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Essen und Trinken
Italienische Mini-Salami zurückgerufen - was tun?

Lebensmittel Italienische Mini-Salami zurückgerufen - was tun?

Eine bestimmte Salami aus der Toskana könnte Metall enthalten. Deshalb gibt es nun einen Rückruf. Was Verbraucherinnen und Verbraucher jetzt prüfen sollten. 28.09.2026
Extra Wiesnbier alkoholfrei? Was die Brauer dazu sagen

Oktoberfest und Bier Extra Wiesnbier alkoholfrei? Was die Brauer dazu sagen

Alkoholfrei ist auf dem Vormarsch. Wie wärs denn mal mit einem eigens gebrauten alkoholfreien Wiesnbier? Brauer zeigen sich zurückhaltend - aus welchen Gründen? 26.09.2026
Schwacher Start in Pilzsaison: Worauf Sammler achten sollten

Böden zu trocken Schwacher Start in Pilzsaison: Worauf Sammler achten sollten

Herbstzeit ist Pilzzeit - normalerweise. Prall gefüllte Körbe wird es dieses Jahr aber wohl nicht geben. Dafür hat es bislang zu wenig geregnet. Welche Tipps Experten für die Suche in Hessen haben. 26.09.2026
Paula Löber aus Sachsen-Anhalt ist neue Deutsche Weinkönigin

Monarchin auf Zeit Paula Löber aus Sachsen-Anhalt ist neue Deutsche Weinkönigin

Erstmals seit 1993 stellt das Anbaugebiet Saale-Unstrut wieder die Bundes-Weinkönigin. Im Jubel ihrer Fans nimmt die wichtigste Botschafterin der Branche von ihrer Vorgängerin die Krone entgegen. 25.09.2026
Weinlese so früh und so kurz wie noch nie

Klimawandel Weinlese so früh und so kurz wie noch nie

Fränkische Winzer holen ihre Trauben in einer Turbozeit ein. Trockenheit und Hitze sorgen für niedrige Erträge – doch Preiserhöhungen sind kaum möglich. 25.09.2026
Hellofresh kappt Gewinnziel - Aktie sackt ab

Abwärtstrend beschleunigt Hellofresh kappt Gewinnziel - Aktie sackt ab

Die Talfahrt bei Hellofresh geht ungebremst weiter. Von einstigen Glanzzeiten ist das in Berlin ansässige Unternehmen weit entfernt. 25.09.2026
Supernuss Macadamia: Eine Australierin zum Anbeißen

Harte Schale, gesunder Kern Supernuss Macadamia: Eine Australierin zum Anbeißen

Die Macadamia ist heute ein globaler Snack. Ursprünglich wuchs die «Königin der Nüsse» nur an der australischen Ostküste. Was macht sie so gesund - und welche Rolle spielt ein deutscher Botaniker? 24.09.2026
Fisch zu frisch: Griechische Steuerfahnder verhängen Strafe

Kurios Fisch zu frisch: Griechische Steuerfahnder verhängen Strafe

500 Euro sollte ein Tavernenbesitzer zahlen, weil den Beamten der Fisch in seinem Kühlschrank zu frisch erschien, als dass die dazugehörige Rechnung stimmen könnte. Der Wirt ging dagegen vor. 14.09.2026
Einfach Kochen: Ottolenghis Rezept gegen den Stress der Zeit

Neues Kochbuch «Simple Too» Einfach Kochen: Ottolenghis Rezept gegen den Stress der Zeit

Yotam Ottolenghi ist einer der bekanntesten Köche der Welt. In Deutschland wächst die Fangemeinde stetig. Jetzt erschien sein neues Kochbuch - mit einer Grundidee, die nicht nur in der Küche hilft. 14.09.2026
Neue Weinkönigin für Saale-Unstrut gekrönt

Weinbau Neue Weinkönigin für Saale-Unstrut gekrönt

Mehr als 1.000 Jahre Weintradition: Zum Winzerfest zieht es wieder zahlreiche Besucher nach Freyburg. Eine Krone wird auch vergeben. 13.09.2026
Wiesn-Bier: Sechs Sorten, sechs geheime Rezepte

Bierfest Wiesn Wiesn-Bier: Sechs Sorten, sechs geheime Rezepte

Sechs Münchner Brauereien bieten auf dem Oktoberfest ihr eigenes Festbier an – jedes nach geheimem Spezialrezept gebraut und mit individuellem Geschmack. Und: Das Wiesnbier hat es in sich. 13.09.2026
Melonen aus Hessen? Ob die süße Frucht bei uns wachsen kann

Gartenbau Melonen aus Hessen? Ob die süße Frucht bei uns wachsen kann

Duftend und aromatisch, aber druckempfindlich: Charentais-Melonen gelten als Gourmetfrucht. In Hessen wird nun geprüft, ob sie im Gewächshaus zuverlässig gedeihen. 13.09.2026
Heute kocht der Roboter: Modellversuch startet in Leipzig

Robotik-Restaurant Heute kocht der Roboter: Modellversuch startet in Leipzig

Mehr als 14 Gerichte, darunter vegane Bowls und Kaiserschmarrn, werden im neuen Roboter-Restaurant frisch am Leipziger Hauptbahnhof zubereitet – und das ganz ohne menschliche Hände am Herd. 12.09.2026
Neue Qualitätspyramide für deutsche Weine

Weinregeln Neue Qualitätspyramide für deutsche Weine

Der 2026er-Jahrgang gilt wegen des Hitzesommers als vielversprechend. Und die Winzer müssen sich an neue Regeln halten. 12.09.2026
Macht Schokolade glücklich? Süße Mythen auf dem Prüfstand

Faktencheck Macht Schokolade glücklich? Süße Mythen auf dem Prüfstand

Lässt sie Pickel entstehen? Ist die dunkle Variante gesund? Und werden aus Weihnachtsmännern noch Osterhasen? Ein Faktencheck verbreiteter süßer Mythen zum Tag der Schokolade. 11.09.2026
Wasserhäuschen als

Nachbarschaft Wasserhäuschen als "zweites Wohnzimmer"

Überall in Frankfurt kann man an kleinen Büdchen Kaltgetränke, Snacks und Kaffee kaufen. Doch die Wasserhäuschen sind mehr als Verkaufsstellen - hier kommen die Menschen zusammen. 11.09.2026
Das ist am Frankfurter

Stadtkultur Das ist am Frankfurter "Wasserhäusje-Tag" geplant

Früher waren sie für die Trinkwasserversorgung Frankfurts zuständig, heute sind sie für viele ein Treffpunkt: die Wasserhäuschen. Wo können Interessierte das erleben? 11.09.2026
Europol-Razzia: Rennpferde illegal zu Snacks verarbeitet?

Einsatz in vier Ländern Europol-Razzia: Rennpferde illegal zu Snacks verarbeitet?

Händler sollen alte Rennpferde mit gefälschten Papieren als Schlachtpferde verkauft haben. Verbotenerweise soll das für menschlichen Konsum ungeeignete Fleisch zu Snacks verarbeitet worden sein. 10.09.2026
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