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Artikel zum Thema

REZEPTIDEEN

Metzger Andreas Beck (rechts) zaubert beim Forstbetrieb Selb Rehbratwürste, Wildschweinrippchen und Spieße für den Grill. Fotos: David Trott

07.08.2020

Selb

Experte gibt die richtigen Grilltipps

Die Jäger des Forstbetriebs Selb essen gerne gut. Mit den Rezeptideen von Metzgermeister Andreas Beck wird das Reh ganz besonders zart. » mehr

Matthias Goßler aus Selbitz, passionierter Jäger und Hobbykoch, gab beim Grillen am FWV-Wanderheim in Marlesreuth Tipps und Tricks für die Zubereitung von Wildfleisch weiter. Archivfoto: Hüttner

03.05.2020

Naila

Wildes Tier auf heißem Rost

Wildfleisch gilt als fettarm und nährstoffreich und ist eine leckere Alternative zu Bratwurst und Steak. Die Jagdsaison hat jetzt begonnen. » mehr

Supermarkt

27.04.2020

Ernährung

So müssen Sie seltener in den Supermarkt

Alle zwei Tage in den Supermarkt flitzen, um spontan leckere Familienmenüs zu kochen? In Corona-Zeiten keine gute Idee. Wie cleveres und selteneres Einkaufen geht, erklären zwei Expertinnen. » mehr

23.06.2020

Ernährung

Rezept für Möhrenmuffins mit Cheesecakefüllung

Eine Wunderzutat, die alles Gebackene schön saftig macht, ist für Food-Bloggerin Mareike Winter die Möhre. Gerieben im Teig versteckt, macht sie den Muffin zum (Oster-)Gedicht. » mehr

Mmmh ... Das neue "Mahlzeit"-Magazin stellt Rezepte vor, die man mühelos nachkochen kann. Foto: AdobeStock

02.01.2020

Fichtelgebirge

Leserrezepte machen Appetit auf Fisch

Im "Mahlzeit!"-Magazin der Frankenpost dreht sich am 20. März alles um Fisch und Meeresfrüchte. Nun sind die Ideen von Hobbyköchen gefragt. » mehr

Dunja Rieber

04.12.2019

Ernährung

Schnelle Küche für Kleinkinder

Pizza, fette Pommes und zuckersüßer Milchreis - das klingt nach Kinderparadies. Doch man kann die Kleinen auch an gesundes Gemüse gewöhnen - mit Fantasie, Blitzrezepten und wenig Zutaten. » mehr

Pizzateig aus Blumenkohl

22.08.2018

Ernährung

Rezeptideen für Brokkoli bis Romanesco

Leichte Suppen, erfrischende Salate oder ein kalorienarmer Pizzateig: Blumenkohl, Brokkoli und Romanesco eignen sich perfekt dafür. Obwohl die Kohlsorten eng verwandt sind, lässt sich jede auf eigene ... » mehr

1 Nudel - 50 Saucen

18.07.2018

Ernährung

So gelingt die perfekte Pasta

Wenn der Kühlschrank leer und die Rezeptideen aus sind, funktioniert eine Sache immer: Nudeln machen. Um die richtige Zubereitung ranken sich aber Fragen: Öl ins Wasser oder nicht? Nach dem Kochen kal... » mehr

Auster in der Hand

05.07.2017

Ernährung

Rezeptideen und Wissen rund um die Auster

Teuer, irgendwie schleimig und dann auch noch mit einem Happs weg: Austern gelten in Deutschland als eher spleenige Delikatesse. Dabei sind sie nicht nur sehr gesund - sie lassen sich auch auf sehr vi... » mehr

Schälen von Spargel

17.04.2017

dpa

Aus Spargelschalen einen Fond kochen

Die Spargelzeit hat begonnen. Wer das voll auskosten möchte, bringt nicht nur die zarten Stangen auf den Teller. Auch die Schalen können noch einem Spargelgericht dienen. » mehr

Alles andere als schwer

28.12.2016

Ernährung

Raus aus dem Fresskoma: Leichte Rezepte fürs neue Jahr

Voller Magen und voller Reue - so geht es vielen nach dem Festessen-Marathon. Leichte und vitaminreiche Gerichte helfen bei einem schwungvollen Start ins neue Jahr und bringen die Freude am Kochen zur... » mehr

Gemeinsam schmeckt's einfach besser. Viele Ältere sehnen sich nach sozialen Kontakten. Die Mittagstischwoche möchte helfen. Foto: DIAKO Oberfranken gGmbH

27.09.2016

Region

Gemeinsam essen gegen die soziale Armut

Die Diakonie Kulmbach bietet übernächste Woche allen Senioren der Region einen Mittagstisch. Es gibt nicht nur Essen, sondern auch Wissen. Im Fokus steht die soziale Teilhabe. » mehr

Lieblingsrezepte für die Festtage

23.11.2015

Oberfranken

Lieblingsrezepte für die Festtage

Das neue Frankenpost- Magazin "Mahlzeit!" ist da. Diesmal dreht sich alles um Weihnachten und winterliche Genüsse. » mehr

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