzneikosten nicht erstatten, wenn Versicherte ein Rezept nachreichen. Wer es dennoch versucht, kann daher nur auf die Kulanz der Apotheke oder Krankenkasse hoffen. » mehr

EZB in Frankfurt am Main

04.10.2018

Deutschland & Welt

EuGH-Gutachter: Anleihekäufe der EZB sind zulässig

Milliarden in den Markt pumpen, um Konjunktur und Inflation anzuheizen: Auf dieses Rezept vertraut die Europäische Zentralbank seit Jahren - auch gegen rechtliche Bedenken. Kritiker bekommen nun einen... » mehr

Feldsalat mit gebackenem Kürbis

03.10.2018

Ernährung

Rezept für Feldsalat mit gebackenem Kürbis

Etwas traurig ist es schon, dass dieser tolle Sommer zu Ende geht. Aber kulinarisch gesehen beginnt mit der Herbstküche jetzt eine spannende Jahreszeit. Das trifft besonders auf Kürbisse zu. Wer ein t... » mehr

Spanferkelkeule mit Fenchel

26.09.2018

Ernährung

Rezept für Spanferkelkeule mit Fenchel

Grillen macht am meisten Spaß, wenn man mit Freunden in einer großen Runde zusammensitzt. Wer dann jedoch nicht die ganze Zeit Fleisch oder Würstchen wenden will, versucht es am besten mal mit einem S... » mehr

Sahne, Früchte und ein Teig aus Kartoffeln? Früher war das üblich, und heute schmeckt es auch wieder.

25.09.2018

Region

Lecker essen ohne Schnickschnack

Um die Kartoffel, sagt Kerstin Rentsch, kommt man nicht herum. Im MUPÄZ zeigt die Buchautorin, wie gut Essen nach alten Rezepten schmecken kann. » mehr

Ging als Vorbild voran: ASV-Trainer Fabian Roderer (links) holte vier Punkte gegen Felix Full, konnte aber die Niederlage nicht verhindern. Foto: Wolfgang Hering

24.09.2018

FP-Sport

Zu stark für die blutjungen Hofer

Die ASV-Ringer verlieren den ersten Heimkampf in der Oberliga, auch weil sie mehrere Verletzte ersetzen müssen. Vier Jugendringer stemmen sich dennoch mit Leidenschaft dagegen. » mehr

#ausspekuliert

15.09.2018

Deutschland & Welt

Regierung: Steigende Mieten sind soziale Frage schlechthin

Wer wenig verdient, kann sich in vielen Städten kaum noch eine Wohnung leisten. Darin steckt sozialer Sprengstoff. Das hat auch die große Koalition erkannt. Doch welche Rezepte wirken tatsächlich? » mehr

Kabinettssitzung

06.09.2018

Topthemen

Die «Mutter allen Unionsstreits» ist zurück

Sie ist wieder da: Die Auseinandersetzung zwischen CDU und CSU über die Migrationspolitik Merkels. CSU-Chef Seehofer verwendet plakative Formulierungen, die Kanzlerin setzt auf Sachlichkeit. Was ist d... » mehr

Schoko-Bananen-Shake

05.09.2018

Ernährung

Rezept für Schoko-Bananen-Shake

Egal wie satt man ist, etwas Süßes passt doch eigentlich immer noch rein. Und was macht da so richtig glücklich? Klar, Schokolade. Aber warum denn immer nur essen? Man könnte sie doch auch mal trinken... » mehr

«Hier kocht Alex»

03.09.2018

Ernährung

Vegane Rezepte vom Straßenbaumeister

Alexander Flohr ist Straßenbaumeister und hat einen kräftezehrenden Alltag. Der 38-Jährige isst bewusst vegan und ist zu einem gefragten Hobby-Koch geworden. Jetzt gibt es seine Küchentipps auch als B... » mehr

«Jamie kocht Italien»

01.09.2018

dpa

«Focus»-Bestseller: Jamie Oliver neu auf Platz zwei

Carbonara, gefüllte Focaccia und Risotto-Auflauf - das sind nur einige der 140 italienischen Rezepte, die Jamie Oliver für sein neues Kochbuch ausgewählt hat. Und was der Starkoch auftischt, wird gern... » mehr

Kalte Radieschenschaumsuppe

22.08.2018

Ernährung

Rezept für eine kalte Radieschenschaumsuppe

Im Sommer sind leichte und erfrischende Rezepte angesagt. Wie wäre es mit einer kalten Radieschensuppe? So haben viele das rote Knollengemüse garantiert noch nicht gegessen. » mehr

Posieren fürs Teamfoto: Die alte und die neue E-Jugend mit ihren beiden Trainern Wolfgang Schmidt und Mourad Dhifalli sowie Betreuern und Jugendleiter Edmund Stolz (hintere Reihe, zweiter von links). Foto: Verein

09.08.2018

FP-Sport

Das Unterkotzauer Rezept: sprechen, zuhören, handeln

Die Jugendabteilung des FSV ist eine sehr spezielle - das hängt mit der Vereinsphilosophie zusammen. Edmund Stolz gewährt interessante Einblicke. » mehr

Minidöner und Delfinbanane

15.08.2018

Ernährung

Rezept für die Lunchbox zum Schulanfang

Wenn es um die Brotdose der lieben Kleinen geht, scheiden sich ja die Geister. Die Eltern finden das eingepackte Brot lecker, die Kinder befördern es unangetastet in den Müll. Worauf kommt es also an?... » mehr

In jeder Stadel-Ecke schmeckt die Maß anders. Die Rezepte bieten Raum für Spekulationen. Unterscheidet sich das jeweilige Festbier von dem Sud aus dem Vorjahr? Foto: Gabriele Fölsche/Archiv

27.07.2018

Region

Alte Rezepte, neuer Geschmack

Wie unterscheiden sich die Festbiere zur Kulmbacher Bierwoche? Braumeister erklären, wie sie ihren Sud süffig machen. » mehr

Himbeer-Cheesecake-Brownies

18.07.2018

Ernährung

Rezept für Himbeer-Cheesecake-Brownies

Cheesecake und Brownie in einem? Foodbloggerin Aileen Kapitza hat dieses Experiment gewagt und ein schokoladig und zugleich frisches Rezept kreiert nicht zu süß und perfekt zum Mitnehmen an den See. » mehr

Laufduell: Der Selbitzer Albert Pohl (rechts) schirmt den Ball geschickt gegen Röslaus Sebastian Knoblauch ab. Foto: Michael Ott

17.07.2018

FP-Sport

Viel Aufregung und nur ein Tor

Der FC Vorwärts Röslau gewinnt das Derby in der Fußball-Landesliga. Ein schnell ausgeführter Freistoß entscheidet die Partie. Selbitz schimpft über den Schiedsrichter. » mehr

In einer typischen Egerländer Küchenstube (von links): Professor Dr. Andreas Otto Weber und Patricia Erkenberg vom "Haus des deutschen Ostens" in München, zweiter Bürgermeister Horst Geißel aus Marktredwitz, Bundesvürstäiha Volker Jobst, Museumsleiter Volker Dittmar und Mitarbeiterin Carola Reul vom Egerland-Museum. Foto: Herbert Scharf

15.06.2018

Region

Essen gibt der Seele ein Zuhause

"Kann Spuren von Heimat enthalten" heißt eine Ausstellung im Marktredwitzer Egerland-Museum. Sie zeigt Rezepte Küchengeräte und sogar ein Brot, das aus dem Jahr 1917 stammt. » mehr

Apotheke

08.06.2018

Geld & Recht

Für Arzneimittelabgabe benötigen Steuerzahler einen Nachweis

Ausgaben für Medikamente können in vielen Fällen von der Steuer abgesetzt werden. Doch welche Voraussetzungen müssen erfüllt sein, damit das Finanzamt die Kosten als außergewöhnliche Belastung anerken... » mehr

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