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VEGANISMUS

Tim Raue

15.10.2019

Boulevard

Tim Raue: Currywurst grenzt an Körperverletzung

Für die einen ist sie Kult, andere können gar nichts mit ihr anfangen: An der Currywurst scheiden sich die Geister. » mehr

Kind beim Essen

29.08.2019

Familie

Bei veganen Kindern Blut regelmäßig testen lassen

Bei einer veganen Ernährung ist laut Experten eine ausreichende Versorgung mit einigen Nährstoffen nur schwer möglich. Das kann gesundheitliche Folgen haben. So können Eltern einen möglichen Mangel re... » mehr

Vegane Ernährung

22.08.2019

FP

Eltern von streng vegan ernährtem Baby verurteilt

Ein vegan ernährtes, 19 Monate altes Mädchen mit viel zu dünnen Knochen und ohne Zähne: Die Vegane Gesellschaft Deutschland wirft den in Australien verurteilten Eltern Unwissenheit vor. » mehr

01.10.2019

Ernährung

Sind Pflanzen das bessere Schnitzel?

Egal ob Tierwohl, Umweltschutz oder Gesundheit: Die Gründe für eine fleischarme Ernährung sind vielfältig. Aber wer sich gesund ernähren will, sollte bei Fleischalternativen genauer hinsehen. » mehr

Am Donnerstag, 15. August, um 22.35 Uhr läuft im ZDF "Hannes Jaenicke: Im Einsatz für Vögel". Foto: Markus_Srobel/ZDF

09.08.2019

FP

Interview mit dem Schauspieler und Umweltaktivisten Hannes Jaenicke: "Wir müssen den Hintern hochkriegen"

In seinen Tier-Dokus setzt sich Hannes Jaenicke für bedrohte Arten ein. Ein Sonntagsgespräch über Umweltschutz und die Pflicht eines jeden, selbst zu handeln. » mehr

Fleischersatz

23.07.2019

Ernährung

Warum Fleischersatz so schmecken soll wie das Original

Grünkernbratling war gestern, heute müssen sich Gaumenschmaus und klimaschonende Ernährung nicht mehr ausschließen. Zurzeit sorgen neue pflanzliche Burger für Gesprächsstoff. Doch warum müssen die Pro... » mehr

Pflanzentopf mit Beleuchtung

31.05.2019

Bauen & Wohnen

Eine Küche für Vegetarier und Veganer einrichten

Getreide und Nüsse statt Fleisch, Gemüse und Kräuter statt Wurst - viele Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung. Das hat Auswirkungen darauf, was sie in der Küche ... » mehr

McDonald's

25.04.2019

Deutschland & Welt

Burgerkette McDonald's wird teilvegan

Angesichts des Trends zum Verzicht auf Fleisch steigt die Burgerkette McDonald's ins Geschäft mit veganen Produkten ein. Ende dieses Monats startet der Verkauf des «Big Vegan»-Burgers ohne tierische Z... » mehr

Vegane Mensa

20.04.2019

Deutschland & Welt

«Schmeckt trotzdem!» - Berlins erste vegane Mensa eröffnet

Schnitzel, Currywurst, Chili con Carne: Solche Fleisch-Klassiker sind auch aus den Uni-Küchen nur schwer wegzudenken. Doch das Angebot wandelt sich. Das zeigt sich an einer neuen Mensa in Berlin. » mehr

20.04.2019

Deutschland & Welt

Erste vegane Mensa Berlins: «Wollen niemanden bekehren»

Kürbis-Chiasamen-Bratling gefällig? Wegen der großen Nachfrage nach pflanzlicher Kost eröffnet das Berliner Studierendenwerk eine rein vegane Mensa. Offiziell geht die Mensa «Veggie 2.0» im Ortsteil C... » mehr

Spargel

15.04.2019

dpa

Hefezopf und Spargelsuppe statt Lamm und Ei

Zu Ostern muss es nicht immer Lammbraten sein: Für Veganer gibt es viele leckere Rezepte, ganz ohne Fleisch, Milch oder Eier. » mehr

Bryan Adams

29.04.2019

FP

Bryan Adams: "Ich glaube, ich bin ganz vorzeigbar"

Bryan Adams blickt auf eine bereits mehr als 40-jährige Karriere zurück. Und er kommt nicht aus der Mode: Auch heute noch ist der Kanadier international erfolgreich. » mehr

Leinöl

07.03.2019

Ernährung

Wie viel Fett gehört zu einer gesunden Ernährung?

Hauptsache viel Gemüse? Ganz wenig Butter? Vegan? Was denn nun gesunde Ernährung ausmacht, darüber gehen die Auffassungen manchmal auseinander. Das zeigt eine Kontroverse um das richtige Maß beim Fett... » mehr

Gesunde Ernährung

06.03.2019

Deutschland & Welt

Experten streiten um gesunde Ernährung

Hauptsache viel Gemüse? Ganz wenig Butter? Vegan? Was denn nun gesunde Ernährung ausmacht, darüber gehen die Auffassungen manchmal auseinander. Das zeigt eine Kontroverse um das richtige Maß beim Fett... » mehr

Vitamin-B12-Test

04.03.2019

dpa

Veganerinnen sollten bei Kinderwunsch auf Vitamin B12 achten

Immer mehr Frauen wollen ihre vegane Ernährungsweise auch in der Schwangerschaft fortsetzen. Bei einem Kinderwunsch sollte dann frühzeitig die Vitamin-B12-Zufuhr erhöht werden. » mehr

Richard Lugner

17.02.2019

Deutschland & Welt

Lugners Opernball-Gast lehnt Menü-Entwurf ab

Thunfisch-Bauch und Rinderfilet sind nichts für das australische Model Elle Macpherson. Sie ernährt sich vegan - und macht da auch als Richard «Mörtel» Lugners Begleitung zum Opernball keine Ausnahme. » mehr

Die Sneakers der Firma Bleed.

05.02.2019

Region

Neuartiger Schuh aus Recycling-Material

Die Helmbrechtser Firma Bleed sammelt Geld für die Produktion ihres Schuhes "ECO4 Sneaker". Der soll vegan und klimaneutral sein. » mehr

Beyoncé und Jay-Z

02.02.2019

Deutschland & Welt

Aktion: Beyoncé und Jay-Z locken mit Dauerticket

Beyoncé und Jay-Z haben sich eine außergewöhnliche Aktion überlegt: Sie stellen Fans ein Dauerticket in Aussicht - wenn diese ihre Ernährung umstellen. » mehr

Nahrungsergänzung für Kinder

08.11.2018

dpa

Vegan ernährte Kinder brauchen unter Umständen Vitaminpillen

Eine vegane Ernährung ist auch im Kinder- und Jugendalter möglich. Da die Nahrungsversorgung jedoch besonders in dieser Lebensspanne für Wachstum und Entwicklung wichtig ist, sollte der Nachwuchs rege... » mehr

Möhren für den Hund

02.11.2018

dpa

So kann man Hunde fleischlos füttern

Eine fleischlose Ernährung von Hunden ist grundsätzlich möglich. Vorsicht ist jedoch bei schwangeren, kranken und alten Hunden geboten. Die Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz (TVT) gibt Auskunft... » mehr

«Hier kocht Alex»

03.09.2018

Ernährung

Vegane Rezepte vom Straßenbaumeister

Alexander Flohr ist Straßenbaumeister und hat einen kräftezehrenden Alltag. Der 38-Jährige isst bewusst vegan und ist zu einem gefragten Hobby-Koch geworden. Jetzt gibt es seine Küchentipps auch als B... » mehr

Fleischersatz

13.08.2018

Ernährung

Wie gesund sind vegane Lebensmittel?

Es sieht aus wie Fleisch, ist es aber nicht. Tierfreie Schnitzel und Würste erobern die Supermarktregale. Sie versprechen gesunden Genuss ohne Reue. Doch hemmungslos zulangen sollte man auch bei ihnen... » mehr

Von Katja Bauer

02.08.2018

FP/NP

Verzicht und Moral

Wer Fleisch mag, der kennt das Gefühl vielleicht: Manchmal hat man schon aus reiner Notwehr Lust auf ein Steak. » mehr

In der Dr. Stammberger-Halle begeisterte Stefan Eichner mit seinem neuen Programm. Foto: Rainer Unger

29.04.2018

Region

Ein entspannter Franke mischt das Publikum auf

Von Veganismus bis Vollbart: Mit seinem neuen Programm "Fürchtet Eich nicht" begeistert Stefan Eichner in der Dr.-Stammberger-Halle. Die Premiere dauert bis Mitternacht. » mehr

Klimamanagerin Ingrid Flieger hat sich im vorigen Jahr selbst am CO2-Fastenbeteiligt. f.Foto: Archiv/Stefan Linß

14.02.2018

Region

Die CO2-Fastenstaffel ist gestartet

Die Klimaschutzmanager der Metropolregion Nürnberg wollen wieder Ressourcen einsparen. Der Kreis Kulmbach ist mit neuen Fastenden dabei. » mehr

Ceasar Salad

24.01.2018

Ernährung

Was die pegane Ernährung kann

Pegane Ernährung setzt auf möglichst unverarbeitete Lebensmittel, viel frisches Gemüse und vermeidet raffinierte Kohlenhydrate. Aber wie sinnvoll ist es, sich so zu ernähren? » mehr

Vegane Weihnachtsmärkte

05.12.2017

Reisetourismus

Vegane Weihnachtsmärkte mit Puff-Puff und Bambuszahnbürsten

Bratwurst, Gans, Ente, Sauerbraten, Rehrücken - in der Weihnachtszeit frönen viele der Fleischeslust. Komplett vegane Weihnachtsmärkte werden aber häufiger. Und für manche Organisatoren spielt das Ess... » mehr

Gerne lässt sich Dr. Mark Benecke (hinten links) mit seinen Fans ablichten. So auch am Montagabend im Turnerheim in Schwarzenbach an der Saale. Foto: Florian Miedl

28.11.2017

Region

Der Tod ist nicht das Ende

Leichen erzählen spannende Geschichten. Der Kriminalbiologe Dr. Mark Benecke kann sie hören. In Schwarzenbach erzählt er einige davon. » mehr

15 Schüler und ein bis zehn Werke pro Kopf: Die Gymnasiasten waren fleißig - jetzt wählen sie die Werke für die Ausstellung beim Kulturkreis aus. Foto: cp

29.09.2017

Region

Von der Hoftexplosion ins Reinhart-Cabinett

Schüler des Reinhart- Gymnasiums setzen sich mit "Modernen Welten" auseinander. Die Werke sind am Unteren Tor zu sehen. » mehr

Vegetarier-Label

29.09.2017

Ernährung

Siegel-Wirrwarr: Vegetarier ohne Orientierung

Wer als Vegetarier oder Veganer einkaufen geht, braucht gute Augen. Ein einheitliches Siegel für die Produkte gibt es nämlich nicht. Deswegen gilt: Zutatenliste studieren. Doch nicht jedes tierische P... » mehr

Audi experimentiert mit Bambusfasern

15.08.2017

Mobiles Leben

Die Autoindustrie nimmt Abschied vom Leder

Die Kleidung aus dem Eine-Welt-Laden, das Essen vegan und die Mobilität elektrisch - kritische Kunden entwickeln zunehmend ein neues Bewusstsein. Auch die Autodesigner krempeln deshalb so langsam das ... » mehr

Die Gäste beim Internationalen Café im Jugendzentrum griffen bei den Spezialitäten gerne zu. Foto: Peter Pirner

18.05.2017

Region

Gespräche und Essen helfen bei der Integration

Das Internationale Café lockt mit einem Buffet viele Gäste ins "Löschwerk". Ein Projekt sorgt für ein gutes Miteinander. » mehr

Mutter stillt Baby

10.05.2017

dpa

Vegan essen: Stillende brauchen besonders viel Vitamin B12

Eine vegane Ernährungsweise kann zu Nähstoffmangel führen. Etwa während der Stillzeit. Fehlt es Säuglingen an Vitamin B12, welches zum Beispiel in Milchprodukten enthalten ist, kann dies schlimme Folg... » mehr

Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke

15.05.2017

Umfrage

Was steckt hinter dem Ernährungstrend Zuckerfrei?

Zucker hat viele Namen: Glukosesirup, Fruktose, Maltose oder Saccharose zum Beispiel. Klingt ungesund - aber ist es das auch? Ein Ernährungstrend dreht sich um die Abstinenz von dem «süßen Gift». » mehr

25.02.2017

Region

Ingrid Fliegers Selbstversuch

Die Klimaschutzmanagerin des Landkreises bestreitet gemeinsam mit 19 Kolleginnen die CO2-Fastenstaffel. Das heißt: 40 Tage lang leben ohne Fleisch, Plastik und Benzin. » mehr

Interview: mit Gertraud Fischer, Therapeutin

06.12.2016

Region

"Nie mehr möchte ich so leiden"

Vom 13. Dezember an trifft sich die Gruppe "Herzenshunger" alle 14 Tage in Münchberg. Es geht um Essstörungen. » mehr

Melanie Fuchs (links) und Marese Wydra aus Marktredwitz vor dem Start zum 43. Berlin-Marathon.	Foto: pr.

30.09.2016

Region

Veganerinnen halten tapfer durch

Melanie Fuchs und Marese Wydra schaffen den ersten Marathon ihres Lebens. Die Marktredwitzerinnen beweisen beim Berlin-Lauf, dass sie mit alternativer Kost ans Ziel kommen. » mehr

Lebensmittel müssen für die Verbraucher sicher sein und bestimmte Standards erfüllen - das schreibt das Lebensmittelrecht vor. Daran wirkt in Zukunft Ingrid Ködel vom Hofer Landratsamt mit.

08.08.2016

Region

Es geht um mehr als um die Wurst

Für das Hofer Landratsamt kontrolliert Ingrid Ködel Betriebe, die mit dem Lebensmittelrecht zu tun haben. Nun ist sie Mitglied einer Bundeskommission. » mehr

Rund 50 Läufer, darunter 31 "Lauf 10!"-Teilnehmer starteten am Ludwigschorgaster Marktplatz trotz schwül-warmer Witterung zum Abschlusslauf des "Lauf 10!"-Projekts.

28.07.2016

Region

Ohne Ausnahme durchs Ziel

Das Projekt "Lauf 10!" der Laufgemeinschaft Ludwigschorgast ist vorbei. Alle Teilnehmer des Endlaufs haben es geschafft. » mehr

Stefan Vinzelberg bereitet Soja-Medaillons für einen Burger vor.

12.06.2016

Oberfranken

Ein Soja-Burger aus der "Vegbereitung"

Veganismus ist hip. Bald gibt es sogar den ersten passenden Studiengang. Und in Bamberg brutzelt ein Buden-Inhaber für die Fleisch-Asketen. » mehr

Regina Burkhardt lädt junge Eltern zum neuen Kursangebot ein.

27.01.2016

Region

Mehr Vertrauen statt Panikmodus

Das Kulmbacher Netzwerk für junge Eltern und Familien will die Gesundheit der Kinder fördern. Die Ratschläge der Experten hören sich überraschend einfach an. » mehr

In seiner Enzyklika "Laudato Si" fordert Papst Franziskus zum Sehen, Urteilen und Handeln auf.

09.10.2015

Region

Papst liefert Anleitung zum Handeln

Die Enzyklika "Laudato Si" steht in Arzberg im Fokus einer Diskussion. Vertreter von Kirchen und Umweltverbänden loben das Werk als Leitfaden. » mehr

15.01.2015

Region

"Vegane Ernährung tut unserer Gesundheit gut"

Zum ersten Mal wird es in Hof eine vegane Kochwerkstatt geben. Karin Zeidler und Brigitte Heier organisieren das Treffen. Sie wollen zeigen, wie vielseitig pflanzliche Küche sein kann und welche posit... » mehr

Vegane Ernährung hat weit mehr zu bieten als Brokkoli oder Blattsalat.

29.10.2014

Region

"Uns geht es nicht um eine Ideologie"

Am Donnerstag lädt der Veganer-Stammtisch um 20 Uhr zum ersten Treffen ins Hotel Alexandersbad ein. Initiatorin Claudia Karl sieht in ihrer Lebensweise viele Vorteile, will aber keinesfalls missionari... » mehr

... am See in der Hinteren Höhe.

09.09.2014

Region

Auf dem achtstufigen Pfad des Patanjali

Die Bewegung "Stop, Drop and Yoga" schlägt weltweit Wellen. Die Straßdorferin Lisa Beyerlein kommt nach Münchberg, um am See Aufnahmen zu machen. Doch für sie bedeutet Yoga mehr. » mehr

30.06.2014

Oberfranken

Discounter bringt „V-Label“ ins Regal

Ein Discounter führt das „V-Label“ für fleischlose und rein pflanzliche Lebensmittel ein. » mehr

"Moop Mama" waren der Höhepunkt des daran nicht eben armen Tages- und Abendprogrammses. Ihr Brass-Sound brachte die Menge zum Toben. Mehr Fotos unter www.frankenpost.de.	Foto: Kliemann

16.06.2014

Region

Kollektive Euphorie im Stadion

In.Die.Musik-Festival, Teil acht: 1100 Menschen strömen ins Ossecker Stadion und tanzen sich vor der Bühne in einen Rausch. Das stimmt freilich die Veranstalter zufrieden. » mehr

Die bunte Welt der Veggie-Produkte präsentieren Claudia und Tobias Langmeyer mit ihrem Online-Handel.

14.02.2014

Region

Rein pflanzlich ist sogar der Leberkäse

Der Handel spürt den neuen Veganer-Trend. Die Kulmbacher Firma vegandia.de expandiert. » mehr

Mary Desiks Hirse-Gemüse-Ring mit der Suppe aus frischen Bio-Zutaten bringt auch so manchen Fleischesser dazu, einen Veggie-Tag einzulegen. 	Fotos: Linß

14.02.2014

Region

Viel mehr als Tofu und Körner

In der Genussregion klappt die Ernährung mittlerweile auch ganz ohne Fleisch, Wurst und andere tierische Produkte. Mary Desik zeigt in Kulmbach mit ihrer "Vollwertpfanne", dass Verzicht und Geschmack ... » mehr

16.08.2013

Region

Absage an den "Veggie-Day"

Menschen essen zu viel Fleisch. Trotzdem sind Kulmbacher Fachleute skeptisch, denn: Ernährungsgewohnheiten lassen sich nicht einfach vorschreiben. » mehr

Hofer Herbst 116.JPG Hof

24.09.2012

Region

Tausende strömen zum Hofer Herbstmarkt

Der Hofer Herbstmarkt lockt wieder scharenweise Besucher von nah und fern an. Das traditionelle Marktgeschehen begeistert die Besucher mit seinem bunten Programm. » mehr

fpmt_vegan_291010

30.10.2010

Region

Essen für den Geist

Kein Fleisch, kein Fisch, keine Milchprodukte: Am heutigen Welt-Veganer-Tag erzählt Jürgen Seiwert, der über 20 Jahre lang makrobiotisch gelebt hat, was ihm Ernährung bedeutet. » mehr

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