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  6. Brauerei

Brauerei
Dosenbier-Deal platzt

In Weißenstadt Dosenbier-Deal platzt

Die Familie Michael bekommt ihre Traditionsbrauerei zurück. Trotzdem hält Holger Mannweiler an seinem Ziel fest, weltweit zehn Millionen Dosen Bier digital zu vermarkten. Dafür will der Meta-Brewer jetzt einen anderen Betrieb in Franken kaufen. 07.02.2023
Jähes Ende einer belgischen Bier-Tradition

Biere in Belgien Jähes Ende einer belgischen Bier-Tradition

Das berühmte Achel-Bier darf sich nicht mehr Trappist nennen. Der Grund: in der Abtei-Brauerei leben keine Mönche mehr, die es brauen. 06.02.2023
Zu Gast im Bräuwerck

Essen und Trinken Zu Gast im Bräuwerck

Im Drossenfelder Bräuwerck (Landkreis Kulmbach) wird selbst gebrautes Bier ausgeschenkt. Nicht nur Liebhaber von handwerklich hergestelltem Gerstensaft kommen hier auf ihre Kosten. Für eine wechselnde Auswahl an regionalen, fränkischen Speisen sorgt Michael Nelkel. Der Koch ist zugleich der erste Pächter des schönen Brauereigasthofs. 28.01.2023
Schlossbrauerei Friedenfels schließt

Nach über 130 Jahren Schlossbrauerei Friedenfels schließt

Ende einer langen Unternehmensgeschichte: Nach 136 Jahren wird ab Frühjahr dort kein Bier mehr gebraut. 25.11.2022
Wo das Bier flüssig wird

Junge Craft-Brauerei am Rennsteig Wo das Bier flüssig wird

Mitten in der aufkommenden Corona-Pandemie gründete Steffen Stupp in Steinbach (Wartburgkreis) eine Brauerei. Und sein „Original“, das „Dunkle“ oder „Rote“ sind inzwischen über die Region hinaus begehrt. 23.11.2022
Weil Bier nicht nur Bier ist

Maisel-Erlebniswelt Weil Bier nicht nur Bier ist

Dass des Oberfrankens liebstes Getränk auch seine Seele berührt, zeigt der Gang durch die riesige Erlebniswelt der Maisel-Brauerei eindrucksvoll. 2500 Quadratmeter erzählen zudem von der historischen Bedeutung der Brauereien für die Region und zeigen beeindruckend, wie Bierbrauen früher war und heute ist. 06.10.2022
Die weite Welt in Weißenstadt

Bierfest der neuen Brauer Die weite Welt in Weißenstadt

Amerikaner, Briten, Schweden, Italiener und Deutsche besuchen das erste „Septembeerfest“ der Meta Brew Society, die die ehemalige Brauerei Michael gekauft hat. Der neue Geschäftsführer Holger Mannweiler lockt die Einheimischen mit Freibier. 05.10.2022
Ein Kölner entdeckt das Franken-Bier

Ausbildung in Trebgast Ein Kölner entdeckt das Franken-Bier

Das ist ja so eine Sache mit dem Nachwuchs, der aus einem akademisch angehauchten Elternhaus stammt. Ausbildung statt Studium? Oft ein No-Go aus Sicht der bis zu diesem Zeitpunkt Erziehungsberechtigten. Zumal ja angeblich via Uni das große bis ganz große Geld winkt. Doch es gibt auch andere Beispiele. Junge Menschen, die einfach ihr Ding machen wollen. 27.09.2022
Eine Bierdusche zum Abschluss

Brauertaufe Eine Bierdusche zum Abschluss

Jetzt ist es soweit: Die beiden ehemaligen Lehrlinge Lars Engelhardt und Johannes Hoh dürfen sich nun auch ganz offiziell Brauer und Mälzer nennen. Mit der traditionellen Brauertaufe im Kulmbacher Mönchshof endet für sie eine spannende Lehrzeit. 26.09.2022
Der Meta Brewer in Weißenstadt

Zukunft der Brauerei Michael Der Meta Brewer in Weißenstadt

Der Käufer der Brauerei Michael handelt mit Dosenbier. Um in 40 Ländern zehn Millionen Dosen digital zu verkaufen, investiert Holger Mannweiler drei Millionen Euro. Alle Weißenstädter lädt er am 2. Oktober zu Freibier ein. 18.09.2022
Millionen Bierdosen aus Weißenstadt

Brauerei Michael Millionen Bierdosen aus Weißenstadt

Der Käufer der Brauerei Michael handelt mit Dosenbier. Um in 40 Ländern zehn Millionen Dosen digital zu verkaufen, investiert Holger Mannweiler drei Millionen Euro. Alle Weißenstädter lädt er am 2. Oktober zu Freibier ein. 18.09.2022
Predigt über Glauben und Bier

Schlottenhof Predigt über Glauben und Bier

Bei der Einweihung des neuen Schlottenhofer Brau- und Backhauses bringt Pfarrer Carsten Friedel Alltägliches mit Spiritualität zusammen. Er und sein katholischer Kollege Stefan Prunhuber erbitten den Segen für das Haus. 18.09.2022
Mönchshof holt drei Medaillen

Beim World Beer Award Mönchshof holt drei Medaillen

Das Landbier wird als das beste Export der Welt gekürt. Aber auch zwei andere Sorten räumen bei der Jury ab. 13.09.2022
Wastl-Bier schmeckt auch der Ministerin

Michaela Kaniber in Arzberg Wastl-Bier schmeckt auch der Ministerin

Michaela Kaniber würdigt im Arzberger Stadtteil Schlottenhof die Idee und das Engagement der Dorfgemeinschaft für das neue kleine Brauhaus. Bürgermeister Stefan Göcking: „Großbrauereien sollten sich warm anziehen.“ 01.09.2022
Belgier sind Weltmeister der Flaschenbiere

Bier ohne Reinheitsgebot Belgier sind Weltmeister der Flaschenbiere

In keinem anderen Land gibt es mehr Biersorten als in Belgien. Besonders bei Flaschenbieren macht den Belgiern weltweit niemand etwas vor. 23.08.2022
Ab jetzt fließt das Wastl-Bier

In Schlottenhof Ab jetzt fließt das Wastl-Bier

Die Dorfgemeinschaft  im Arzberger Stadtteil Schlottenhof lädt den Stadtrat und weitere Gäste zur Verkostung des ersten Suds ein. Am 1. September kommt Ministerin Michaela Kaniber zur Einweihung der kleinen Brauerei. 05.08.2022
Brauerei trifft Malerei

Workshop Brauerei trifft Malerei

In Stadtsteinach soll das Grau einer Steinwand des bunten Motiven eines Graffiti-Künstlers weichen. Dabei geht es im wahrsten Sinne „phantastisch“ zu. Wer sich daran beteiligen will, sollte sich besser beeilen. 13.07.2022
Kinder wüten auf Brauereigelände

Scherbenmeer in Naila Kinder wüten auf Brauereigelände

Zwei Kinder haben am Donnerstagabend auf einem Brauereigelände in Naila leere Flaschen umhergeworfen und die komplette Lagerfläche mit Scherben übersäht. 24.06.2022
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