Selb - Seine wertvollsten Berufsgeheimnisse hat Arthur Sandner in einem kleinen und unscheinbaren Ringbuch gesammelt. Ganz offensichtlich ist das Büchlein auch heute noch täglich in Gebrauch: Handschriftlich hat der Metzgermeister dort seine Rezepte und Würzmischungen aufgeschrieben. Und Erfahrung hat er wie kaum ein anderer in seiner Branche: Am Freitag feiert Arthur Sandner sein 65. Arbeitsjubiläum.