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SCHMOREN

Schweinefilet asiatisch mit grünem Spargel

08.05.2019

Ernährung

Rezept für Schweinefilet asiatisch mit grünem Spargel

Warum nicht einfach mal das beste aus zwei kulinarischen Kulturen verbinden und würzig asiatisches Schweinefleisch mit grünem Spargel aus Deutschland kombinieren? Die Food-Bloggerin Doreen Hassek hat ... » mehr

Fleisch in der Bratpfanne

26.12.2018

dpa

Was ist Sautieren?

Die Anweisungen «Schmoren» oder «kurz Anbraten» beherrschen die meisten Hobbyköche. Aber was bedeutet «Sautieren»? Küchenchef Felix Wessler erklärt es. » mehr

Ein Bootssteg unterhalb der neuen Brücke am Unteren Tor: Agenda, Brauerei Meinel und Wasserwirtschaftsamt planen einen Bootsanleger für Paddel- und Ruderboote auf Höhe der Meinels Bas. "Damit könnten, wie früher, Boote zwischen dem Eisteich und dieser Stelle hin und her paddeln", schwärmt Georg Gebhardt. Foto: Thomas Neumann

04.12.2018

Hof

Die Draufgucker

Von Rathaus-Anbau bis Bootssteg, von Tempo 30 bis zur Einwohnerzahl: Die lokale Agenda 21 stellt viele Fragen. Und entschuldigt sich im Stadtrat fast ein bisschen dafür. » mehr

Die Wölfe haben in Rosenheim einen guten Auftritt hingelegt, ließen aber zu viele Chancen liegen. Auch in dieser Situation scheitert der Selber Achim Moosberger an Starbulls-Torwart Lukas Steinhauer. Foto: Mario Wiedel

18.11.2018

VER Selb

Selber Wölfe kassieren erneute Niederlage

Der Eishockey-Oberligist VER Selb präsentiert sich kampf- und spielstark in Rosenheim. Das Scheibenglück ist aber einmal mehr nicht auf Seiten der Wölfe, die viele Strafen kassieren. » mehr

Miteinander kocht es sich besser - und es schmeckt auch. Foto: Jochen Bake

18.11.2018

Hof

Genuss unter Köchen

Zum "Mahlzeit"-Heft kochen und genießen viele Damen und zwei Herren ein mehrgängiges Menü. Dass man dabei viel lernt, gehört dazu. » mehr

Wer den Torhüter beleidigt, bekommt schon mal eine klare Antwort. Sauerhofs Torhüter Jens Oelmann (Mitte) war mit den Berger Zuschauern nicht immer einer Meinung. Mehr Fotos vom Spiel gibt es unter www.frankenpost.de.	Fotos: Marcus Schädlich

24.07.2018

Lokalsport

Nichts für weiche Kerle

Acht Tore in knapp 100 Minuten - der Start in die Fußball-Saison ist in Berg ein Festtag. Aber auch ein echter Kampf. Für den FC-Saaletal-Coach soll es kein verflixtes Jahr werden. » mehr

Nürnberger Bratwürste Foto: Daniel Karmann/dpa

28.06.2018

Meinungen

Kulturgut mit Biss

40 000 Kilometer spannt er sich dahin, der Äquator. Teilt den Globus in Süd und Nord, trennt Jahreszeiten und stiftet dennoch mitunter sogar Identität. Man denke an Länder wie Äquatorial-Guinea oder E... » mehr

Fritz Melzner, Vorsitzender des Kräuterdorfvereins, lädt ein, die vielen Angebote im Kleinod Nagel zu genießen. Fotos: Brigitte Gschwendtner

18.06.2018

Fichtelgebirge

Kräuter bescheren Nagel neues Prädikat

Das Örtchen am See spricht mit Gesundem und Schönem aus der Natur alle Sinne an - nicht nur beim Kräuterfest. Ab 1. Juli darf die Vorzeigegemeinde sich Erlebnisdorf nennen. » mehr

Gefängnis Symbolbild

13.04.2018

Oberfranken

Längere Haft nach Streit um schmutzige Toilette

Weil ein Gefangener das Zellen-Klo nicht für seinen Mithäftling putzen wollte, schlägt dieser zu. Nun muss er noch länger schmoren. » mehr

Frau und Gemüse

11.04.2018

Ernährung

Tipps zur einfallsreichen Zubereitung von Gemüse

Garen, braten oder schmoren - beim Zubereiten von Gemüse sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Vieles spricht dafür, vor allem Sorten aus regionalem Anbau zu kaufen. » mehr

«Alles auf 1 Blech»

24.01.2018

Ernährung

Von kurz gegrillt bis lang geschmort: Gerichte auf dem Blech

Es klingt so einfach: Alles auf ein Blech legen, in den Ofen schieben, warten, fertig. Tatsächlich eignen sich Backofengerichte gut, wenn man nicht den ganzen Tag am Herd verbringen möchte. Garzeit un... » mehr

Hirschrücken mit Wacholder

01.11.2017

Ernährung

Hirschrücken mit Wacholder und geschmorter Quitte

Wild schmeckt sehr aromatisch. Meist wird ganz klassisch mit Rotkohl zubereitet. Sternekoch Nils Henkel präsentiert hier aber eine Variante mit Wacholder und Quitte. » mehr

Fleisch

01.11.2017

dpa

Im Bratschlauch trocknet Fleisch nicht aus

Ein Bratschlauch erleichtert das Zubereiten von Fleisch. Mit ihm wird es sehr saftig und schmackhaft. Da alles im eigenen Saft schmort, gibt es noch einen weiteren Vorteil. » mehr

Museumsbesuch

18.08.2017

dpa

Die eigene Lethargie durchbrechen

Täglich grüßt das Murmeltier. Wenn Senioren jeden Tag das gleiche tun und sozusagen schon im eigenen Saft schmoren, dann brauchen sie dringend Abwechslung. Das muss keine große Sache sein. » mehr

09.08.2017

Region

Garagen-Eindringlinge: Unbekannte schmoren Außenspiegel an

In Helmbrechts sind Unbekannte in eine Garage an der Volkerstraße eingedrungen und haben den Außenspiegel eines Autos angeschmort. » mehr

Fett ist ein Geschmacksträger

19.07.2017

Ernährung

Von Entrecôte bis Tenderloin: Eine kleine Steakkunde

Wo sitzt das Fleisch am Rind, aus dem Steaks geschnitten werden? Was ist ein Ribeye oder ein Onglet? Eine kleine Steakkunde stellt Klassiker und eher unbekannte Fleischteile zum Kurzbraten, Schmoren o... » mehr

Ein Löschfahrzeug der Feuerwehr

23.04.2017

Region

Heizdecke fängt Feuer: Nachbar verhindert Schlimmeres

In Arzberg ist am späten Samstagabend eine Heizdecke in Brand geraten. Dem beherzten Eingreifen eines Nachbarn ist es zu verdanken, dass das Feuer zügig unter Kontrolle war. » mehr

Jenny Linford

15.03.2017

Ernährung

Die berüchtigte Knolle - So klappt's mit dem Knoblauch

Nicht nur Vampire fliehen vor ihm - auch viele Normalsterbliche können mit Knoblauch nichts anfangen. Doch es gibt Mittel und Wege, Skeptikern die Knolle schmackhaft zu machen. Und auch gegen schlecht... » mehr

23.01.2017

FP

Im eigenen Saft

Vielen von uns Deutschen will es scheinen, als wäre nirgends sonst derart viel erlesene Musik entstanden wie in unserm Land. » mehr

23.09.2016

Region

Im Topf schmort das Wildschwein

Bettina Riedel aus Schollenreuth liebt die regionale Küche. Die Landwirtin setzt auf frische Zutaten. Mutter Gerlinde Jahn hilft tatkräftig mit. » mehr

Ein gut erhaltener Lüftungsschacht oberhalb des Brunnens.

10.08.2016

Region

Cool-kühles Abenteuer im Felsenkeller

Neun Kinder trauen sich dorthin, wo es schwärzer als schwarz ist: Sie machen die Ferien-Expedition in die Rehauer Unterwelt. » mehr

Gericht lässt Kulmbach schmoren

10.09.2015

Region

Gericht lässt Kulmbach schmoren

Gut eineinhalb Jahre liegt das Verfahren über das neue Parkhaus des Klinikums nun beim Verwaltungsgerichtshof in München. Doch dort hat sich bislang noch nichts getan. » mehr

Trainer Cory Holden hat in der Regel ein gutes Verhältnis zu seinen Spielern. Er kann aber auch mal böse werden, wenn sich jemand nicht an die Regeln hält.

12.01.2015

Sport

Die "Wölfe" beenden den Kuschelkurs

Die Verantwortlichen des Eishockey-Oberligisten VER Selb stehen voll hinter den disziplinarischen Maßnahmen von Trainer Cory Holden. Für einige Spieler beginnt ab sofort die Bewerbungstour für die kom... » mehr

Franz Häusler möchte den Arzberger Gewerbeverein noch nicht ganz beerdigen. Aber gut stehen die Chancen nicht, dass es weiter geht mit "Wir in Arzberg". In der Jahreshauptversammlung jedenfalls ist unter Punkt acht die Auflösung des Vereins angeführt. 		Foto: Florian Miedl

03.02.2014

Region

Gewerbeverein steht vor dem Aus

In der Jahreshauptversammlung von "Wir in Arzberg" am Mittwoch beraten die Mitglieder über die Auflösung des Vereins. Vorsitzender Franz Häusler will aber noch nicht unbedingt einen Schlussstrich zieh... » mehr

17.01.2014

Sport

Schritt für Schritt zum Titel

Der VER Selb führt in der Eishockey-Oberliga die Tabelle mit fünf Punkten Vorsprung an. Heute sind die Holden-Schützlinge beim EV Regensburg zu Gast, am Sonntag kommt Deggendorf Fire mit zwei "Eishock... » mehr

Die Redaktion hat natürlich auch ein Schild in die Kamera gehalten, als die Jungs von "Hochfranken rockt!" um Julian Hoffmann (links) zu Besuch weilten.

20.04.2013

Oberfranken

Hochfranken rockt

Die regionale Rock- und Pop-Szene wird mit modernen Mitteln vernetzt. Das ist Ziel einer neuen Initiative. » mehr

14.05.2012

FP-Sport

Komberec muss lang auf Bank schmoren

SV Mitterteich: Eckert, Zettl (77. K. Pöllmann), M. Bächer, B. Pöllmann, Stilp, Männl, Ryba, C. Bächer (60. Trottmann), Meisel, Pirner, Hösl (69. Komberec). Schiedsrichter: Cetin (ATS Hof/west); Zusch... » mehr

19.04.2012

Region

Arztpraxis wegen Brand evakuiert

Mainleus - Ein Schwelbrand in einer Arztpraxis hat am Donnerstagvormittag in Mainleus für Aufsehen gesorgt. Gegen 10 Uhr begann ein defekter Transformator im Hauptsicherungskasten der Praxis wegen ein... » mehr

Armin Mueller-Stahl in William Friedkins Neuverfilmung des Dramas von 1997.

19.04.2012

FP

Erkenntnis-Prozess

Zwölf Männer schmoren bei drückender New Yorker Sommerhitze im Beratungszimmer des Gerichtsgebäudes, wo sie eine Entscheidung fällen müssen. Die scheint unausweichlich: das Todesurteil für einen 19-Jä... » mehr

Der Erfinder und sein Werk: Siegfried Rank aus Helmbrechts und die Schubkarre mit dem eingebauten Radio.	Foto: igo

04.05.2011

Region

Schubkarre spielt verrückt

Siegfried Rank ist ein Mann der Improvisation. Aus Jux und Tollerei baut er in eine Schubkarre ein Radio ein. Die Feinteile stammen allesamt aus Spielzeugkiste, Küche und Keller. » mehr

fpsp_Wallasch_3sp_4c_010509

01.05.2009

FP-Sport

Zaccanti soll gegen Ansbach schmoren

Der Hofer Auftritt in Aindling hat eines gezeigt: Die Mannschaft kann es! Der vorher 14 Spieltage ungeschlagene Tabellenzweite war so verblüfft, dass er kaum ein Bein auf die Erde brachte und froh sei... » mehr

fpsp_Ascherl_4sp_4c_180808

18.08.2008

FP-Sport

Die Gegner müssen zittern

Nach dem Schlusspfiff saßen die Spieler der SpVgg Bayern Hof noch lange in der Kabine. Mit hängenden Köpfen, denn an diesem Freitagabend war für sie gegen die Bayernliga-Spitzenmannschaft aus Ismaning... » mehr

18.01.2008

Region

„Niemand will sich fest binden“

Kulmbach – Noch etwa zwei Wochen besteht die Amnesty International Gruppe Kulmbach. Gezwungenermaßen muss sich die Gruppe auflösen, weil sie nicht genug Mitglieder hat. Eine von ihnen – Isolde Kraus a... » mehr

29.11.2007

Oberfranken

46-Jähriger Lkw-Fahrer lag tot im Führerhaus

Auf tragische Weise kam ein Slowake im Führerhaus seines Lkw ums Leben. » mehr

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