München - Deutschlandweit geht der Bierabsatz zurück: 1,88 Millionen Hektoliter weniger als im ersten Corona-Krisenjahr 2020 haben die Brauereien in der Bundesrepublik an den Mann gebracht. Die 663 bayerischen Brauereien indes trotzten diesem Negativtrend und haben als einziges Bundesland mehr Bier abgesetzt als noch im Vorjahr. Alkoholfreies Bier eingerechnet haben die bayerischen Brauereien im vergangenen Jahr gut 25 Millionen Hektoliter Gerstensaft in Handel und Gastronomie gebracht. Trotzdem haben abgesagte Volksfeste und der mehrmonatige Lockdown tiefe Spuren hinterlassen.