Berlin - Auf einem großen Tablett stehen am Oberfranken-Stand kleine Häppchen mit Ziegenleberaufstrich auf Münchberger Heimatbrot bereit, die reißenden Absatz finden. Kaum hingestellt, ist das Tablett jeweils auch schon wieder leer. Für den Nachschub sorgt Peter Hagen aus Selbitz, der Vorsitzende der Kreisstelle des bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes.
