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RINDERSTEAK

Steak, Spieß und Co.

20.06.2019

Ernährung

Bei Steak, Spieß und Co. Verbrauchsdatum nicht überschreiten

Zu einem lauen Sommerabend passt ein Steak oder eine Bratwurst vom Grill perfekt. Beim Kauf und bei der Aufbewahrung von Fleisch gibt es aber ein paar Dinge zu beachten. » mehr

Jörg Lehmann

15.11.2017

Ernährung

«Kontraste machen Appetit» - Wie schönes Essen entsteht

Niemals sehen Speisen am Ende so aus, wie auf den Fotos in Kochbüchern. Schummelei oder perfektes Handwerk? Ein Blick hinter die Kulissen eines Kochbuch-Fotoshootings. » mehr

Am Grill ist Andreas Steinhäußer zu Hause - auch wenn er seine Leidenschaft nur als Hobby bezeichnet. Im echten Berufsleben ist er der Technik-Chef bei TV Oberfranken. Foto: Andreas Geißer

25.08.2017

Hof

Der Auftragsgriller

Andreas Steinhäußer brät Steaks und Bratwürste wie kein anderer. Seine Grillkünste bescheren dem Gattendorfer inzwischen viele Aufträge auf kleinen und großen Festen. » mehr

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