Aktuell herrscht bei der Lebkuchen- und Feingebäckfabrik Wilhelm Feyler Hoflieferant Bayer in Coburg Hochkonjunktur. In der Weihnachtszeit sind ihre Lebkuchen, Plätzchen und Stollen gefragter denn je. Damit die Lager auch gut gefüllt sind, laufen dort bereits im August die Öfen heiß. Die Produktpalette von Feyler ist groß: Neben süßen Leckereien verkauft die Bäckerei auch Fruchtwein oder etwa Tafelschokolade. Eine Besonderheit sind die Coburger Schmätzchen. Das Honiggebäck ist der nächste Verwandte des Gewürzplätzchens und wird nach einem überlieferten Familienrezept gebacken – und das schon seit über 130 Jahren.
