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Rezept
Drei exklusive Rezepte für Plätzchen

Von Experten aus Hochfranken Drei exklusive Rezepte für Plätzchen

Die Vorweihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Hier finden Sie Rezeptempfehlungen von drei Profis aus dem Landkreis Wunsiedel. 28.11.2025
Einen Tusch für Fattusch

Nachgekocht – Die Genuss-Sache Einen Tusch für Fattusch

In Sami Tamimis Kochbuch finden sich Rezepte aus Palästina. Dieser Brotsalat namens Fattusch ist der perfekte Begleiter für einen Spätsommerabend. Hier gibt es das Rezept. 26.08.2025
So gelingen original schwäbische Maultaschen

Rezept für Maultaschen So gelingen original schwäbische Maultaschen

Wer macht die besten Maultaschen der Welt? Selbstverständlich meine Mutter, bekommt man hierzulande oft zu hören. Da bildet Redakteur Tom Hörner keine Ausnahme, der seiner Mutter bei der Produktion mit der Videokamera über die Schulter geschaut hat. 08.04.2021
Wie lange ist ein ärztliches Rezept gültig?

Gesundheits-Info Wie lange ist ein Rezept gültig?

Rezepte sind nach der Ausstellung in einer Arztpraxis nicht unbegrenzt gültig. Wie lange ist ein Rezept gültig? Bis wann muss man es einlösen? Was sagen die Farben über dessen Bedeutung aus? Ein Überblick. 28.06.2023
Ist Dubai drin, wo Dubai drauf steht?

Dubai-Schokolade Ist Dubai drin, wo Dubai drauf steht?

Der Streit um die Dubai-Schokolade erreicht eine neue Dimension. Ein Importeur fordert von Konkurrenten die sofortige Einstellung des Verkaufs. Jetzt hagelt es Abmahnungen – steht die günstige Dubai-Schokolade von Lidl, Aldi & Co. vor dem Aus? 16.12.2024
Technische Störung beim Einlösen digitaler Rezepte

E-Rezept Technische Störung beim Einlösen digitaler Rezepte

Beim Einlösen von digitalen Rezepten kam es über Stunden zu Einschränkungen. Grund war eine technische Störung beim Betreiber. Inzwischen funktioniert alles wieder. 13.12.2024
Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Virales Social-Media-Rezept Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Dubai-Schokolade begeistert Social Media: Mit Pistaziencreme und knusprigem Engelshaar gefüllt, ist sie weltweit zum Hype geworden. Im Laden kostet die luxuriöse Süßigkeit bis zu 20 Euro und mehr. Man kann das Trend-Rezept aber auch einfach selbst ausprobieren. 19.09.2024
Ottolenghis Ofenlachs auf Puttanesca Art

Nachgekocht aus „Comfort“ Ottolenghis Ofenlachs auf Puttanesca Art

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Comfort“ von Yotam Ottolenghi. 07.11.2024
Endlich gibt es wieder Pilze satt

Freude im Fichtelgebirge Endlich gibt es wieder Pilze satt

Spät, aber doch sprießen sie aus dem Boden: Eine Biologin, eine Sammlerin und ein angesagter Koch aus Marktredwitz verraten in Artikeln, Interviews und Rezepten, was beim Pilze-Sammeln wichtig und richtig ist. 10.10.2024
Rezepte per App einlösen – wie sicher ist das?

Datenschutz Rezepte per App einlösen – wie sicher ist das?

Schon seit einiger Zeit können Patienten ihre Rezepte digital einlösen. Bei der AOK geht das neuerdings auch mit dem Smartphone. Sensible Daten in Zeiten von Cyberattacken und Datenlecks? Die Krankenkasse gibt Entwarnung. 06.08.2024
Darum floppen viele Apps auf Rezept

Wenig Interesse an Gesundheits-Apps Darum floppen viele Apps auf Rezept

Gesundheits-Apps sollen Patienten bei der Behandlung ihrer Krankheit unterstützen. Doch digitale Gesundheitsanwendungen setzen sich in Baden-Württemberg nicht durch. Warum ist das so? 12.07.2024
„Neues“ Pancake-Rezept geht viral – Deutsche und Österreicher verwundert

TikTok-Trend „Scrambled Pancakes“ „Neues“ Pancake-Rezept geht viral – Deutsche und Österreicher verwundert

Eine Amerikanerin kreiert ein vermeintlich neues Pfannkuchen-Rezept, lädt davon ein Video bei TikTok hoch und sammelt fast 20 Millionen Klicks. Während sich viele User begeistert zeigen, sehen Deutsche und Österreicher eine Kopie. 04.07.2024
Ente? Falsche Ente!

Nachgekocht aus „Sepp, was machst du?“ Ente? Falsche Ente!

Kochbücher gibt es viele. Ob sie etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Sepp, was machst du?“ von Sepp Schellhorn. 20.06.2024
Wie aus Kartoffeln und Quark Sterneküche wird

Zu Besuch im Gasthof Alex Wie aus Kartoffeln und Quark Sterneküche wird

Der Gasthof Alex in Gössersdorf trägt seit einem Jahr einen Stern. Küchenchef Domenik Alex erzählt wie es dazu kam – und zeigt wie auch ein einfaches fränkisches Gericht in die Sterneküche passt. 19.06.2024
Schnelle Polenta mit grünem Gemüse

Nachgekocht aus „School of Taste Veggie“ Schnelle Polenta mit grünem Gemüse

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „School of Taste Veggie“ von Tobias Henrichs. 15.05.2024
Mangold: Gesund und lecker

Altes Gemüse im Porträt Mangold: Gesund und lecker

Mangold wächst auch im heimischen Garten und ist ähnlich gesund wie Spinat. Auch Kinder lieben das vitaminreiche Gemüse. Die Coburger Kreisbäuerin Kathrin Bauer gibt Tipps, wie Anbau und Zubereitung gelingen. 05.04.2024
Wahnsinnig gute Sardinen-Puttanesca

Nachgekocht aus Julius Roberts „Vom Kochen und Leben auf dem Land“ Wahnsinnig gute Sardinen-Puttanesca

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test das erste Kochbuch des neuen Stars Julius Roberts. 26.03.2024
Kaum Probleme beim E-Rezept

Kulmbach Kaum Probleme beim E-Rezept

Seit 1. Januar werden Medikamente in Deutschland elektronisch verordnet. Bisher funktioniert das im Landkreis Kulmbach recht problemlos – mit wenigen Ausnahmen. 04.01.2024
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