Schon nach einer Stunde waren seine Stoffbeutel gefüllt. Mit weit weniger Freude macht sich Oswald Zintl allerdings ans Putzen und Schneiden der vielen braunen Kappen. Doch die erste Schwammerbroih seiner Frau Anneliese - mit Zwiebeln, Essig, Sahne, Kümmel, Chili und Lorbeeerblättern geschmacklich abgerundet und mit Kartoffelstampf serviert - entschädigte den fleißigen Sammler für seine Fließbandarbeit.