vegan - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Frankenpost

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Veganes Eis aus Kulmbacher Biertreber

Neuer Food-Trend? Veganes Eis aus Kulmbacher Biertreber

Was für viele nach Abfall aussieht, birgt für andere großes Potenzial. Beim einem Seminar des Food Valley Kulmbach wurde genau daraus der Ausgangspunkt für neue Ideen. 13.07.2026

Wild, vegan und von aller Welt inspiriert

Gastronomie Wild, vegan und von aller Welt inspiriert

Das Hofer Restaurant Kastaniengarten im Hotel Central bietet erlesene Genüsse aus aller Welt. Die Spezialitäten des Hauses sind heimisches Wild und vegane Gerichte. Wie passt das zusammen? 07.02.2023

Brüsseler Veggie-Bürokraten

Fleischloses Schnitzel Brüsseler Veggie-Bürokraten

Die EU präsentiert sich ihren Bürgern mit dem Hin und Her bei Produktbezeichnungen von ihrer schlechtesten Seite. Es bräuchte dringend weniger Regulierung, meint unser Autor. 06.03.2026

Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Nahrungsergänzung Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Vitamin D ist wichtig für den Körper. Im Gegensatz zum veganen Vitamin D2, wird meist eine andere Form empfohlen. Was steckt hinter den Varianten und wo liegt die richtige Dosis? 05.12.2025

Hersteller ruft vegane Edeka-Lasagne zurück

Allergiegefahr Hersteller ruft vegane Edeka-Lasagne zurück

Die Produkte gingen vor allem an Edeka und Marktkauf - nun muss ein Hersteller seine vegane Lasagne zurückrufen. Gefahr besteht aber nur für eine bestimmte Personengruppe. 09.10.2025

Wie sich eine Großmetzgerei neu erfindet

Strategiewechsel Wie sich eine Großmetzgerei neu erfindet

Ponnath in Kemnath ist einer der ältesten Metzgereien. Inzwischen machen fleischlose Produkte 25 Prozent ihres Umsatzes aus. Was dahinter steckt. 29.09.2025

Bei „fleischlos“ empfiehl mancher Koch Huhn

Weltvegetariertag am 1. Oktober Bei „fleischlos“ empfiehl mancher Koch Huhn

Japan gilt weltweit als kulinarische Großmacht. Doch die Küche des ostasiatischen Landes scheint nicht für Menschen gemacht, die lieber vegetarisch oder vegan essen. 29.09.2025

Das zweite Wohnzimmer in Ilmenau

Café Böcklein Das zweite Wohnzimmer in Ilmenau

Das Café Böcklein gibt es erst seit wenigen Jahren in Ilmenau, doch hat es sich in der Innenstadt fest etabliert. Möglich macht das ein ungewöhnliches Konzept. 30.07.2025

Söders Märchen von der veganen SPD

Politik Söders Märchen von der veganen SPD

Seit Wochen erzählt der bayerische Ministerpräsident öffentlichkeitswirksam eine Anekdote von pflanzlicher Kost und mieser Stimmung bei den Sozialdemokraten. Stimmt das? 09.07.2025

Vegan leben im Hofer Land

So geht’s! Vegan leben im Hofer Land

„Beim Essen bleibt kein Platz für Ausreden“: Anna Ritzinger betreibt den Lebenshof „Vegan Bullerbyn“ in Rehau – und verrät, wie ein veganes Leben gelingen kann. 19.06.2025

Peta bietet Feuerwehr 500 vegane Würstchen an

Landkreis Kulmbach Peta bietet Feuerwehr 500 vegane Würstchen an

Jedes Jahr grillt die Wehr in Grafengehaig an Pfingsten ein Schwein. Die Tierschützer locken mit einer fleischlosen Alternative. So wurde der Vorschlag aufgenommen. 04.06.2025

So lief die Ampelaktion der Tierschützer

Kulmbach So lief die Ampelaktion der Tierschützer

Mit klaren Botschaften haben Aktivisten in Kulmbach Autofahrer auf ihre Botschaften aufmerksam gemacht. Die Reaktionen? Mal so, mal so. 14.03.2025

Was in der neuen Nutella steckt – und warum sie so viel teurer ist

Vegane Nutella Was in der neuen Nutella steckt – und warum sie so viel teurer ist

Seit Januar ist die „plant based“ Nutella im deutschen Einzelhandel erhältlich. Allerdings müssen Kunden dafür wesentlich mehr Geld hinlegen als beim Original. So begründet Ferrero den Preisunterschied. 07.01.2025

Aggeliki Charami – Rockstar der veganen Küche

Von Griechenland nach Südtirol Aggeliki Charami – Rockstar der veganen Küche

Mitten im Südtiroler Skigebiet serviert die griechische Köchin Aggeliki Charami vegane Küche. Das klingt ein bisschen verrückt – und ist es auch. 18.12.2024

Brauchen wir mehr Jod?

Knoten in der Schilddrüse Brauchen wir mehr Jod?

Fast jeder dritte Erwachsene nimmt zu wenig Jod zu sich. Von dem Jodmangel sind auch viele Kinder und Jugendliche betroffen. Das kann gefährlich werden, sagen Ärzte und geben Tipps, wie die Ernährung umgestellt werden kann. 18.12.2024

Weihnachtsfeier ohne Milch und Eier

Frankenpost-Adventskalender Weihnachtsfeier ohne Milch und Eier

Das 18. Türchen öffnet sich für Kerstin Roth. Sie ist in Hof als vegane Ernährungsberaterin tätig – und verrät, wie ein Weihnachtsfest ganz ohne Tierprodukte vonstatten gehen kann. 06.12.2024

Kind stirbt nach „extremer veganer Diät“: Haft für Eltern

Großbritannien Kind stirbt nach „extremer veganer Diät“: Haft für Eltern

Der Richter kann sich keinen schlimmeren Fall von Vernachlässigung vorstellen. Nun muss ein Elternpaar in Großbritannien für viele Jahre ins Gefängnis. 12.12.2024

Von der Gans zum veganen Festessen

Veganes Kochen Von der Gans zum veganen Festessen

Wegen der Kinder, der Tiere oder der Gesundheit: Aus unterschiedlichen Gründen interessieren sich Menschen für Ernährung ganz ohne tierische Produkte. Bei einem Kochkurs in Bergnersreuth treffen viele Geschichten aufeinander. 04.12.2024

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