„Bierkieser“ Hobby-Brauer erhalten Meisterbrief

Werner Reißaus

Nicht Bierkaiser sondern Bierkieser dürfen sich seit Kurzem zwei „Hausbrauer“ aus dem Kulmbacher Land nennen. Sie tragen damit dazu bei, eine uralte Tradition am Leben zu erhalten.

 
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Guido Stolper und Uwe Zapf erhielten den großen fränkischen Hausbrauer Meisterbrief mit der Ernennung zum „Bierkieser“, der seinen Sud Bier erst dann ausschenken durfte, bevor er den Trunk prüfen ließ. Von links Braukursleiter, die beiden „Bierkieser“ Guido Stolper und Uwe Zapf sowie Vorsitzender Peter Schoberth. Foto: rei