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Hof "Im Brot ein Stück Heimat entdecken"

Hof: Im Brot ein Stück Heimat entdecken
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Andreas Fickenscher riecht am Estragon im eigenen Kräutergarten. Dieses und andere Gewürze könnten die Zutat für sein "Heimatbrot" werden. Quelle: Unbekannt

Bäckermeister Andreas Fickenscher entwickelt das "Heimatbrot". Es besteht aus regionalen Zutaten, die vom Aussterben bedroht sind. Das Slow-Food- Projekt ist einmalig.

 
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