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  6. HCSB-Wochenende

HCSB-Wochenende
So geht Gans einfach

Der perfekte Braten zum Fest So geht Gans einfach

Bierflasche in der Gans? Warum dieser Trick für zartes Fleisch sorgt und wie man die perfekte Weihnachtsgans stressfrei auf den Tisch bringt – inklusive Füllung. 18.11.2025
Bluefood an Schwedens Küste

Geschmack aus dem Fjord Bluefood an Schwedens Küste

Austernsafari und Algentauchen: An Schwedens Westküste wächst ein Trend: Bluefood. Wie das schmeckt? Nach frischer Brise und Fjord – serviert zwischen Felsen und Tang. 10.11.2025
Es funkt wieder!

Retro-Trend Walkie-Talkies Es funkt wieder!

Ob beim Wandern, Campen oder auf der Piste: Walkie-Talkies brauchen kein Handynetz und kosten keine Gebühren. Doch welche Geräte sind gut – und können da alle mithören? 19.11.2025
Ein klassisches Orchester erfindet sich neu

Cäcilia in Kronach Ein klassisches Orchester erfindet sich neu

Vereine haben Nachwuchssorgen. So war das auch bei der Cäcilia in Kronach, gegründet 1858. Doch das klassische Orchester hat sich neu erfunden. Wie geht so eine Wiedergeburt? 17.11.2025
Vom Raubein zum Bayreuther Publikumsliebling

Bayreuth Tigers Vom Raubein zum Bayreuther Publikumsliebling

Er kam als harter Eishockey-Kämpfer, der sich selbst oft dem Spiel nahm. Heute ist Aidan Brown der Liebling der Bayreuther Fans. Wie er diesen Wandel schaffte. 24.11.2025
Der Profi für Umzüge

Entrümpeln, entsorgen, anpacken Der Profi für Umzüge

Wir Sonneberger werden älter und weniger. Entsprechend sind immer mehr Haushalte aufzulösen, Wohnungen zu entrümpeln oder Umzüge zu schmeißen. 03.11.2025
Wie aus Scherben Flaschen werden

Wiegand-Glas in Schleusingen Wie aus Scherben Flaschen werden

Wie Lava fließt das heiße Glas bei Wiegand-Glas in Schleusingen in die Maschinen. Schmelzwannen verwandeln bei 1600 Grad Scherben in neue Flaschen und Gläser für die ganze Welt. 12.11.2025
Auf den Spuren mächtiger Krieger

Dänemarks Wikinger-Spots Auf den Spuren mächtiger Krieger

Was die Runensteine von Jelling mit der Geburt Dänemarks zu tun haben, warum Wikinger bis heute faszinieren und ihr erstes Oberhaupt vielleicht eine Frau war. 12.11.2025
Müll trennen – aber richtig

10 Irrtümer über Mülltrennung Müll trennen – aber richtig

Joghurtbecher ausspülen und Pizzakarton ins Altpapier – wirklich? Zwei Expertinnen räumen mit den größten Müll-Mythen auf. Testen Sie Ihr Wissen! 19.11.2025
„Ein Abschied auf höchstem Niveau“

Kosaken-Chor singt in Kulmbach „Ein Abschied auf höchstem Niveau“

Peter Orloff und sein weltbekannter Schwarzmeer Kosaken-Chor singen am 21. Dezember in der Dr. Stammberger-Halle in Kulmbach. Wir trafen ihn zum Interview. 19.11.2025
Der Dorfladen der Zukunft

Nahversorgung im Landkreis Coburg Der Dorfladen der Zukunft

Immer mehr Nahversorger müssen schließen. Dabei gibt es Konzepte und Ideen, wie es funktionieren kann – wie im „Itzgrund Markt“. Was sich von diesem Positivbeispiel lernen lässt. 10.11.2025
Kleine Autos für große Jungs

Modelle aus Klemmbausteinen Kleine Autos für große Jungs

Immer mehr Automodelle lassen sich aus Klemmbausteinen bauen. Die Bausätze werden zusehends komplexer, größer und teurer. Die Kunden sind oft Erwachsene. 07.11.2025
So klappt Backen (fast) ohne Zucker

Apfel oder Dattel für Süße So klappt Backen (fast) ohne Zucker

Kekse und Torten ohne Haushaltszucker? Es gibt Alternativen – und die schmecken überraschend süß. Mit welchen Tricks sie funktionieren, erklären Expertinnen. 06.11.2025
Ein Album über die Liebe

Ina Müller im Interview Ein Album über die Liebe

Ihre rauchig-soulige Stimme klingt nach Lebenserfahrung und wärmt wie Kuscheltuch und Rheumadecke: Ina Müller. In ihrem neuen Album „6.0“ dreht sich alles um das Thema Liebe. 12.11.2025
Pralinen, Bier und Politik

Brüssel in drei Tagen Pralinen, Bier und Politik

Brüssel ist ideal für einen kurzen Städtetrip im Herbst – nicht nur wegen der Schokolade, die das Herz erwärmt. Tipps für ein langes Wochenende im Herzen der EU. 30.10.2025
Eine runde Sache: Coburgs Globe

Theater auf Zeit Eine runde Sache: Coburgs Globe

Das Globe in Coburg ist das vielleicht schönste Ersatztheater Bayerns. Wichtig ist, was darin passiert – und da freuen sich Schauspiel, Ballett und Orchester über ausverkaufte Säle. 10.11.2025
Der Coach für den Cheftrainer

BBC Coburg Der Coach für den Cheftrainer

Udo Jahn berät den BBC Coburg mit „Werte-Arbeit“. Davon profitiert auch Patrick Seidel als einer der jüngsten Cheftrainer und Exot im Basketball-Profibereich. 22.10.2025
Tipps für den Ruhestand

Start in die Rente Tipps für den Ruhestand

Ruhestand! Jetzt ist Zeit für alles, was das Leben bunt und gut macht. Doch wie finden wir heraus, was genau wir von dieser Lebensphase wollen? 28.10.2025
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