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Artikel zum Thema

ZUCCHINIS

Frisch aus der Erde: Bäuerin Kathrin Zehendner mit der blauen "Violetta”.

01.10.2020

Münchberg

Nostalgie auf dem Acker

Die Zehendners ernten alte Kartoffelsorten. Wegen der Pandemie diesmal ohne das Erntefest auf dem Hof in Markersreuth. » mehr

Zucchini

05.08.2020

Ernährung

Geraspelte Zucchini geht auch süß

Zucchini sind mit Kürbis und Gurke verwandt und haben kaum Eigengeschmack. Das lässt sich nutzen. So lässt sich das Gemüse sogar für einen Schokokuchen nutzen. » mehr

Kleine Pflänzchen

13.02.2020

Berichte

So gelingt die frühen Aussaat

Sie wollen im Sommer Gemüse aus Ihrem Garten ernten? Na dann, los geht's mit der Aufzucht! Und zwar jetzt. Die Kälte draußen ist dafür kein Hindernis. » mehr

Zucchini

21.08.2019

Ernährung

Vorsicht vor bitteren Zucchini-Früchten

Bekommen bestimmte Zucchini, Gurken oder Kürbisse Stress, können sie bitter werden. Werden sie nicht frühzeitig erkannt, vermiesen die giftigen Stoffe das ganze Essen. Da hilft nur vorher kosten. » mehr

Zucchini

18.07.2019

Ernährung

Warnung vor bitteren Zucchini und Kürbissen!

Wer im eigenen Garten Zucchini oder Kürbisse zieht, der sollte sorgfältig auf den Geschmack achten. Vor der Zubereitung muss man sie vorsichtig probieren und bei bitterem Geschmack sofort wegschmeißen... » mehr

Kind isst Brokkoli

11.07.2019

Familie

Kindern Gemüse schmackhaft machen

Ob Spinat oder Kohlrabi - viele Gemüsesorten kommen bei Kindern nicht gut an. Gutes Zureden hilft hier wenig. Mit diesem Trick lassen sich die Kleinen jedoch überzeugen. » mehr

Gegrillte Zucchini-Spieße

29.05.2019

Ernährung

Rezept für gegrillte Zucchini-Spieße

Gemüse lässt sich auch wunderbar auf dem Grill zubereiten. Probieren Sie zum Beispiel Spießvariationen aus Zucchini, frischen Kräutern und Mozzarella. So wird vegetarisches Grillen zum Gaumenschmaus. » mehr

Thymian im Garten

20.05.2019

dpa

Thymian nicht intensiv gießen

Thymian gibt vielen Gerichten eine mediterrane Note und ist vielseitig einsetzbar. Das Gute: Die Kräuterpflanze wächst auch im heimischen Garten. Was ist bei der Pflege zu beachten? » mehr

Zucchini

02.05.2019

Garten

So gelingt der Gemüseanbau auf dem Balkon

Auch auf einem Balkon kann ausreichend und den ganzen Sommer über Gemüse gedeihen. Für gutes Wachstum brauchen die Pflanzen vor allem drei Dinge: Wasser, Dünger und Sonne. » mehr

Geöffnetes Osterei

23.04.2019

dpa

Ostereier-Schalen als Anzucht-Töpfe nehmen

Bunt gefärbte Eier sind eine beliebte Osterdekoration. Wer jetzt noch welche übrig hat, kann die Schale für die Anzucht von Pflanzen verwenden. Tipps dazu gibt der Naturschutzbund Deutschland: » mehr

Spiralschneider

19.03.2019

Ernährung

Mit Zoodles werden sogar Kinder Gemüse-Fans

Gemüse, das wie Spaghetti oder Tagliatelle aussieht - das sind Zoodles. Im Vergleich zur klassischen Pasta sind sie kalorienärmer und vitaminreicher. » mehr

Schnelle Lachsnudeln

20.02.2019

Ernährung

Rezept für schnelle Lachsnudeln

Lachsnudeln sind lecker und schnell gemacht. Am besten schmecken sie al dente. Neben der kurzen Dauer kann die Zubereitung einen positiven Nebeneffekt haben. » mehr

Leckere Antipasti-Türmchen

10.10.2018

Ernährung

Rezept für Antipasti-Türmchen mit Ziegenkäsecreme

Diese Antipasti-Türmchen sind ein farbenfroher Hingucker. Garniert mit Ziegenkäsecreme sind sie ein ganz besonderer Gaumenschmaus. » mehr

Zucchini

30.08.2018

dpa

Zu Zucchini passen auch Sojasoße und Koriander

Zucchini sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Als Low-Carb Nudelersatz kommt das Gemüse oft zum Einsatz. Das Kürbisgewächs lässt sich auch wunderbar mit exotischen Zutaten kombinieren. » mehr

Wenn der Bürgermeister hinterm Tresen steht: Im Waldbad servierte das Team um Peter Berek Mini-Currywürste zur Genusswanderung in Bad Alexandersbad. Foto: Michal Meier

20.08.2018

Region

Acht Kilometer Verwöhnprogramm

Genusswandern ist in Bad Alexandersbad angesagt. Zum zweiten Mal hat der FGV eingeladen. An den Stationen warten Schmankerl auf die Teilnehmer. » mehr

Zucchini

03.08.2018

dpa

Zucchini mit bitterem Geschmack nicht essen

Zucchini ist ein klassisches Sommergemüse und passt ideal zu leichten, mediterranen Gerichten. Doch schmeckt die Frucht bitter, verzichtet man besser auf den Verzehr. Sonst droht eine Vergiftung. » mehr

Frau und Gemüse

11.04.2018

Ernährung

Tipps zur einfallsreichen Zubereitung von Gemüse

Garen, braten oder schmoren - beim Zubereiten von Gemüse sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Vieles spricht dafür, vor allem Sorten aus regionalem Anbau zu kaufen. » mehr

So müsste es an der Saale öfters aussehen: Menschen, Freude, schöne Stimmung - das ist beispielsweise beim Saaleauenfest (unser Bild) oder der Lebensart-Messe bereits Wirklichkeit. Nun gibt es einen neuen Ansatz, dieses Lebensgefühl noch stärker als bisher mit dem Saaleufer zu verknüpfen.	Foto: Jochen Bake

09.03.2018

Region

Was bitte ist Awalla?

Die Saale im Stadtgebiet rückt dank zahlreicher Entwicklungen wieder mehr ins Bewusstsein der Hofer. In zwei Wochen soll ein weiterer Baustein enthüllt werden - der hat es in sich. » mehr

Zabaione aus Curry und Karotten

20.12.2017

Ernährung

So werden Zucchini und Fenchel zum Dessert

Gemüse im Dessert ? das ermöglicht spannende Geschmackserlebnisse. Fenchel, Tomaten und Karotten funktionieren im Muffin genauso wie im Eis. Aber nicht jede Gemüsesorte eignet sich. » mehr

Eingelegte Zucchini

27.09.2017

Ernährung

Eingelegte Zucchini

Wer einen Garten hat und Zucchini anbaut, der kann sich freuen. Oft ist es so viel, dass man gar nicht alles auf einmal aufessen kann. Um die schönen Schätze nicht verkommen zu lassen, kann man Zucchi... » mehr

Andrea Heistinger

03.08.2017

Garten & Natur

So erntet man Saatgut vom Lieblingsgemüse

Saatgut muss man nicht immer im Handel kaufen. Von vielen Pflanzen im Gemüsebeet kann es der Hobbygärtner auch selbst ernten und im kommenden Jahr wieder aussäen. » mehr

Wolfgang Buck ist auf der Naturbühne in seinem Element. Foto: Dieter Hübner

02.08.2017

Region

Das Hohelied aufs Schäuferla

Pfarrer Wolfgang Buck präsentiert an der Naturbühne sein neues Programm. Die 400 Besucher genießen es in vollen Zügen. » mehr

02.03.2017

Essen & Trinken

Frühlingserwachen

Bald sprießen wieder die Knospen im Sonnenschein. Damit das warten nicht so lang wird, haben wir die besten Frühlings-Rezepte herausgesucht. » mehr

Eisberg-Salat

09.02.2017

Geld & Recht

Kältewelle im Mittelmeerraum macht Gemüse teurer

Am Gemüseregal warten böse Überraschungen. Ob Zucchini oder Eisberg-Salat, vieles ist gerade relativ teuer. Das könnte noch Monate anhalten, sagen Experten. Dabei landet in Deutschland ohnehin zu weni... » mehr

Meine Jüdische Küche

28.12.2016

Ernährung

Zucchinistrudel selbst gemacht

Die jüdische Küche kennt herzhafte und süße Strudel. Bei diesem Rezept werden Zucchinistreifen mit einer würzigen Ziegenfrischkäse-Quark-Füllung vermischt und in den Strudelteig eingerollt. » mehr

Gemeinsam macht der Bau eines Insektenhotels erst richtig Spaß - wie hier auf der BUND-Streubostwiese in Schmalkalden. 	Foto: Eckhard Simon

21.05.2013

HCS

Der Garten ohne Gift

Wer in seinem Garten Pestizide vermeiden will, dem rät der BUND, uralte Fruchtfolge-Regeln zu beachten, Pflanzen-Jauchen und natürliche Helfer zu nutzen. » mehr

Zucchini wachsen sogar in leeren Säcken, die man mit Plastik ausschlägt. Wichtig sind Löcher für Wasserabzug.

21.05.2013

HCS

Zucchini und Tomaten wachsen auch im Topf

Zucchini können ebenso wie Tomaten auch in Töpfen wachsen. Experten der Bayerischen Gartenakademie geben Tipps: Besonders reichhaltige Ernte erzielt man mit Zucchini. Doch die Kürbisgewächse sind ansp... » mehr

Zucchini wachsen auch in Gefäßen - sogar in leeren Säcken, die man mit Plastik ausschlägt. Wichtig sind Löcher für den Wasserabzug.

14.05.2013

HCS

Schneller Erfolg

Zucchini gehört zu den ertragreichsten Pflanzen. Doch sie ist anspruchsvoll. » mehr

Tomaten über Tomaten

17.08.2012

Region

Tomaten über Tomaten

Im Garten von Otto Reul in Marktredwitz hängen an 104 Tomatenstauden zentnerweise Früchte. Es gibt auch noch Feldgurken, Buschbohnen, Zucchini sowie viele Blumen und Obstbäume. » mehr

lif_dz_4sp_4c_070809

18.06.2011

Leseranwalt

Die Sache mit der Zucchini-Ernte

Die Erntezeit ist auch bei den Kleingärtnern angekommen. "Wann soll ich meine Zucchini denn am besten ernten", will eine Schwarzenbacherin wissen. "Die einen sagen, klein sind sie schmackhaft, die and... » mehr

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21.08.2008

Region

Malte und die dicken Zucchinis aus dem Oberland

Kinder können sich noch über Kleinigkeiten freuen. Malte hat mit seiner Mutter eine dicke Zucchini in der Gärtnerei Friedrich in Hohenberg gekauft und ist stolz, sie tragen zu dürfen. » mehr

fpwunZucchi

17.10.2007

Region

Die Rekord-Kürbisse und Riesen-Zucchini aus Voitsumra

55 Zentimeter lang und über sechs Kilogramm schwer ist die Zucchini, die das Enkelkind der Familie Sommerer in Voitsumra, Johanna (rechts), in den Händen trägt. Und auf stattliche drei Kilogramm bring... » mehr

fpmhz_paprika

26.09.2007

Region

Sexy Zucchini, feurige Paprika

Wie viel Sexappeal und Attraktivität, Lebenslust und Kummer Paprika, Zucchini und Kartoffeln ausstrahlen, stellt Viola Hüttner aus Helmbrechts in Acryl und Öl dar. » mehr

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