Die meisten Hofer können das Schlappenbier der Brauerei Scherdel erst am Montag, am eigentlichen Schlappentag, probieren. Geladene Gäste konnten sich jedoch schon am Donnerstag vom Geschmack des Bieres überzeugen. Hofs Oberbürgermeisterin Eva Döhla, die gleichzeitig amtierende Schlappenkönigin ist, empfindet den Tag der Verkostung als „Tag der Vorfreude“ auf das Fest am Montag. In ihrer Ansprache lobte sie vor allem den „Arbeitskreis Schlappentag“, der das Fest monatelang vorbereitet, was viele Leute gar nicht sähen. Zudem hob sie die Qualität des diesjährigen Schlappenbieres hervor. „Das Bier schmeckt nach Sonne, schon ein bisschen nach Sommer und natürlich nach Heimat“, sagte Eva Döhla erfreut.