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STEINPILZE

Volle Körbe gibt es sehr zur Freude der Schwammerer bei warmen Temperaturen und feuchten Böden. Foto: Christian Morgenroth

27.08.2019

FP

"Vorsicht ist bei Doppelgängern geboten"

Pilzesammeln ist Übungssache, behauptet Willy Jackwert aus Alexandersbad. Im Interview gibt er Tipps zu Suche, Transport und Zubereitung. » mehr

In die heiße Pfanne

01.10.2019

Ernährung

Wenn der Pilz in der Pfanne verrückt wird

Steinpilz, Pfifferling und Co. waren einmal Arme-Leute-Essen. Heute gelten sie als raffiniertes Naturprodukt. Doch die schmackhaften Hütchen sind viel zu schade, um sie in Rahmsoße zu ertränken. » mehr

Fernsehkoch Alexander Herrmann zählt seit Jahren mit seinem Posthotel in Wirsberg laut dem Fachmagazin "Der Feinschmecker" zu den besten Adressen unter den Restaurants in Deutschland.	Foto: dpa

08.10.2018

Kulmbach

Wirsbergs Posthotel legt Ehre ein

Sternekoch Alexander Herrmann sahnt dreieinhalb Feinschmecker-Punkte ab. Auch das Schloss-Restaurant in Neudrossenfeld wird im Fachblatt lobend erwähnt. » mehr

Chefkoch Theodor Rupprecht junior und Padron Theo Rupprecht stoßen auf den Erfolg des Restaurants an. Foto: Peggy Biczysko

01.10.2018

Fichtelgebirge

Klassisches ohne Getue und mit viel Geschmack

Das "Egertal" in Weißenstadt sahnt im neuen Gourmet-Führer wieder zweieinhalb Punkte ab. Der "Feinschmecker" zählt das Restaurant zu den 500 besten in Deutschland. » mehr

Pilze sammeln

25.09.2018

Fichtelgebirge

Schluss mit Schwammer-Jammer

Es war kein guter Saisonstart für Sammler in der Region. Die beliebten Pilze machten sich rar. Doch innerhalb kürzester Zeit ändert sich die Lage. » mehr

Wenn jeder nur so viel sammelt, wie er wirklich braucht, ist genug für alle da. Foto: Florian Miedl

25.09.2018

Fichtelgebirge

Die Grenzen für Glückspilze

Es herrscht Ungewissheit bei Pilz-Sammlern im Fichtelgebirge: Wie viele Kilogramm darf ich pro Tag mitnehmen? Zwei Schwammer-Liebhaber haben es übertrieben. » mehr

Steinpilze

13.09.2018

Schlaglichter

Zu viele Pilze gesammelt: Saftige Geldstrafe für Senioren

Für zwei Männer ist die Pilzsaison teuer, aber sehr lehrreich gestartet: Sie hatten mehr Steinpilze als erlaubt gesammelt. » mehr

Eine gute Karpfen-Ernte gibt es im Fichtelgebirge.

31.08.2018

Fichtelgebirge

Karpfen spritzen Politiker nass

Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber wirbt in Bad Alexandersbad mit einer glitschigen Aktion für den Teich-Fisch. Vor allem der Otter bereitet große Probleme. » mehr

21.08.2018

Oberfranken

Der Dealer und sein wundersamer Fund im Wald

Mit einer Bewährungsstrafe davongekommen ist ein 36 Jahre alter Rauschgifthändler. Außerdem muss er 2000 Euro an den Kinderschutzbund zahlen. » mehr

Rewe-Supermarkt

16.03.2018

dpa

Lidl und Rewe rufen Lebensmittel zurück

Salmonellen in Amaranth, Glasstücke in Risotto und Holzstücke in Müsli - derzeit sind gleich mehrere verunreinigte Lebensmittel im Handel. Die Hersteller fordern betroffene Kunden zur Rückgabe auf. » mehr

Teilnehmer des Festumzugs

20.09.2017

Reisetourismus

Pfälzer Feste: Herbstgenuss mit Wein, Kastanien und Pilzen

Die Pfälzer feiern alles: Von der Kastanie bis zum obligatorischen Wein. Wer zur Erntezeit im Herbst in die Region fährt, findet neben mannigfaltigen Genüssen vor allem eins: Geselligkeit. » mehr

Tipps für eine gefahrlose Pilzsaison

25.07.2017

Fichtelgebirge

Tipps für eine gefahrlose Pilzsaison

Ein Experte referiert über essbare "Schwammer" und deren ungenießbare Doppelgänger. Das Interesse an dem Vortrag ist groß. » mehr

So etwas geht gar nicht. Ein Kofferraum voller Pilze sprengt auf jeden Fall den gesetzlichen Rahmen. Aber keine Angst, dieses Bild aus Facebook stammt nicht aus der Region und auch nicht aus Deutschland. Es wurde angeblich in Russland aufgenommen und im Internet verbreitet.

17.08.2016

Fichtelgebirge

Sammelwut sind Grenzen gesetzt

Schwammerer müssen sich an Regeln halten. Viele Pilze stehen unter Artenschutz. Für geringe Mengen gilt allerdings eine Ausnahme. » mehr

Pfifferlinge, Steinpilze und Maronen sind Pilze in unserer Region, die gut schmecken und gut zu erkennen sind.

02.08.2016

Region

Finger weg vom Pantherpilz

Sie wachsen wieder - die Pilze. Wertvolle Tipps zum Sammeln gibt der Pilzexperte Rainer Nitsche auf der Exkursion der Nailaer Aquarianer. » mehr

Die Steinpilze gedeihen derzeit prächtig

05.09.2015

Region

Die Steinpilze gedeihen derzeit prächtig

Bis vor Kurzem gab es keine. Doch die Regengüsse der vergangenen Tage haben sie reichlich aus dem Waldboden schießen lassen: die Pilze, von den Fichtelgebirglern auch Schwammer genannt. » mehr

Es gibt sie schon, die leckeren Schwammer: Der Vierjährige Ferdinand Häring aus  Tröstau hat beim Schwammern mit seinem Großvater Hans-Peter Huthöfer am vergangenen Wochenende viele Steinpilze und Maronen gefunden. 	Foto: pr.

13.08.2014

Region

Schwammerer dürfen hoffen

Experte Willy Jackwert glaubt, dass die Pilze bald in Massen sprießen. Er rät, nur diejenigen zu ernten, die man wirklich kennt. » mehr

Allein unter Pferden: "Leto", als "Fohlen des Jahres" prämiert, kneift Ute Wohlrab in den Rücken, während das Fohlen "Leni" sich folgsam gibt. Ute Wohlrab stammt aus Wölsauerhammer, lebt aber schon 20 Jahre in Estland, wo sie die seltene Pferde-Rasse Alt-Tori züchtet.	Foto: pr.

14.02.2014

Region

Pferde-Glück im fernen Estland

Ute Wohlrab stammt aus Wölsauerhammer und lebt seit 20 Jahren im Baltikum. Dort bewahrt sie die Alt-Toris, eine sehr seltene Rasse, vor dem Aussterben. » mehr

Wo Heinz Großkopf hier auf seinem Grundstück am Fuße des Schauerbergs steht, wuchsen bis Juni des vergangenen Jahres 95 bis 110 Jahre alten Fichten. Jetzt tut sich hier eine rund 100 Meter lange und 20 Meter breite Schneise auf. Die geschlagene Bäume sind längst abtransportiert. Einzig der Reisighaufen im Vordergrund ist von der Holzaktion übriggeblieben. 	Foto: Christian Heubeck

07.02.2014

Region

Plötzlich war der Wald weg

Der Wunsiedler Heinz Großkopf steht vor vollendeten Tatsachen. Auf seinem Forstgrundstück am Fuße des Schauerbergs wurden nahezu alle Bäume gefällt. » mehr

28.09.2013

Oberfranken

Gute Zeit für Schwamma-Sucher

Das feuchte Wetter lässt heuer vor allem Steinpilze sprießen. Experte Albert Landgraf aus Schönwald findet auch seltene Arten. » mehr

Interview: Emanuel Döhla, ehemaliger   Geschäftsführer Scherdel

24.08.2013

Region

"Das Herz eines kleinen Dorfes"

Das Wirtshaus ist ein wichtiger Treffpunkt in einer Gemeinde. Mit der Wirtshauskultur geht es aber bergab, sagt Emanuel Döhla, ehemaliger Chef der Scherdel-Brauerei und Stammtischler aus Sparneck. » mehr

25.07.2012

Region

Alessia und ihr Riesen-Fund

Die Schwammer-Saison im Landkreis Wunsiedel ist eröffnet. Die ersten Rekordmeldungen von stattlichen Funden machen die Runde. Ein besonderes Sammlerglück hatte auch die sechs Jahre alte Alessia Thiel ... » mehr

Am Dürnberg fiel vor 100 Jahren ein Kleinkind aus einem Fenster - ohne sich ernsthaft zu verletzen.

13.08.2011

Region

Gute Schwammerlernte

Steinpilze gibt es reichlich. Für den Turnsport müssen Fürsprecher noch kräftig die Werbetrommel rühren: "Den Bewegungstrieb in richtige Bahnen lenken. » mehr

Drei langhaarige Schönheiten einträchtig vereint: Elena Träger aus Pressath mit zwei bemalten Porzellantellern einer thüringischen Manufaktur. 	Fotos: Bessermann

08.08.2011

Oberfranken

Lockruf des Weißen Goldes

Zum Porzellanflohmarkt kommen wieder Tausende Besucher. Bereits um 5 Uhr früh sind Händler und Sammler einträchtig in den Selber Straßen unterwegs. » mehr

Steinpilz

11.09.2010

Region

Gefährliche Doppelgänger

Heuer ist ein besonders gutes Schwammerl-Jahr. Einige Pilze kann man aber leicht verwechseln. » mehr

11.09.2010

Region

Vergiftungen vorbeugen

Pilze sind echte Fitmacher. Sie sind reich an Ballaststoffen, Folsäure und Vitaminen und zudem kalorienarm. Wer ihren hohen Nährwert erhalten möchte, sollte einige Regeln im Umgang mit Pfifferlingen, ... » mehr

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04.09.2010

Region

Steinpilz in der Flasche

Klaus und Nico Sommerer haben einen kuriosen Fund gemacht. Der "Wunder-Schwammer" in der Flasche landet nicht im Kochtopf, sondern ziert nun den Balkon. » mehr

01.09.2010

Oberfranken

Räuber im Wald

"Im Wald da sind die Räuber, halli-hallo die Räu...äu...ber", heißt es in einem alten Volkslied - und kein fröhlicher Sänger kommt wahrscheinlich auf die Idee, dass dieser Refrain in der gegenwärtigen... » mehr

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21.08.2010

Region

Schubkarren voller Pilze

Ungewöhnlich viele Schwamma-Jäger sind in diesen Tagen unterwegs. Heinz Kauer und Rainer Nitsche gehören dazu - und geben Tipps. » mehr

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18.08.2010

Region

Schwammer in Hülle und Fülle

Auch Gelegenheits-Sammler freuen sich in diesen Tagen über große Funde. Allerdings ist es verboten, die Waldfrüchte "kofferraumweise" abzutransportieren, wie Pilzkenner Willi Jackwert betont. » mehr

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07.10.2009

Region

"Ich krabbele auch mal in die Büsche"

» mehr

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26.09.2009

Region

Vom Wald ins Körbchen, vom Körbchen in den Topf

Die Pilzsuche ist heuer für die meisten Sammler zwar recht unergiebig, doch "Profis" geben nicht auf. Erfolg hatten auch Ellen Findeiß und Max List aus Naila (Foto). Über 20 Steinpilze haben sie in de... » mehr

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14.09.2009

Oberfranken

Eine Pilzsaison fast ohne Schwamma

Augsburg - Die diesjährige Schwammerl-Saison lässt auf sich warten. "Es ist dramatisch, es gibt fast keine Pilze", sagte der Vorsitzende des Augsburger Pilzvereins, Günther Groß, in einem Gespräch mit... » mehr

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25.07.2009

Region

"Das Pilzesuchen ist eine uralte Tradition"

Die Schwammajäger der Region können aufatmen: Sie brauchen keine Mengenbeschränkung fürchten. In Baden wurden nämlich zwei Sammler für zwei Kilo Steinpilze zur Kasse gebeten. » mehr

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22.09.2008

Region

Nicht nur Steinpilze sind zum Essen da

Schönwald – Schon zum vierten Mal veranstaltet die Kolpingfamilie in der Pausenhalle der Schule den „Schäiwaler Schwammatooch“, den Bürgermeister Robert Frenzl eröffnete. » mehr

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13.09.2008

FP/NP

Nachlese

Ein starkes Bier, ein beizender Tobak, und meine Magd im Putz – das ist nun mein Geschmack, dichtet der Weintrinker Goethe in seinem „Faust“. Wenn es nach der Drogenbeauftragten geht, ist es mit diese... » mehr

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06.09.2008

Region

„Gift führt zu Leberversagen“

Naila – Der Herbst naht und verlockt zum Pilzesammeln. Doch beim Ausflug „in die Schwamma“ ist Vorsicht geboten. Worauf man achten sollte, erklärt Pharmaberater Rainer Nitsche aus Naila. Er ist Pilzsa... » mehr

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23.08.2008

Region

„Boden ist viel zu trocken“

Arzberg – Warm war‘s, geregnet hat‘s, Zeit wär‘s auch: Und trotzdem gibt es heuer anscheinend fast keine „Schwammer“. » mehr

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20.08.2008

Region

Die Vielfalt des Waldes konserviert

Marktschorgast – Die passionierten Sammler kennen die besten Plätze für das Sammeln von Pilzen und Beeren, doch dieses Geheimnis wird meist streng gehütet und nur von Generation zu Generation weiterge... » mehr

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10.11.2007

Region

Kapriolen: Steinpilze im November

Eine Laune der Natur: Beim Spezierengehen mit Mischlingshündin „Lizzy“ fand jetzt Maria Waller aus Meußelsdorf diese beiden prächtigen Steinpilze. Das heißt, eigentlich fand sie Lizzy. » mehr

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12.09.2007

Oberfranken

Etwas Gold steckt sogar in Steinpilzen

Lang ist es her, da wurde im Norden und Osten Bayerns nach Gold geschürft. Erfolgreich sogar. Im Frankenwald, im Fichtelgebirge, im Bayerischen Wald schlummert heute noch eine Menge Gold im Boden. Ren... » mehr

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23.08.2007

Region

Den Pilzen fehlt der Landregen

Wenn der Opa seine blaue Latzhose und das karierte Hemd anzieht, einen Korb in der Hand hält, heißt es für Enkel Max, dass es in den Wald geht. Zum Pilzesammeln. Opa Dieter Leopold ist leidenschaftlic... » mehr

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07.07.2007

Oberfranken

„Warmer April hat Pilze aus dem Boden getrieben“

REHAU – Passionierte Pilzesammler freuen sich: Die „Schwamma“-Saison ist heuer viel früher als gewöhnlich angebrochen. Was bereits zu finden ist und wie man mit den leckeren Früchten des Waldes umgehe... » mehr

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