Bäckerei - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Frankenpost

Bäckerei

Seit 96 Jahren im Geschäft

Bäckerei Seit 96 Jahren im Geschäft

Iris Schneider hat vor 34 Jahren die 1929 gegründete Bäckerei in Kleinschmalkalden von ihrem Vater übernommen – kreativ, leidenschaftlich und familiär geht sie immer noch voran. 03.06.2025

Das ist am Sonntag in Kulmbach geboten

Museumstag Das ist am Sonntag in Kulmbach geboten

Rund 7000 Museen öffnen ihre Türen und bieten besondere Aktionen an. Im Kulmbacher Land haben Besucher die Wahl zwischen frischem Brot, wilden Tieren und einer Wanderung. 16.05.2025

Wie sich das Bäckerhandwerk behaupten kann

Tradition im Frankenwald Wie sich das Bäckerhandwerk behaupten kann

In den vergangenen zehn Jahren sind 30 Prozent der kleinen Handwerksbäcker in Oberfranken verloren gegangen – nicht so die Bäckerei Friedrich aus dem Frankenwald. Ein Besuch in der Backstube. 17.04.2025

Jeder dritte Bäcker in Oberfranken hat aufgegeben

Schockierende Zahlen Jeder dritte Bäcker in Oberfranken hat aufgegeben

In Oberfranken gibt es immer weniger kleine Handwerksbäckereien. Der Rückgang ist dramatisch. Wie der Innungsverband die Situation einschätzt und was sich tun muss, um die Traditionsbäcker zu schützen. 17.04.2025

Auch der Verbraucher trägt Verantwortung

Bäckerei-Sterben Auch der Verbraucher trägt Verantwortung

Viele kleine Bäckereien in Oberfranken sind in den vergangenen Jahren verschwunden. Um dies zu stoppen, braucht es vor allem die bewusste Kaufentscheidung der Kunden. Ein Kommentar. 17.04.2025

Bäckerei gibt Rabatt für Kartenzahler

Hofer Land Bäckerei gibt Rabatt für Kartenzahler

Wer bargeldlos bezahlt, bekommt das Brot billiger. Was hinter der Aktion einer Bäckerei aus der Region steckt. 10.03.2025

Wenn der Krapfen flippig daherkommt

In Selb Wenn der Krapfen flippig daherkommt

Wir lieben Berliner – bei uns heißen sie Krapfen! Die fallen gerade faschingsmäßig bunt aus. Der Selber Bäckermeister Klaus Popp hat dazu eine ganz eigene Meinung... 28.02.2025

Müssen Bäcker bevorzugt werden?

Abwasser-Rabatt Müssen Bäcker bevorzugt werden?

In Töpen kommt die Frage auf, warum ein Unternehmen Vorteile genießt. Nachdem das Thema zunächst öffentlich behandelt werden sollte, wird es dann in den nichtöffentlichen Teil der Sitzung verbannt. Warum? 27.02.2025

Immer Dienstag gibt’s Sauerteigbrot

Backstube in Ludwigsstadt Immer Dienstag gibt’s Sauerteigbrot

Michael Rentsch aus Ludwigsstadt bäckt einmal in der Woche einen Klassiker. Egal ob Leidenschaft, Nebenerwerb oder Verantwortung: Die Kunden stehen Schlange. Innerhalb einer Stunde ist alles verkauft. 26.01.2025

Hilfe für die Ukraine – auch nach langer Zeit

Helferkreise Hilfe für die Ukraine – auch nach langer Zeit

Im Schatten vieler Krisen und Alltagssorgen schwindet die Aufmerksamkeit für den Krieg in der Ukraine. Es wird immer weniger gespendet und geholfen. Doch es gibt in Hof nach wie vor zwei Initiativen, die mit Herz und Hand dabei sind. 26.11.2024

Bäckerei Arthur Weber hat nun ein Café

Naila Bäckerei Arthur Weber hat nun ein Café

Der Familienbetrieb ist mit seinem Laden in Naila in die Räume des einstigen „Eisenwaren Zuber“ gezogen. Was erwartet die Kunden? 08.01.2025

Archäologen finden Hinweise auf 2800 Jahre alte Bäckerei

Fund in Franken Archäologen finden Hinweise auf 2800 Jahre alte Bäckerei

Kaum ein Erzeugnis menschlicher Arbeit hat eine solch tiefe symbolische Bedeutung wie das Brot. Es ist Sinnbild für Nahrung und Speise, die den Hunger stillt, das Überleben sichert und dazu noch ein Genussmittel ist. Jetzt haben Forscher im bayerischen Franken eine Bäckerei aus der Bronzezeit entdeckt. 29.11.2024

Frauen bei Gedränge vor Bäckerei zu Tode gequetscht

Gaza Frauen bei Gedränge vor Bäckerei zu Tode gequetscht

Hilfsorganisationen warnen vor einer Hungersnot in Teilen des Gazastreifens. Vor einer Bäckerei kommt es unter verzweifelten Wartenden zu einem Unglück. 29.11.2024

Dorothee Bär packt beim Backen mit an

Brotbotschafterin Dorothee Bär packt beim Backen mit an

Die Bäckerei Frank in Stammbach erhält Besuch von der Brotbotschafterin des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks. Sie arbeitet mit und hört zu. 27.11.2024

Was am Wochenende wichtig wird

In der Region Was am Wochenende wichtig wird

Die Selber Wölfe empfangen in einem entscheidendem Spiel die Towerstars aus Ravensburg, die Kirchenlamitzer Bürger stimmen über Windräder ab, an Nachtfloh- und Weihnachtsmärkten können bereits an diesem Wochenende Geschenke für Freunde und Familie erstanden werden. 05.11.2024

So beurteilt der Prüfer das Brot

Hof-Marktredwitz So beurteilt der Prüfer das Brot

Die hiesigen Bäcker schicken 26 Brote bei der diesjährigen Brotprüfung ins Rennen. Die Ergebnisse können sich sehen lassen. 06.09.2024

Die Not der kleinen Bäckereien

Regionales Handwerk Die Not der kleinen Bäckereien

Die Preise für Brot und Gebäck sind zuletzt stark gestiegen. Trotzdem schrumpft die Zahl der kleinen Handwerksbetriebe – während Großunternehmen dazugewinnen. Der Trend ist auch in der Region deutlich zu spüren. 15.07.2024

Hofer Öfen backen jetzt in der Ukraine

Hilfstransport Hofer Öfen backen jetzt in der Ukraine

Der jüngste Hilfstransport der Nächstenhilfe Hof hat die Ausstattung zweier Hofer Bäckereien in die Ukraine gebracht. Menschen in Kriegsgebieten werden mit Brot versorgt. 26.06.2024

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