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VEGETARIER

04.12.2019

Boulevard

Schwedens König Carl Gustaf isst gern vegetarisch

Die Zeiten ändern sich: Schwedens König bewundert eine 16-Jährige, und verzichtet auch mal auf rotes Fleisch. » mehr

Hunderte Teilnehmer protestierten bei der jüngsten Klima-Demo in Hof im September. Für die Protestaktion am heutigen Freitag sind 200 Teilnehmer angemeldet.

28.11.2019

Hof

Ohne Auto und unverpackt

An diesem Freitag findet in Hof eine Klima-Demo statt. Die Organisatoren wollen Politik und Menschen für mehr Klimaschutz sensibilisieren. Sie erfahren aber auch Ignoranz und Ablehnung. » mehr

Udo Kier

13.10.2019

Boulevard

Udo Kier ist auch mit 75 nicht zu bremsen

Stechender Blick aus grünen Augen, das ist sein Markenzeichen. Der gebürtige Kölner Udo Kier hat es vor langer Zeit nach Hollywood geschafft. Auch mit 75 Jahren kommen Rollenangebote namhafter Regisse... » mehr

Gemüse

01.10.2019

Ernährung

Sind Vegetarier Klimaretter?

Rund sieben Millionen Deutsche verzichten auf Fleisch. Ihren Lebensstil würdigt der Welt-Vegetariertag am 1. Oktober - und das seit 1977. Wer kein Fleisch isst, lebt umweltbewusster, heißt es. Sind Ve... » mehr

Obst und Gemüse

27.09.2019

FP

Sind Vegetarier Klimaretter?

Rund sieben Millionen Deutsche verzichten auf Fleisch. Ihren Lebensstil würdigt der Welt-Vegetariertag am 1. Oktober - und das seit 1977. Wer kein Fleisch isst, lebt umweltbewusster, heißt es. Sind Ve... » mehr

Obst und Gemüse

27.09.2019

Faktencheck

Sind Vegetarier Klimaretter?

Rund sieben Millionen Deutsche verzichten auf Fleisch. Ihren Lebensstil würdigt der Welt-Vegetariertag am 1. Oktober - und das seit 1977. Wer kein Fleisch isst, lebt umweltbewusster, heißt es. Sind Ve... » mehr

«Bergdoktor» Sigl auf Diät

11.09.2019

Boulevard

«Bergdoktor» Hans Sigl ist 20 Kilo leichter

Ein Mann übt sich in Verzicht: Der Schauspieler hat wochenlang weder Kohlenhydrate noch Zucker oder Alkohol zu sich genommen. Seine Waage lächelt. » mehr

Currywurst

02.09.2019

Wirtschaft

Das Ende der Currywurst bei der Rügenwalder Mühle

Als die Rügenwalder Mühle anfing, Fleisch aus Pflanzen zu verkaufen, war der Widerstand im eigenen Haus groß. Doch mittlerweile macht der Wursthersteller fast 40 Prozent seines Umsatzes vegetarisch. U... » mehr

Überzeugungstäter: Hannes Jaenicke setzt sich in TV-Dokus für bedrohte Tiere ein. Foto: Jens Kalaene/dpa

09.08.2019

Kunst und Kultur

Interview mit dem Schauspieler und Umweltaktivisten Hannes Jaenicke: "Wir müssen den Hintern hochkriegen"

In seinen Tier-Dokus setzt sich Hannes Jaenicke für bedrohte Arten ein. Ein Sonntagsgespräch über Umweltschutz und die Pflicht eines jeden, selbst zu handeln. » mehr

Da Blechhauf’n verbindet gepflegten Blödsinn mit musikalischer Virtuosität und guter Laune.	Foto: Florian Miedl

29.07.2019

Fichtelgebirge

Da Blechhauf'n begeistert

Das Septett aus Österreich hat die Luisenburg fest im Griff. Auch einige Michael-Jackson-Fans kommen. » mehr

Fleischersatz

23.07.2019

Ernährung

Warum Fleischersatz so schmecken soll wie das Original

Grünkernbratling war gestern, heute müssen sich Gaumenschmaus und klimaschonende Ernährung nicht mehr ausschließen. Zurzeit sorgen neue pflanzliche Burger für Gesprächsstoff. Doch warum müssen die Pro... » mehr

Lama

21.06.2019

dpa

Was muss man in diesem Sommer unbedingt haben?

Der Sommer 2019 verspricht tierisch, bunt, fruchtig, heiß und umweltfreundlich zu werden. Das sagen zumindest Experten, die sich mit den Trends für die nächsten Monate auseinander gesetzt haben. Wer a... » mehr

Gegrillte Zucchini-Spieße

29.05.2019

Ernährung

Rezept für gegrillte Zucchini-Spieße

Gemüse lässt sich auch wunderbar auf dem Grill zubereiten. Probieren Sie zum Beispiel Spießvariationen aus Zucchini, frischen Kräutern und Mozzarella. So wird vegetarisches Grillen zum Gaumenschmaus. » mehr

Mehr Obst- und Gemüsefächer

31.05.2019

Bauen & Wohnen

Eine Küche für Vegetarier und Veganer einrichten

Getreide und Nüsse statt Fleisch, Gemüse und Kräuter statt Wurst - viele Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung. Das hat Auswirkungen darauf, was sie in der Küche ... » mehr

Tofu

21.05.2019

dpa

Bei Fleisch-Ersatz auf die richtige Menge Tofu achten

Wer Fleisch durch Tofu ersetzt, muss rechnen können: In dem Soja-Produkt steckt pro Gramm zwar weniger Eiweiß, aber nicht weniger Energie als in Fleisch. Für ausreichend Eiweiß sollten Vegetarier auf ... » mehr

Heike Makatsch

04.05.2019

Deutschland & Welt

Gewinner beim Filmpreis: «Gundermann» bekommt sechs Lolas

Beim Deutschen Filmpreis gewinnt ein Porträt über den DDR-Liedermacher Gundermann. Regisseur Andreas Dresen findet: 30 Jahre nach dem Mauerfall sei es Zeit, Geschichten zu erzählen, die nicht so einfa... » mehr

Erbsen und Co sind gesund

02.05.2019

dpa

Hülsenfrüchte ohne Blähungen dank Gewöhnungseffekt

Hülsenfrüchte sind gesund. Sie liefern wertvolle Eiweiße und sind daher besonders für Vegetarier und Veganer ein gesunder und schmackhafter Sattmacher. Doch wie bekömmlich sind sie? » mehr

FDP-Bundesparteitag

26.04.2019

Topthemen

Ganz normale Liberale: Die FDP erreicht die Mühen der Ebene

Lindner und dann lange nichts - die Freien Demokraten galten lange als Ein-Mann-Veranstaltung. Ein bisschen ungerecht, aber auch nicht ganz falsch: Die Partei weiß, was sie ihrem Chef verdankt. Ein pa... » mehr

FDP-Bundesparteitag

26.04.2019

Deutschland & Welt

Lindner mit soliden 86,6 Prozent als FDP-Chef bestätigt

Die FDP-Delegierten sind offensichtlich zufrieden mit dem Vorschlag ihres Parteichefs. Linda Teuteberg wird mit dem besten Ergebnis des Tages zur Generalsekretärin gewählt. Davon kann ihre Vorgängerin... » mehr

Vegane Mensa

20.04.2019

Deutschland & Welt

«Schmeckt trotzdem!» - Berlins erste vegane Mensa eröffnet

Schnitzel, Currywurst, Chili con Carne: Solche Fleisch-Klassiker sind auch aus den Uni-Küchen nur schwer wegzudenken. Doch das Angebot wandelt sich. Das zeigt sich an einer neuen Mensa in Berlin. » mehr

Attila Hildmann

30.11.2018

Fichtelgebirge

Vorfreude auf "grüne Weihnachten"

Es muss nicht immer Gans sein: Die Frankenpost sucht die besten vegetarischen und vegangen Festtagsrezepte. » mehr

Auch englische Wörter wie Deadline, Timing und Copyright (siehe Tafel) erfreuen sich im Fränkischen einer etwas anderen Schreibweise, erklärte Helmut Haberkamm den Besuchern. Foto: Rainer Unger

28.10.2018

Region

Spaß beim "Gräschkurs Fränkisch"

Mundartdichter Helmut Haberkamm trifft mit seinem Programm voll den Geschmack des Publikums in der Kulturscheune. Die Gäste kommen aus dem Lachen nicht mehr heraus. » mehr

Garant für gute Laune: Rund 2000 Besucher feierten im Jahr 2017 beim "In.Die.Musik"-Festival.	Foto: Frank Wunderatsch

12.05.2018

Region

Hofs feinstes Festival

Die Vorbereitungen für das "In.Die.Musik"-Festival gehen in die heiße Phase. Neun Bands treten auf dem Volksfestplatz vor der Freiheitshalle auf. » mehr

Veganes Essen

19.04.2018

Ernährung

Kindheit ohne Fleisch und Wurst - gesund oder riskant?

Wenn Kinder plötzlich Vegetarier sein wollen, sind so manche Eltern ratlos. Doch so lang Eier und Milch auf dem Speiseplan stehen, halten Experten diese Variante für gut machbar. Kritischer ist es, we... » mehr

Julia Müller, Theresa Ott, Jasmin Hoffmann und Nathalie Henze (von links) haben sich je zwei Wochen vegan und vegetarisch ernährt, um Erfahrungen für die Erstellung ihrer Broschüre zu sammeln. Sie liegt demnächst unter anderem im Ticketshop der Frankenpost aus.	Foto: Ertel

16.01.2018

Region

Ein Heft für Hofer Veggies

Vier Schülerinnen haben eine Broschüre für Veganer und Vegetarier erstellt. Darin finden sich Rezepte, Infos zu Ersatzprodukten, und Restaurants in der Umgebung. » mehr

Saft und Marmelade

03.01.2018

Ernährung

Was Sanddorn so gesund macht

Die rohen Beeren sind den meisten zu sauer, dabei sind sie wahre Nährstoff- und Vitaminbomben. Auch verarbeitet zu Saft, Konfitüre und Co. ist Sanddorn noch eine Bereicherung für den Speiseplan. Aber ... » mehr

Vegetarier-Label

29.09.2017

Ernährung

Siegel-Wirrwarr: Vegetarier ohne Orientierung

Wer als Vegetarier oder Veganer einkaufen geht, braucht gute Augen. Ein einheitliches Siegel für die Produkte gibt es nämlich nicht. Deswegen gilt: Zutatenliste studieren. Doch nicht jedes tierische P... » mehr

Soja in Form von Tofu

16.08.2017

Ernährung

Soja ist in Maßen sehr gesund

Öl, Joghurt, Fleischersatz - die Sojabohne ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Für Vegetarier ist sie eine sehr gute pflanzliche Eiweißquelle. Doch ihr Ruf ist umstritten. Zu viel Soja sollte man ... » mehr

Idyllisch und windgeschützt am Waldrand gelegen: eine von vielen malerischen Sitzmöglichkeiten auf dem Grundstück der Geyers. Foto: zys

08.07.2016

Fichtelgebirge

Sehnsucht nach den kühlen Bergen

Irene Geyer muss als Kind ihre Heimat Selb verlassen. Nach Jahrzehnten in Hessen lebt sie jetzt mit ihrem Ehemann im malerischen Forsthaus von Kaiserhammer. » mehr

Der 18-jährige Hofer Waldorfschüler Finn Eidt lernte in Südkorea eine anderes Schulsystem und eine ganz andere Lebensweise kennen. Foto: privat

04.07.2016

Region

Schüleraustausch extrem in Seoul

So viel Schule und so wenig Schlaf: In Südkorea drückt Finn Eidt aus Hof sieben Tage die Schulbank und gerät ordentlich an seine Grenzen. » mehr

Vom 30. April bis 1. Mai findet die nächste "Veggie Expo" in München statt. Im vergangenen Jahr konnten Gäste dort unter anderem eine völlig pflanzliche Merguez-Wurst probieren. Sich fleischfrei zu ernähren ist vielen Menschen wichtig: Der Vegetarierbund Deutschland (Vebu) geht von rund acht Millionen Vegetariern in der Republik aus - fast zehn Prozent der Bevölkerung.	Foto: Archiv

09.03.2016

Fichtelgebirge

Mehr Gesundheit auf dem Teller

"Gabel statt Skalpell" heißt der Film, den die Gruppe Vegetarisches Fichtelgebirge am Sonntag in Röslau zeigt. Die Doku schildert, wie sich Ernährung auf den Körper auswirkt. » mehr

Nur die Saale ist noch frei

30.07.2015

Oberfranken

Nur die Saale ist noch frei

Biber haben sich an fast allen Flüssen nieder- gelassen. Nur im Kreis Hof sind Reviere unbesetzt. In München ist der Nager ein Politikum. » mehr

Claudia Karl: Claudia Karl

29.10.2014

Region

"Uns geht es nicht um eine Ideologie"

Am Donnerstag lädt der Veganer-Stammtisch um 20 Uhr zum ersten Treffen ins Hotel Alexandersbad ein. Initiatorin Claudia Karl sieht in ihrer Lebensweise viele Vorteile, will aber keinesfalls missionari... » mehr

P1040055.JPG Hof

27.07.2014

Region

Hofer Volksfest: So war das erste Wochenende

Rund um die Freiheitshalle treffen wieder Moderne und Tradition aufeinander. Zwischen nostalgischen Karussells und gigantischen Anlagen findet sich auch eine Nische für Vegetarier. Für die Schaustelle... » mehr

In den Gläsern wartet Bierbrand, obendrauf liegen Rindfleischwurst-Brote im "Versucherla"-Ausmaß - das ist der "Echte Hofer", der bald Kult werden könnte. Vor großem Publikum probierten diese Woche, von links, Alexandra Herpich vom Verein "Freunde der Hofer Rindfleischwurst", Gisi Meinel-Hansen von der Brauerei Meinel, Festwirt Marcus Traub und Tanja Beck vom Pema-Vollwert-Laden in der Ludwigstraße.	Fotos: cp

19.07.2014

Region

Tapas und Tequila auf Hoferisch

Auf dem Volksfest sollen heuer Liebhaber kulinarischer Köstlichkeiten noch mehr verwöhnt werden als bisher. Dazu gehört auch ein Angebot für Vegetarier - und ein neues Getränk, das eher nichts ist für... » mehr

30.06.2014

Oberfranken

Discounter bringt „V-Label“ ins Regal

Ein Discounter führt das „V-Label“ für fleischlose und rein pflanzliche Lebensmittel ein. » mehr

Mary Desiks Hirse-Gemüse-Ring mit der Suppe aus frischen Bio-Zutaten bringt auch so manchen Fleischesser dazu, einen Veggie-Tag einzulegen. 	Fotos: Linß

14.02.2014

Region

Viel mehr als Tofu und Körner

In der Genussregion klappt die Ernährung mittlerweile auch ganz ohne Fleisch, Wurst und andere tierische Produkte. Mary Desik zeigt in Kulmbach mit ihrer "Vollwertpfanne", dass Verzicht und Geschmack ... » mehr

Superlizzy: Tatjana Shapior (links) und Lizzy Aumeier (rechts) retten, was noch zu retten ist.

03.02.2014

Region

Kein Abend für Vegetarier

Lizzy Aumeier lästert im Porzellanikon über Fleischverweigerer. Aber auch sich selbst und das Publikum nimmt die Kabarettistin auf die Schippe. » mehr

Den Vegetariern und Veganern hat es im EBZ geschmeckt. 	Foto: pr.

03.01.2014

Region

Vegetarier fühlen sich pudelwohl

Die Organisation Vebu veranstaltet im EBZ eine große Tagung. Dabei lernen die Teilnehmer die Region von ihrer besten Seite kennen. » mehr

Er regt sich auf über "McKinsey-Gschmarri" und freut sich über einen guten "Schweinebrodn": Wolfgang Buck im Porzellanikon Selb. 	Foto: Pöhlmann

09.12.2013

Region

Wortpoet Wolfgang Buck begeistert in Selb

Wolfgang Buck gastiert im Porzellanikon Selb. Die Auswahl seiner Stücke kommt Vegetariern nur bedingt entgegen. » mehr

Die Teilnehmer am zweiten Poetry Slam in Münchberg: (hintere Reihe, von links) Dora Schott, Monchen, Lena Hacker, Heide Rosa, Henning Wenzel, Sieger Billy Reuschel; (vorne kniend) Felix Kaden (links) und Moderator Michael Jakob, der am 23. November mit seinem Kleinkunstprogramm "Sprachgewalt ist keine Lösung" an gleicher Stelle auftritt. 	Foto: Bußler

02.10.2013

Region

Von Sexverweigerern und Grippeviren

Das Publikum unterhält sich bestens beim Münchberger Poetry Slam. Die einzige Einheimische, Dora Schott, schafft es in die Endrunde. Sieger wird jedoch der Bayreuther Billy Reuschel. » mehr

Hans Peter Neuber gehört mit seinem Wohnmobil fast schon zur Häuselloh. Der Fürther Künstler ist in Selb in zweifacher Hinsicht auf der Suche. 	Foto: Miedl

01.02.2013

Region

Gral-Sucher im Selber Wald

Der Komponist und Autor Hans Peter Neuber sieht in der Natur um Selb ein enormes Potenzial. Er möchte hier eine "Oase" zur Gesundung gestresster Menschen aufbauen. » mehr

Mary Desik ist von ihrer Vollwert-Küche nicht nur überzeugt, sondern regelrecht begeistert.	Foto: Fölsche

26.01.2013

Region

Der etwas andere Imbiss

Die "Vollwertpfanne" ist ein Imbiss für Vegetarier, Veganer, Allergiker und all diejenigen, die sich gesund und vollwertig ernähren wollen. Mary Desik führt ihr neu eröffnetes Geschäft am Kressenstein... » mehr

Zuverlässige Küchenhelfer sind nötig, damit das Essen pünklich an den Ausgabestellen ist.

29.05.2012

Oberfranken

1100 Liter Gulaschsuppe für die Besucher

Die Küchenhelfer des Pfingsttreffens sind ein eingespieltes Team. Routiniert und diszipliniert läuft die Versorgung der mehreren Tausend Menschen ab. » mehr

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06.04.2011

Region

"Motzen unterhält die Leute"

Am Freitag, 15. April, tritt Comedian Hennes Bender in der Bürgergesellschaft auf. Der Bochumer packt aktuelle Themen in humorige Erzählungen. Im Interview - wie in seinem Programm "Erregt" - echauffi... » mehr

10.11.2010

FP

Bio aus der Region

Bio-Fleisch, Bio-Shampoo, Bio-Klamotten: Ökoprodukte sind immer mehr im Kommen. Aber was bedeutet Bio? Für den Handelsriesen dennree steckt dahinter ein ganzheitliches System. » mehr

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21.08.2010

Region

Kochen ohne Gewissensbisse

Weder Fleisch und Fisch, noch Milchprodukte: Familie Sammet aus Schmeilsdorf ernährt sich vegan. Verzichtet wird auf Tierprodukte jeder Art - nicht nur beim Essen. » mehr

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16.07.2010

Region

Ein Tüte Leben für 1,50

Die Nailaer Tafel setzt sich seit einem Jahr für Menschen in Not ein. Packten die Mitarbeiter früher 70 Tüten, sind es heute 140. » mehr

Thomas Hanel

14.07.2010

FP/NP

Postillion Lauterbach

"Es ist immer schädlich, Fleisch zu grillen", so erhob vorigen Sommer Karl Lauterbach warnend die Stimme, jener etwas kraftlos und sehr blass wirkende SPD-Gesundheitspolitiker und bekennende Vegetarie... » mehr

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19.02.2010

Region

Schinkennudeln und Tofu-Burger

Marktredwitz - Huuuunger! Mein Kollege Matthias Bäumler steht in der Tür und drängelt: "Wenn gengma denn endlich?" Ihn plagt das flaue Gefühl in der Magengegend mindestens genauso stark wie mich. Imme... » mehr

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15.04.2009

Region

Unter den "Top Ten" in Bayern

Wunsiedel - Manchmal kommt es für Gisela und Wilhelm Dittrich richtig dick. So etwa vor einigen Wochen, als die "Grüne Jugend", die Nachwuchsorganisation der Grünen, Wunsiedel als Ort für ihre Landest... » mehr

05.01.2009

Region

Fleischesfrust

Fragt man Vegetarier danach, warum sie bei ihrer Ernährung auf fleischliche Genüsse verzichten, erhält man meist eine der beiden Antworten. 1. Weil sie Rindern, Schweinen oder Schafen das Leid auf dem... » mehr

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