Vor fünf Jahren übernahm Marcel Völkel die „Sack´s Destille“ mit Stammsitz in Weißenstadt. Gegründet wurde diese 1864. Heute produziert man Kräuterbitter, Schnäpse, Liköre und eben Gin. „Die Entwicklung einer neuen Rezeptur kann bis zu einem Jahr dauern“, sagt Völkl. Vor einem Jahr eröffnete der 44-Jährige. Am 10. Februar hält er im Museumspädagogisches Zentrum einen Vortrag samt Gin-Tasting.