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SCHWEINEFILET

Schweinefilet asiatisch mit grünem Spargel

08.05.2019

Ernährung

Rezept für Schweinefilet asiatisch mit grünem Spargel

Warum nicht einfach mal das beste aus zwei kulinarischen Kulturen verbinden und würzig asiatisches Schweinefleisch mit grünem Spargel aus Deutschland kombinieren? Die Food-Bloggerin Doreen Hassek hat ... » mehr

Thomas Petermann

10.05.2017

Ernährung

Die Fleischsommeliers kommen

Geprüfte Experten für Wein oder Bier gibt es schon lange. Jetzt kommen neue Fachleute auf den Markt: die Fleischsommeliers. Sie kennen sich nicht nur mit Trockenreifung und Tomahawk-Steaks bestens aus... » mehr

12.10.2015

Kulmbach

Bühne frei für die Sportskanonen

Mit einer großen Gala hat die Stadt Kulmbach am Freitagabend ihre erfolgreichen Sportler ausgezeichnet. Dazu gab es eine Show mit Witz, Akrobatik und Musik. » mehr

23.06.2009

Hof

Die Fans der italienischen Küche trotzen dem Regen

Hof - 520 Gäste hat Gerardo Perruzza am Sonntag an der längsten Tafel Hofs in der Ludwigstraße gezählt (wir berichteten). In der Mitte der Straße hatte er zum abendlichen Menü geladen, und die Hofer l... » mehr

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30.07.2008

Kulmbach

DAS BIER-REZEPT

Schweinefilet in dunkler Biersoße Zutaten (4 Personen): 500 g Schweinefilet, Meersalz, weißer Pfeffer aus der Mühle, 1 EL Butterschmalz, 40 g Butter, 4 Knoblauchzehen, 1 EL Kümmel, 100 ml dunkles S... » mehr

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