VORSPEISEN

27.11.2019

Ohne Kartoffeln serviert Food-Bloggerin Julia Uehren ihre Rotkohlcremesüppchen als Vorspeise. Mit zwei großen Knollen taugt sie als eigene Mahlzeit, die schon optisch Farbe auf den Tisch bringt. » mehr

21.11.2019

Kreative Küche war gefragt im Halbfinale von "The Taste". Die Pullenreutherin scheidet mit einem Kegel auf dem Löffel aus. » mehr

07.11.2019

Die 14. Ausgabe des Frankenpost- Magazins "Mahlzeit!" ist ab sofort erhältlich. Auch Leser haben dazu viele Rezepte beigetragen. » mehr

19.08.2019

Wenn es am Sonntag zum Mittagessen bei der Oma geht, läuft vorher schon jedem Familienmitglied das Wasser im Mund zusammen. » mehr

Aktualisiert am 18.07.2019

Die Hofer Altstadt bekommt einen gastronomischen Neuzugang. Am Standort des ehemaligen mexikanischen Restaurants "Hacienda" eröffnet in der kommenden Woche ein Sushi-Lokal. » mehr

02.07.2019

Früher war es häufiger üblich, Salat auch warm oder gekocht zu servieren. Diese Tradition ist beinahe in Vergessenheit geraten. Dabei schmecken etwa Endivien gekocht besonders gut. » mehr

05.06.2019

Endiviensalat kennt jeder. Wie wär's stattdessen einmal mit einer warmen Variante? Die grünen Blätter lassen sich auch wie Spinat im Topf oder in der Pfanne zubereiten. » mehr

03.06.2019

Suppe, Hauptgericht, Nachtisch - das war einmal. Trendforscherin Hanni Rützler sieht in ihrem «Food Report» einen Umbruch bei den Essgewohnheiten. Individualität wird auch beim Essen groß geschrieben. » mehr

26.05.2019

Rechtzeitig zum Beginn der Luisenburg-Festspiele ist das Lokal wieder geöffnet. Die Wunsiedler Gastronomen Manuel und Pasquale de Biasi sind die neuen Besitzer. » mehr

24.05.2019

Für die Schüler der neunten Klasse der Grund- und Mittelschule Schwarzenbach am Wald haben die Prüfungen für den qualifizierenden Abschluss begonnen. Los ging es mit dem praktischen Teil in den berufs... » mehr

30.04.2019

An der Südküste Norwegens wurde Europas erstes Unterwasser-Restaurant eröffnet. Dort kann man nicht nur das Leben im Meer beobachten. Man bekommt Gerichte serviert, die normalerweise nicht auf der Spe... » mehr

29.04.2019

An der Südküste Norwegens wurde Europas erstes Unterwasser-Restaurant eröffnet. Dort kann man nicht nur das Leben im Meer beobachten. Man bekommt Gerichte serviert, die normalerweise nicht auf der Spe... » mehr

10.04.2019

Das Auge isst mit. Dieser Satz trifft auf Fingerfood ganz besonders zu. Denn die kleinen, appetitlich angerichteten Häppchen sind in ihrer Vielfalt und Farbenpracht nicht nur geschmacklich, sondern au... » mehr

03.03.2019

Das bereits dreizehnte Heft wird sommerlich. Leser können noch bis zum 8. März ihre Rezeptvorschläge einreichen. » mehr

12.02.2019

Die Frankenpost-Akademie macht's möglich: Leser zauberten unter Anleitung von Eddie Stähle das perfekte Dinner - mit Rind, Wild und Panna Cotta. » mehr

03.12.2018

An diesem Montagabend ist die Hofer Brauerin Monika Meinel-Hansen bei der Sendung "Landfrauenküche" um 20.15 Uhr im Bayerischen Fernsehen (BR) zu sehen. » mehr

13.10.2018

Die "Landfrauenküche" gehört zu den beliebtesten Sendungen im BR-Fernsehen und feiert jetzt zehnten Geburtstag. Kocht eine Hoferin zum Jubiläum das beste Drei-Gänge-Menü? » mehr

09.07.2018

Das Saiblingsfilet auf Lauchgemüse überzeugt die Jury. Der Waldsassener gewinnt den Kochwettbewerb der Arge Fisch und der BS Wiesau. » mehr

07.02.2018

Vitello Tonnato ist ein Klassiker der italienische Küche. Doch wer die kalte Vorspeise noch nicht probiert hat, weiß vermutlich nicht, was sich hinter dem klangvollen Namen verbirgt. Ein Spitzenkoch e... » mehr

17.01.2018

Fingerfood eignet sich wunderbar als kleine Vorspeise. Das können Yufka-Rollen sein. Sie schmecken lecker zusammen mit einem Sherry-Dip. » mehr

06.12.2017

Sie verleiht vielen Gerichten ein intensives Pink: Trotzdem weiß nicht jeder etwas mit Roter Bete beim Kochen anzufangen. Viel falsch machen kann man mit der Knolle aber gar nicht. Sie schmeckt sowohl... » mehr

06.10.2017

Immer mehr Gemeinden greifen die Idee von Horst Weidner auf. Im Vordergrund steht die Teilhabe an der Gesellschaft. » mehr

11.09.2017

Bad Steben - "Geschüttelt, nicht gerührt" nehmen die Gäste am Samstag, 23. September, in der Spielbank Bad Steben ihren Martini. » mehr

15.06.2016

Auch dieses Jahr lädt der Rotary Club Fichtelgebirge am Brunnenfest-Samstag zum "Schlemmen für einen guten Zweck" in den Hof des Fichtelgebirgsmuseums ein. » mehr

29.10.2015

Marie Bauer kocht in der Serie "Landfrauenküche" des Bayerischen Fernsehens. Fünf Tage lang war das TV-Team auf dem Hof ihrer Familie. » mehr

15.09.2015

Tom Hornig fühlt sich wohl in der Freiheitshalle. Obwohl sich der neue Caterer einiges anders vorgestellt hätte als es ist. Schon am Wochenende steht der nächste Test an. » mehr

05.09.2015

Im Herbst erscheint das sechste "Mahlzeit!"-Magazin unserer Zeitung. Die Leserinnen und Leser sind wieder aufgerufen, ihre Lieblingsrezepte einzusenden. » mehr

04.06.2015

Am 20. Juni geht die "Notte Italiana über die Bühne. Gäste und Akteure treffen sich am Schillerplatz. Auf dem Programm steht Musik und Tanz. » mehr

24.03.2015

Sieben Mädchen und sechs Jungen kochen ein Drei-Gänge-Menü. Christa Dick leitete den Kinder-Kochkurs der Volkshochschule. » mehr

29.09.2014

In Naila spult das "Kirchlich-bayrische Pfarrkabarett" zum letzten Mal sein aktuelles Programm ab. Dabei zeigen sich die scharfzüngigen Geistlichen sogar als Top-Agenten. » mehr

05.09.2014

Unzählige "Genusswurzeln" der Region benutzen sie als Leitfaden am Herd: Die drei Frankenpost -Magazine "Mahlzeit!", angefüllt mit Rezepten von Leserinnen und Lesern unserer Zeitung, sind unter Hobby-... » mehr

04.09.2014

Die Kolpingsfamilie lädt zur leckeren Premiere ein: Zwei Kochprofis bereiten zur 16. Schlemmermeile nach dem traditionellen Weißwurst-Frühschoppen erstmals ein kleines Drei-Gänge-Menü zu. » mehr

16.12.2013

Zum krönenden Abschluss des P-Seminars Französisch am Hochfranken-Gymnasium Naila erscheint am Mittwoch das deutsch-französische Kochbuch "Green Cousine". Zum Weihnachtskonzert werden die Bücher verka... » mehr

29.08.2013

Die SPD lädt zur kulinarischen Ferienaktion in die Pechbrunner Schulküche ein. Auf dem Speisezettel stehen Minestrone, Pizza und Obstsalat mit Tiramisu. » mehr

07.07.2012

Am Sonntagabend gibt der Sender Vox Einblicke in den André-Turm. Dort spielt das Adel-Spezial der Kochsendung "Das perfekte Promi-Dinner". » mehr

14.02.2012

Willi Fuchs will den Beweis antreten, dass Liebe durch den Magen geht. In seinem Seminar zum Valentinstag im Museums- pädagogischen Zentrum verrät der Koch, wie Männer ihre Liebste weichkochen können. » mehr

02.01.2012

Der Rehauer Silvesterball ist restlos ausverkauft. Unter dem Motto "Alles Walzer" begrüßen die Gäste tanzend und feiernd das neue Jahr. » mehr

05.11.2011

Langweilig war es diese Woche nicht. Das Auf und Ab in der europäischen Politik erinnerte ein wenig an eine abwechslungsreiche Speisenkarte beim Griechen in der Altstadt. Es gab leckere Vorspeisen, di... » mehr

27.01.2010

Kulmbach - Aus dem Regionalentscheid des Rudolf Achenbach-Preis für Nachwuchsköche im dritten Lehrjahr ging die Kulmbacherin Anne Schneider als Siegerin hervor. Damit hat sie sich für den Landesentsch... » mehr

22.12.2009

Deutschlands bester Koch-Azubi, Georg Heindl, hat gestern Abend im Rahmen der Abendschau ein Weihnachts-Menü zubereitet. Dazu weilte am Sonntag ein dreiköpfiges Kamerateam des Bayerischen Fernsehens m... » mehr

20.07.2009

Hof - Spanisches Flair zauberte der Verein KulturKreis Hof am Samstag auf den Markt: Köche des Vereins bereiteten eine herzhafte Paella zu. Als Vorspeise gab es eine Tomatensuppe mallorquinischer Art ... » mehr

22.06.2009

Die Wunsiedler und ihre Gäste trotzten den niedrigen Temperaturen und erlebten eine schöne Nacht mit einem besonderem Flair. » mehr

23.05.2009

Ahornberg - Der Schellfisch blubbert im Wurzelsud, das Seelachs-Filet brutzelt im Backteig, edel in Szene gesetzt, versprechen Seelachsröllchen auf Julienne-Gemüse eine Gaumenfreude, die zum Erlebnis ... » mehr

30.08.2008

Marktleugast – Seit 20 Jahren besteht die Städtepartnerschaft zwischen Marktleugast und Pilisszentiván in Ungarn, einer Gemeinde mit 4000 Einwohnern, in etwa so groß wie Marktleugast. Mehr als zehn Ma... » mehr

14.02.2008

Kulmbach – Beim Alter liegen sie nur ein halbes Jahr auseinander, die zwei „Gewächse“ aus der Küche im Mönchshof-Bräuhaus. » mehr

09.02.2008

Pechbrunn – Einen Kochkurs für Männer veranstaltet die Volkshochschule Pechbrunn zum Thema: „Heute Abend kocht der Chef“ in der Lehrküche der Grundschule Pechbrunn am 20. Februar von 19 bis 22 Uhr. Es... » mehr

16.05.2007

Auch so kann man die Existenz von Bauernhöfen sichern: Mit dem Bayreuther Bäuerinnen-Partyservice haben sich 15 Landfrauen ein zusätzliches Standbein gesichert. » mehr