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  6. Brauerei

Brauerei
„Mittwochs ist Ruhetag, ansonsten bin ich da“

60 Jahre hinterm Tresen „Mittwochs ist Ruhetag, ansonsten bin ich da“

Erwin Mühlbauer, 84, könnte Bayerns dienstältester Wirt sein: Er steht seit 60 Jahren im Weidner’s Keller hinterm Tresen. Ein Gespräch übers Durchhalten, körperliche Konstitution und das Einfallen eines ZDF-Filmteams. 17.10.2023
Harry und Meghan essen Blutwurst und Haxe in Altstadt-Brauerei

Paar in Düsseldorf zu Gast Harry und Meghan essen Blutwurst und Haxe in Altstadt-Brauerei

Diesen prominenten Besuch wird die Schumacher-Brauerei in der Düsseldorfer Altstadt wohl so schnell nicht vergessen. Am Donnerstagabend schauten Harry und Meghan vorbei. 15.09.2023
Taufe für junge Brauer

Erfolgreiche Ausbildung Taufe für junge Brauer

Bierduschen kennt man vom Sport oder einer ausgelassenen Feier. Bei der Kulmbacher Brauerei ist sie der Schlusspunkt einer erfolgreichen Ausbildung. Neben der traditionellen „Taufe“ warteten noch weitere Aufgaben auf die frisch gebackenen Brauer. 21.08.2023
Eine Brauerei verschwindet

Gottsmannsgrüner Eine Brauerei verschwindet

Vom einstigen Brauhaus von Gottsmannsgrüner ist bald nichts mehr übrig. Die Abrissbagger sind bereits am Werk. Damit weicht ein Zeugnis langer Braugeschichte. 06.08.2023
Friedenfelser Brauerei hat neuen Eigentümer

Ende der Zitterpartie Friedenfelser Brauerei hat neuen Eigentümer

Jahrelang war Karlheinz Mohr auf der Suche nach einer Brauerei. Diese hat er nun in Friedenfels gefunden. Warum haben beim Kauf Biersommeliers eine Rolle gespielt und was hat der Auswärtige mit der Brauerei vor? 30.07.2023
Mehr Pfand, weniger Sorgen?

Brauereien Mehr Pfand, weniger Sorgen?

Die heißen sommerlichen Temperaturen bringen in der Region vor allem auch eins: ganz viel Durst. Eigentlich gut für die örtlichen Brauereien, doch gerade im Sommer stehen sie vor einem Problem – nicht immer bringen die Biertrinker ihr Leergut auch gleich wieder zurück. Das sorgt für Zusatzkosten. Ist eine Erhöhung des Flaschenpfands die Lösung? 26.06.2023
Hier gibt’s die Biermarken!

Kulmbacher Bierwoche Hier gibt’s die Biermarken!

Der Euro genießt den Ruf einer recht stabilen Währung. In Kulmbach jedoch gerät er einmal im Jahr unter Druck. Vom 29. Juli an ist alles anders als sonst. 26.06.2023
Ein Galgen für den Biergenuss

Kuriose Erfindung Ein Galgen für den Biergenuss

In Marktleugast und Marienweiher floss ein schon reichlich Gerstensaft. Besonders die Brauerei Fleischmann war ein florierendes Unternehmen – vor allem Dank einer genialen Innovation. 12.06.2023
Schlappenbier schmeckt wieder

Hofer Schlappentag Schlappenbier schmeckt wieder

In wenigen Tagen dürfen die Hofer endlich wieder ihren Nationalfeiertag, so feiern wie zuletzt 2019. Ist das Bier dafür gelungen? 01.06.2023
Muss das Bierpfand erhöht werden?

Diskussion in Coburg Muss das Bierpfand erhöht werden?

Die deutsche Brauereibranche wird derzeit von der Diskussion um eine Erhöhung des Pfandes auf Bier-Mehrwegflaschen bestimmt. Kleine und mittelständische Brauereien aus der Region fordern dies schon lange. 30.05.2023
Brauerei stellt Festbiere vor

Kulmbacher Bierwoche Brauerei stellt Festbiere vor

Auch heuer werden wieder spezielle Rezepte für die Bierwoche verwendet. Wie man schon vor dem Anstich im Stadel an die Spezialbiere kommt. 24.05.2023
Ein Fest der Extraklasse in Schönbrunn

Brauereihoffest Ein Fest der Extraklasse in Schönbrunn

Nach vier Jahren Pause ging nun wieder ordentlich die Party ab. Klicken Sie sich hier durch unsere Bildergalerie. 29.05.2023
Das sind die Bierwochen-Festwirte

Kulmbachs fünfte Jahreszeit Das sind die Bierwochen-Festwirte

Im berühmten Stadel der Bierwoche gehört jedes Eck einem Festwirt. Einige von ihnen erleben in diesem Jahr eine Premiere. 16.05.2023
Viva Las Vegas dank Dosenbier aus Naila

Weißenstädter fliegt hin Viva Las Vegas dank Dosenbier aus Naila

Bastian Schraplau trifft in Amerika die Community, die Dosenbier digital vermarkten will. Der geplatzte Kauf der Brauerei Michael ist für den Anteilseigener aus Weißenstadt kein Grund, an der Geschäftsidee zu zweifeln. 08.05.2023
Arbeitgeber setzen Schlichter ein

Brauer-Streik Arbeitgeber setzen Schlichter ein

Martina Weber von der Kulmbacher ist gespannt, wie es in der Tarifrunde weitergeht. Das Verhalten der Arbeitgeber nennt die NGG respektlos. 30.04.2023
Naila: Brauerei bereitet den Start vor

Meta-Brew-Society Naila: Brauerei bereitet den Start vor

Der erste Biertank ist befüllt, die Dosenanlage eingetroffen – wann geht es los? 25.04.2023
Brauer drohen mit Bierflaute

Streik Brauer drohen mit Bierflaute

Der Durst nach Bier ist gewaltig, die Bereitschaft der Brauereien deutlich mehr Lohn zu bezahlen eher gering. Zumindest kritisiert das die Gewerkschaft NGG – und stellt klare Forderungen. 25.04.2023
Hier kann man in Bier baden

Wellness für Haut, Magen und Seele Hier kann man in Bier baden

Ob Tagesbesuch, Wochenendtrip oder Urlaub: In Steinachs Privatbrauerei „Ankerla“ im Landkreis Sonneberg kann man in Bier baden, es trinken und sogar in Bierfässern schlafen! Ein Besuch im Fassdorf. 29.03.2023
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